HomeArchive by category "Základné recepty"

Základný maslový krém na muffiny/cupcakes

Základný maslový krém na muffiny/cupcakes
Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Tento základný krém je nenáročný na prípravu a chutí fantasticky. Okrem toho sa s ním ľahko pracuje, dobre sa nanáša a dlho drží tvar, dokonca aj bez chladenia. Pridaním ovocnej drene či kakaa ho možno ľahko obmieňať a vyrobiť aj farebné verzie tohto krému. Na krém potrebujete: 250g masla izbovej teploty 100ml šľahačkovej smotany 100g
Read more

Základné Pizza cesto

Základné Pizza cesto
Comments : 1 Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Existuje nekonečne veľa receptov na prípravu Pizze. Mne sa osvedčilo v tomto prípade, že v jednoduchosti je krása. Tento recept pozostáva len z 6 surovín a jeho výsledkom je chutné chrumkavé cesto. Okrem toho ho možno pripraviť deň vopred a nechať pomaly v chladničke kysnúť. Na ďalší deň stačí pol hodinu pred spracovaním vybrať von
Read more

Mäkké glazúrované žemličky

Mäkké glazúrované žemličky
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Pečivo doma pripravujem popravde zriedkavo, avšak niekedy sa nestihnem dostatočne zásobovať na víkend, či zbehnúť ešte po robote na nákup a vtedy si pripravím čerstvú zásobu pečiva doma. Najmä, keď to vôbec nieje náročné. Tento základný recept možno podľa chute obmienať. Niektoré varianty sú popísané v recepte. Tieto žemličky maju na povrchu glazúru, ktorá im
Read more

Liate kysnuté cesto

Liate kysnuté cesto
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

V starej kuchárskej knihe mojej babky sa spomína liate kysnuté cesto. Toto je vhodné napríklad na prípravu bábovky či buchiet z plechu prípadne kysnutých koláčov s ovocím. Na rozdiel od klasického cesta sa toto cesto necháva kysnúť priamo vo forme na pečenie. Takisto je toto cesto tekutejšie ako klasické kysnuté cesto. Už dlho som sa
Read more

Krémeš podľa receptu mojej mamy

Krémeš podľa receptu mojej mamy
Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Pre mňa osobne ten najlepší krémeš. Tento na rozdiel od klasických nemá plnku z pudingu ale z hrubej múky a vajíčok. Plnka je nielen chutná ale aj pevná a super sa s ňou pracuje. Na túto výbornu plnku potrebujete: 1,2l mlieka 150g kr.cukru 160g hrubej múky 1 vanilkový pudingový prášok 3 vajíčka 200g masla 1 vanilkový cukor (Kdo chce môže
Read more

3-2-1 sušienky

3-2-1 sušienky
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Vianočné pečenie, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tieto vynikajúce sušienky sú vyrobené zo základného cesta, ktoré sa dá použiť v obmene na prípravu ktorýchkoľvek sušienok (čokoládových, s hrozienkami, s čokoládovými kúskami, s orieškami, s makom)…. Názov naznačuje základný pomer surovín, ktoré sa dajú veľmi ľahko uschovať v pamäti, takže je tento recept vždy po ruke. Potrebujete: 300g hl.múky 200g masla izbovej teploty 100g cukru 1 vajíčko
Read more

Základné lístkové cesto bez váženia

Základné lístkové cesto bez váženia
Comments : 1 Posted in : Pecieme, Sladké, Slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Lístkové cesto si snáď každý kúpil už hotové ale nie je ťažké ho ani pripraviť dom. Základom sú 2 rôzne cestá, ktoré sa rovnako ako pri pľundrovanom ceste viackrát prekladajú aby vznikla tá správna konzistencia. Ja som pripravila tentoraz opäť ako recept bez váženia. Na 1. cesto potrebujete: 1 šálka hl. múky (300ml) 1 balenie
Read more

Štrúdľa- základný recept

Štrúdľa- základný recept
Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výroba štrúdle je vyžaduje veľa trpezlivosti a určite aj už trochu cviku. Cesto však možno aj vygúľať a tak naplniť, takže ani začiatočníci by sa nemuseli báť vyskúšať túto dobrotu. Samozrejme, že ťahaním sa dosiahne omnoho tenšie cesto ako gúľaním, takže aj táto technika stojí za vyskúšanie. Na cesto potrebujete: 250g hl.múky 1 vajíčko 20g masla Štipka
Read more

Základný recept na muffiny alebo cupcakes

Základný recept na muffiny alebo cupcakes
Comments : 1 Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto cesto je výborné na výrobu muffinov alebo cupcakes. Z uvedeného množstva možno pripraviť buď 12 veľkých muffinov alebo 48 cupcakes. Cesto je krásne šťavnaté a nadýchané. Potrebujete: 250g hladkej múky 100g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 125g roztopeného masla 20ml sladkej smotany 2 vajíčka ½ balenie prášku do pečenia Postup: Vajíčka vyšľahať s kryštálovým
Read more

Zemiakové cestoviny ‘Schupfnudel’

Zemiakové cestoviny ‘Schupfnudel’
Comments : 2 Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Recepty zo zemiakov, Základné recepty, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Schupfnudel sú typickým nemeckým pokrmom, ktorý sa servíruje v Nemecku či Rakúsku. Výrobou sa podobajú slovenským šúľancom, len cesto je trochu odlišné nakoľko sa doňho pridáva aj krupica. Okrem toho sa Schupfnudel po uvarení zvyknú na panvici opekať, čím dostanú zvonku chrumkastú kôrku a zvnútra si ponechajú zlatistú farbu. Potrebujete: 500g zemiakov uvarených do mäkka
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial