Toto jedlo patrí medzi moje obľúbené predkrmy- chutné bezmäsité karbonátky plné aróm, k tomu chrumkavý šalát. Počas leta je to tiež výborný hlavný pokrm. Suroviny: 1 malá šálka (kávová ca. 150l) červenej šošovice 3 šálky vody 2 šálky jemného bulguru alebo couscousu 1 cibuľa 2 jarné cibuľky 1PL paprikovej pasty (kdo nemá použije za 1čl
Read more
Lokše sú výborná pochúťka, ktorú možno si vychnutnať či už na slano alebo sladko. Popravde, také čerstvé lokše, dobre omastené chutia výborne aj bez plnky, len tak. Na mastenie sa tradične používa masť, ale aj maslo poslúži a chutí výborne. Na prípravu sa hodia akékoľvek uvarené zemiaky či zvyšky zemiakovej kaše. Ak použijete už osolené
Read more
Moja mama mala vždy poruke tento jednoduchý recept na halušky, ktorý nám od detstva chutil. Či už ako hlavný pokrm- zapečené s vajíčkom alebo s omáčkou,alebo ako príloha k paprikášu alebo tiež príloha do polievky- vždy rýchlo hotové a chutné. Toto cesto je vyrobené len z hrubej múky, bez zemiakov a naozaj rýchlovka. Namiesto hrubej
Read more
Túto jednoduchú omáčku na cestoviny si viete pripraviť bez väčšej námahy v jednom pekáči. Predpríprava vám zaberie maximálne 5 minút. Ja som na prípravu použila tofu ale takisto môžete použiť aj balenie syru feta či ovčí syr. Výsledkom bude krásne krémovitá omáčka. Suroviny: 1 balenie tofu 1 konzerva rajčín aj so šťavou 2 strúčiky cesnaku
Read more
U nás doma sú zeleninové placky veľmi obľúbené, najmä tieto chrumkavé zemiakové placky. K tomuto receptu ma inšpirovali tradičné nemecké placky Rösti, ktoré sa vyrábajú zo surových zemiakov. Typické pre ich chuť je chrumkavá kôrka a vláčne vnútro. Suroviny: 1 kg zemiakov 1 vajíčko 1 strúčik cesnaku 3 PL hladkej múky 2 PL čerstvých byliniek
Read more
Toto tradičné jedlo „börek“ poznajú mnohí z dovolenky v Turecku. Sú to plnené cestové slimáky vyrobené z tenučkého cesta podobného nášmu štrúdlovému cestu s mnohými rôznymi plnkami. Medzi moje obľúbené plnky patria mäsová, špenátová a cesnaková so zemiakmi. Recepty na ne prikladám. Recept na základné cesto takzvané Yufka, nájdete tu. Alternatívne môžete použiť kupované štrúdľové cesto. Neodporúčam použiť lístkové, to
Read more
Mate chuť na bezmäsity cestovinový pokrm? Tieto špenátové lasagne sú krásne kremovité, doslova sa rozplývajú na jazyku. Krémovitosť im dodáva jednak bešamelová omáčka ale tiež vrstva hummusu. Pláty lasagne treba v tomto recepte predvariť, aby sa dali neskôr roľovať. Po uvarení je dobre ich uložiť na kuchynskú utierku aby neboli zbytočne vlhké. Suroviny: 100g mrazeného
Read more
Máte chuť na rýchlu teplú večeru? Azda väčšina pri tom siahne po cestovinách. Ale skúšali ste už cestoviny v kombinácii s pečenou zeleninou? Veľmi rýchly a aromatický zdravý recept plný zeleniny. Skvelý rýchly recept do 15 minút. Suroviny: Drobné cestoviny (napr. Penne) 1,5l vody + 1 PL soli 2 mrkvy 1 baklažán 1/4 tekvice (maslová
Read more
Už ste niekedy vyskúšali pilaf? Tento bezmäsitý ryžový recept z orientu sa vyznačuje rôznymi konzistenciami a intenzívnou orientálnou arómou. Túto skvelú arómu dostane ryža najmä od korenia kmín a sumak. Ktoré koreniny v ňom nájdete? Čierna rasca inak nazývaná kmín (často zamieňaná s klasickou rascou) sa používa k liečebným účelom už viac ako 2000 rokov
Read more
Hľadáte recept na jednoduchú bezmäsitú večeru? Túto večeru zvládnete do 15 minút. Tieto super jednoduché špagety s cesnakom a olivami treba vyskúšať. Chutia skvelo a večeru či obed máte za necelých 15 minút hotovú. Pri príprave odporúčam použiť olivový olej. Kdo chce môže tiež obohatiť jedlo o bylinky podľa chuti ako aj o strúhaný parmezán.
Read more
