HomeArchive by category "Šaláty"

Cestovinový šalát so sušenými rajčinami a baby špenátom

Cestovinový šalát so sušenými rajčinami a baby špenátom
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento šalát je výbornou a zdravšiou alternatíviou ku klasickým majonézovým cestovinovým šalátom a minimálne rovnako chutným. Ideálny tiež ako príloha ku grilovanému mäsu. Postup: 1/2kg malých cestovín uvariť podľa návodu do mäkka. Zliať z vody a nechať dôkladne vychladnúť. 100g sušených rajčín naložených v oleji pokrájať na drobno a pridať aj spolu s olejom (poslúži
Read more

Zelerový šalát

Zelerový šalát
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:,

Zeler je vynikajúca  zelenina, ktorá nikdy nechýba u mňa v kuchyni. Používam ho ako základ skoro do každej polievky ale tiež pri dusenom mäsa a pod. Zeler však chutí výborne aj čerstvý, napríklad v tomto osviežujúcom šaláte. Potrebujete: 1/2 zeleru a 1 jablko postrúhať na jemno. Osolit, okoreniť čierným korením a poliať 1-2 Pl citróvej šťavy.  Dobre spolu premiešať.
Read more

Zemiakový šalát so sladkou smotanou

Zemiakový šalát so sladkou smotanou
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:

Pred rokmi sa mi dostal do rúk recept na klasický zemiakový šalát, kde sa pridávala sladka smotana a tá chuť a konzistencia ma natoľko oslovili, že odvtedy pripravujem tento zemiakový šalát pravidelne. Takto pripravený šalát je krásne vláčny a „šťavnatý“ (nieje nič horšie ako vysušený zemiakový šalát). Postup: Zemiaky uvariť v šupe do mäkka, nechať vychladnúť a ošúpať. Potom
Read more

Zemiakový šalát bez majonézy

Zemiakový šalát bez majonézy
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:,

Pri poslednom grilovaní som musela riadne imorovizovať- jeden z naších hostí nemôže jesť vajíčko, ďaľší majonézu..bol čas na improvizáciu a výsledok bol prekvapivo chutný. Všetci si pochvalovali, takže poučenie do budúcna- pre kreatívne recepty stačí mať dom plný ludí s rôznymi potravinovými intoleranciami  Postup: Na prípravu najskôr treba uvariť 1kg zemiakov v šupke do mäkka.
Read more

Ľahký mrkvový šalát bez majonézy

Ľahký mrkvový šalát bez majonézy
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento šalát sa tradične pripravuje v tureckej kuchyni a je to vynikajúca lahôdka. Netradične sa v ňom mrkva opeká na sucho (teda bez oleja) a práve vďaka tomuto kroku je mrkva krásne vláčna a aromatická. Tento šalát je vynikajúca príloha napríklad ku grilovanému mäsu a neodmietnú ho ani zarytý odporcovia šalátov. Okrem toho, vďaka zálevke
Read more