Tag : kysnute

    HomePosts tagged "kysnute"
16 augusta, 2020

Ruský Pirog plnený hovädzím mäsom

Ruský Pirog plnený hovädzím mäsom
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Recepty zo zemiakov, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tento porkm z jedného plechu som prvýkrát vyskúšala u mojej ruskej známej a veľmi ma prekvapila kombinácia nadýchaného cesta s chrumkavou kôrkou s mäsovo-zemiakovou plnkou. Výborný jednoduchý pokrm, vhodný tiež na pohostenie či na piknik. Takisto možnosť využitia zvyškov zemiakovej kaše. Potrebujete na cesto: 700g hl. múky 20g čerstvých kvasníc +1PL kr. cukru na kvások
Read more

14 augusta, 2020

Nadýchané Brioche plnené vanilkovým krémom

Nadýchané Brioche plnené vanilkovým krémom
Posted in : Pecieme, Pečivo, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

Toto pečivo pôvodom z Francúzska sa vyznačuje intenzívnou maslovou arómou a nadýchanou konzistenciou. Výborne kysnuté cesto vhodné aj na výrobu malých sladkých plnených jednohubiek pre hostí. Na cesto potrebujete: 1/2 čerstvých kvasníc (20g) 50g + 1Pl (na kvások) kr. Cukru 350g hl múky 100g masla izbovej teploty 2 + 1 vajíčko Štipka soli 100ml mlieka
Read more

28 júna, 2020

Orechový závin

Orechový závin
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Táto orechová plnka pekne drží tvar a chuti šťavnato v klasickom kysnutom závine. Recept na základne cesto na závin – https://recepis.sk/2019/02/23/zakladne-sladke-kysnute-cesto/ Na plnku potrebujete: 200g na jemno pomletých orechov (vlaššské/liskovce) 50g na hrubo posekaných orechov 2PL strúhanky (alebo za 2PL pomletých detských piškôt) 200ml mlieka 50g kr. cukru 2PL sušených hrozienok 1 veľké jablko Postup:
Read more

10 mája, 2020

Zemiakové pagáčiky

Zemiakové pagáčiky
Posted in : Pecieme, Recepty zo zemiakov, Slané, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Minule sa mi dostal do rúk veľmi jednoduchý recept na prípravu pagáčikov, ktorý som musela vyskúšať. Takže hneď ako mi ostali zemiaky z obeda, tak som ich rýchlo využila do tohto chutného pečiva. Potrebujete: 500g uvarených zemiakov/zemiakovej kaše 1PL soli 1PL kr. cukru 30g čerstvých kvasníc 400g hl.múky 100g masti – bravčová/kačacia 100g masla izbovej
Read more

2 mája, 2020

Kysnuté chrumkavé slané tyčinky “bread sticks”

Kysnuté chrumkavé slané tyčinky “bread sticks”
Posted in : Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tieto tyčinky sú vyrobené zo základného pizza cesta do ktorého si pridáva syr. Je to nenáročný recept a výsledkom sú fantasticky chrumkavé tyčinky. Ideálny snack. Na cesto potrebujete: 250g polohrubej alebo hladkej múky 1PL soli 2PL oliv. oleja 10g čerstvých kvasníc (20g) + 1PL kr. cukru na kvások voda (ca. 100ml) 50g postrúhaného syra (gouda
Read more

6 marca, 2020

Makové pirôžky bez fritovania

Makové pirôžky bez fritovania
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tieto pirôžky chuťovo nezaostávajú za ich fritovanou verziou, ale sú neporovnateľnejšie zdravšou alternatívou. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky ½ čerstvých kvasníc (20g) 4PL kr cukru 1čl soli 250ml mlieka 30g roztopeného masla (+ ďaľších 30g na potieranie) 1 vajíčko Na plnku potrebujete: 1 veľká šálka pomletého maku 3PL kr. cukru ca. 3PL strúhanky 2/3
Read more

24 februára, 2020

Kakaový točený závin

Kakaový točený závin
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento závin má peknú štruktúru a silnú kakaovú arómu. Výborna pochúťka k teplému mlieka alebo kakau. Plnka drží pekne tvar a nevyteká. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc 1 PL kr. Cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 1 vajíčko do cesta (+1 na potretie) 250ml mlieka
Read more

19 februára, 2020

Kysnuté žemličky so zeleninou a feta syrom

Kysnuté žemličky so zeleninou a feta syrom
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

Mám rada orientálne recepty. Orientálna kuchyňa je veľmi bohatá na zeleninové pokrmy a asi len v máloktorej inej kuchyni sa toľko spracováva cesto do ľahodných pokrmov ako v oriente. Medzi takéto pokrmy patria aj tieto kysnuté chutné žemličky, ktoré sú krásne nadýchané a vďaka zelenine šťavnaté. Ich originálny názov je ‘sebzeli pogaca’ a dobre uskladnené
Read more

30 januára, 2020

Fánky z kyslej smotany

Fánky z kyslej smotany
Posted in : Pecieme, Sladké, Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Do obdobia fašiangov patria neodmyslitelne výpražané pokrmy z kysnutého cesta ako šišky či fánky. Tieto fánky sú vyrobené z kyslej smotany a sú raz-dva hotové. Toto cesto sa takisto výborne hodí na výrobu šišiek. Potrebujete: 1 kyslá smotana (200ml) 20g čerstvého droždia 50 ml mlieka na kvások 40g kr. cukru 300g polohrubej múky 1 žĺtok Olej na vyprážanie
Read more

20 januára, 2020

Bábovka z kysnutého cesta

Bábovka z kysnutého cesta
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Väčšina z nás pozná bábovku len z piškótového cesta, existuje však aj zopár receptov na bábovku z kysnutého cesta. Ideálne sa na to hodí práve kysnuté liate cesto, ktoré je veľmi rýchle a nenáročné na prípravu. Ja som sa rozhodla pre jablkovú bábovku s orieškami. Kysnutá bábovka je na rozdiel od piškótovej sýta, spolu s
Read more

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial