Ľahké letné jedlo nemusí byť automaticky šalát a už vôbec nemusí znamenať, že sa vzdáme našich obľúbených tradičných jedál.
Lečo, granadírsky pochod či haruľa môžu mať svoje miesto aj v letnom jedálničku. Stačí sa pozrieť na množstvo tuku, veľkosť porcie a to, čo k nim pridáme.
Najväčšou výhodou leta je pritom samotná sezóna. Máme k dispozícii množstvo čerstvej zeleniny, ovocia a byliniek, ktoré dokážu aj z úplne obyčajného jedla urobiť ľahký a chutný obed.
A možno práve v lete platí viac ako inokedy: čím menej komplikujeme, tým viac si jedlo vychutnáme.
Čo ešte pomáha žalúdku počas horúčav?
Pri letnom jedálničku nejde iba o to, čo jeme, ale aj ako jeme.
Jedzte menšie porcie
V horúčave nemusí byť príjemné zjesť obrovský obed naraz. Skúste radšej menšiu porciu a podľa potreby si neskôr pridajte.
Nezabúdajte na tekutiny
Pocit hladu môže byť niekedy sprevádzaný aj nedostatkom tekutín. Základom je preto pravidelné pitie vody. Pri väčšom potení treba myslieť aj na dopĺňanie minerálov.
Využívajte sezónnu zeleninu
Paradajky, uhorky, paprika, cuketa, šaláty či bylinky sú v lete prirodzenou súčasťou jedálnička. Nemusíte z nich pripravovať komplikované recepty.
Nepreháňajte to s ťažkými jedlami
Veľmi mastné, vyprážané alebo extrémne veľké porcie môžu byť počas horúčav nepríjemné. To však neznamená, že sa im musíme úplne vyhýbať. Aj haruľa môže byť súčasťou letného jedálnička – rozhoduje množstvo a spôsob prípravy.
Myslite na čas jedla
Ak viete, že vás čaká veľmi horúce popoludnie, väčšie jedlo môže byť príjemnejšie dopoludnia alebo večer, keď sa trochu ochladí.
Prečítajte si tiež
10 letných jedál do horúceho počasia
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
