Vedeli ste, že kvety orgovánu sú jedlé a že sa dajú spracovať do takéhoto chutného sirupu? Ten môžete potom použiť či už na prípravu nápojov alebo pri výrobe dezertov. Suroviny (na ca. 100ml sirupu) 4-5 kvetov fialového orgovánu 1/2 citrónu 200ml vody 100g cukru 5-10ks čučoriedok (kvôli krajšej farbe) Postup: Kvety orgovánu odoberieme tak, aby
Read more

Moja mama mala vždy poruke tento jednoduchý recept na halušky, ktorý nám od detstva chutil. Či už ako hlavný pokrm- zapečené s vajíčkom alebo s omáčkou,alebo ako príloha k paprikášu alebo tiež príloha do polievky- vždy rýchlo hotové a chutné. Toto cesto je vyrobené len z hrubej múky, bez zemiakov a naozaj rýchlovka. Namiesto hrubej
Read more

Kešu oriešky sú tak neuveriteľne rôznorodé- od klasického snacku ich môžeme použiť aj pri pečení, výrobu omáčok alebo nátierok, tak ako aj ako náhradu syru ako nepravý parmezán z kešu. Táto náhrada parmezánu z kešu orieškov je za pár minút hotová a uskladnená v chladničke 2 týždne uskladnitelná. Prečo vôbec sa oplatí jesť tieto oriešky?
Read more

Táto výborná kôprová omáčka sa hodí k pečenému alebo dusenému mäsu. Skvelo chutí ale aj bez mäsa s čerstvou knedľou, či už klasickou kysnutou alebo so zemiakovými knedlíkmi. Jednoduchý recept na tradičnú slovenskú omáčku. Tentoraz aj s alternatívnymi surovinami pre vegánsku verziu tejto omáčky. Recept na zemiakové knedlíky nájdete tu-https://recepis.sk/2021/04/11/zemiakove-knedliky-v-sampinonovej-omacke/ Suroviny: 2 PL múky 2
Read more

Tieto plnené tortily sú výborným predkrmom, či súčasťou studených obložených mís. Táto bezmäsitá variant chutí veľmi intenzívne, práve sušené marinované rajčiny a cesnak im dodajú silnú arómu. Ideálne je pripraviť rolky už deň vopred, na noc ich nechať oddychovať v chlade a na ďalší deň ich servírovať. Jednoduchý bezmäsitý zdravý recept, ktorý je hotový už
Read more

Výborná lahká večera, nenáročná na prípravu a napriek tomu plná aróm a chutí. Oblohu možno voliť podľa chuti, ja mám rada olivy a tentoraz som použila aj sušené rajčiny, ale oblohou môže byť takisto aj cibuľka, rozmarín, špargľa… Ja obľubujem foccaciu najmä so silnou cesnakovou arómou, podľa mňa nieje krásnejšej arómy ako vôňa pečeného cesnaku
Read more

Táto zelenina je za pár minút hotová. Na to, aby sa počas krátkeho pečenia dostatočne zelenina tepelne upravila treba dodržať len tieto pravidlá. Zelenina by mala byť pokrájaná na relatívne tenko, aby teplo cez ňu rýchlo preniklo. Takisto zelenina, ktorú spolu pečieme mi mala mať zhruba rovnakú konzistenciu (a tým aj rovnaký čas pečenia). A
Read more

Sladké zemiaky, tak obľúbené v južnej amerike, si v posledných rokoch našli cestu aj do naších európskych kuchýň. Táto mierne sladká verzia zemiakov chutí najmä vďaka jej nasladlej chuti deťom. Či už vo forme kaše, polievok či takýchto chrumkavých hranolkov. Na tieto hranolky fritézu nepotrebujete, celú robotu urobí trúba. Výborné sú aj samé, len s
Read more

Chutná nenáročná príloha, ktorá by nemala chýbať pri grilovaní. Haloumi syr na rozdiel od iných tvrdých syrom dokáže zmiesť aj vysoké teploty a pri tom len zmäkkne ale sa neroztopí, preto je ideálny na grilovanie. Potrebujete: 2-3 mladé cukiny 150g syru haloumi 3PL olivový olej soľ, čierne korenie, sušené čili, sušený tymián 2 strúčiky cesnaku
Read more

Výborná príloha k pečenému či grilovanému mäsu, ktorej príprava trvá len pár minúť. Potrebujete: 8 veľkých šampiňónov (bielych alebo hnedých) 150g jemného krémovitého syru 200g syru feta alebo haloumi syru 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie, sušené čili Postup: Šampiňóny očistíme, vyberieme im hlúbik aby nám ostala len hlavička a dáme do nádoby. Z oboch
Read more