Chutná omáčka, ktorá sa hodí najmä k pečenému mäsu. Postup: 2Pl masla nahrejeme na panvici (kdo má panvicu z opekania mäsa s výpekom použije túto). Pridáme za 2pl hladkej múky a dobre premiešame. Dolejeme 200ml vývaru, 3pl horčice a dobre rozmiešame. Necháme za miešania zovrieť, potom pridáme 150ml šľahačkovej smotany a dochutíme soľou, čiernym korením,
Read more

Chutbé rýchle jedlo, ktoré mimoriadne chutí deťom. Či už s cestovinami, zemiakmi alebo knedľou, vždy veľká dobrota. Postup: 400g morčacieho mletého mäsa zmiešame s 1 vajíčkom, soľou, čiernym korením, sušeným cesnakom a 1 malou šálkou strúhanky. Dobre premiešame a vytvarujeme malé guľky. Tie opekáme na oleji zo všetkých strán do zlatista. Potom vyberieme a dáme
Read more

Výborné jedlo hotové za 15min. Zatiaľ čo sa varia špagety sa varí omáčka s mäsom, potom už len zmiešať a hneď servírovať. Výsledkom sú krásne krémovité a šťavnaté špagety. Postup: Vodu (2l) necháme vo veľkom hrnci zohrievať, pridáme soľ a keď voda zovrie pridáme špagety a necháme variť na nízskom ohni ca.10min.. Medzitým nahrejeme panvicu.
Read more

Ako dieťa som sa vždy tešila keď mama varila plnenú papriku, najmä tej skvelej rajčinovej omáčky som sa nevedela dojesť. Žiaľ, čo ako lahodne mi chutila omáčka a plnka, uvarená paprika mi nešla dolu krkom a tak som vždy vyjednávala s mamou aby som ju nemusela zjesť. Až to mama vzdala a začala mi vyrábať
Read more

Toto rýchle jedlo je nielen za pár minút hotové ale tiež veľmi chutné a lahodné. Horčicová omáčka s parmezánom výborne dopĺňa chuť medailónov a zeleniny. Postup: Morčacie medailóny umyjeme, osušíme a okoreníme soľou, grilovacím a čiernym korením. Korenie dobre vtreme do mäsa. Potom na trochu oleja v panvici z oboch strán opečieme do zlatista. Pridáme
Read more

Tieto kuracie prsia sú krásne šťavnaté a plné aróm. Krémovitá omáčka, v ktorej sa prsia varia je výborná napríklad k ryži či bulguru. Postup: 1/2kg kuracích pŕs umyjeme, osušíme a pokrájame na pásiky. Panvicu nahreje a pridáme olej. Prsia osolíme, okoreníme čiernym korením a grilovacím korením a necháme opekať zo všetkých strán do zlatista. Ku
Read more

Táto jogurtová omáčka je servírovaná vo väčšine baltských krajín až po Turecko. Servíruje sa či už k mäsu alebo zeleninovým pokrmom. Jeho príprava je skuročne ľahká. Takto sa pripravuje v Turecku. Potrebujete: 250ml bieleho jogurtu (najlepšie hustého – napríklad grécky) 2 strúčiky cesnaku 1/2 uhorky 1PL sušenej mäty 1 PL minerálnej vody soľ Postup: Jogurt
Read more

Toto je jedno z mojích absolútných obľubených receptov na prípravu duseného hovädzieho mäsa. Omáčka, ktorá sa vyrába z výpeku mäsa je krásne krémovitá a sýta. Toto jedlo sa hodí na slávnostné príležitosti alebo aj na spoločný nedelný obed. Postup: Hovädzie mäso okoreniť soľou, čiernym korením a grilovacím korením. Potom mäso opražiť prudko na vysokom ohni pokiaľ zmení farbu.
Read more

Tradičná nemecká kuchyňa sa vyznačuje rôznymi receptami na guľky vyrobené z krupicového, zemiakového či múkového cesta. Tieto sa servírovali buď na slano (so špenátom, kyslou kapustou, červenou dusenou kapustou a mäsom) ale takisto aj na sladko (s kompótom, ovocím, orechami atď). Jedným z takýchto receptov je tiež moja obmena receptu na zemiakové guľky, ktorý je
Read more

Toto jedlo je hotové za 20min. a krásne aromatické, voňajúce po oregáne. Pod mäsom sa vytvorí z výpeku skvelá bylinková omáčka, ktorá chutí výborne so zemiakmi, s ryžou či s bulgurom. Postup: Kuracie prsia (400g) rozrežeme po dĺžke na polovičku, potom umyjeme pod tečúcou vodou a usušíme papierovou kuchynskou utierkou. Okoreníme soľou a 1pl koreninovou
Read more