Tag : omacka

    HomePosts tagged "omacka"
20 september, 2019

Základná bešamelová omáčka

Základná bešamelová omáčka
Comments : 1 Posted in : Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:

Táto omáčka je základom väčšiny bielych omáčok. Či už pridaním syru vyrobiť z bešamelu syrovú omáčku, kôprom a octom chutnú kôprovú omáčku, či pridaním rajčinovej šťavy vyrobiť rajčinovú omáčku. Čistý bešamel sa zvykne využívať najmä pri príprave domácej lasagne alebo zapečených pokrmov (cestoviny, brokolica, karfiol, atď.). Postup: 3PL Masla zohriať na ohni až sa maslo
Read more

12 september, 2019

Rýchla krémová omáčka k fašírkam

Rýchla krémová omáčka k fašírkam
Comments : 1 Posted in : Hlavné jedlá slané, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto omáčka je rýchlo hotová a dá sa pripraviť z akejkoľvek mäkkej salámy, či už kuracej sekanej alebo slaniny. Výsledkom je výborná aromatická omáčka, ktorá sa hodí k pečenému mäsu či fašírkam. Postup: Sekanú posekanú na drobné kocky a dať spolu s 2PL masla a trocha oleja do panvice opekať do zlatista. Keď je sekaná
Read more

8 september, 2019

Citrónová omáčka k pečenému mäsu

Citrónová omáčka k pečenému mäsu
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Osviežujúca omáčka s jeme kyslou arómou, ktorá sa hodí výborne k praženému mäsu. Postup: Na omáčku možno použiť panvicu s výpekom z mäsa (tak dostane viac chuti). Do panvici dať 2PL masla, 2PL múky a krátko popražiť. Potom krátko odložiť z ohňa na stranu. Pridať šťavu z ½ citróna spolu s 100ml vody /vývaru a dobre rozmiešať. Panvicu vrátiť na sporák a za miešania zovrieť.
Read more

4 september, 2019

Rýchle kuracie prsia na smotane

Rýchle kuracie prsia na smotane
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Mam rada rýchle recepty, ktoré ale chuťou nezaostávajú za komplikovanými pokrmami. Tento pokrm je rýchlo hotový a plný chutí. Postup: Kuracie prsia umyť, osušiť a pokrájať na drobno. Cibuľu pokrájať na drobno. Potom v panvici zohriať olej, pridať mäso aj cibuľu a opiecť zprudka. Dochutiť soľou, čiernym a grilovacím korením ako aj sladkou červenou paprikou.
Read more

25 august, 2019

Rýchla krémovitá šampiónová omáčka

Rýchla krémovitá šampiónová omáčka
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborná omáčka k dusenému mäsu, či už hovädziemu alebo kuraciemu. Recept na zemiakové knedlíky tu – https://recepis.sk/2018/10/11/dusene-hovadzie-maso-s-kyslou-kapustou-omackou-z-vyvaru-a-zemiakovymi-knedlikmi/ Postup na prípravu omáčky Ja som začala najskôr prípravou duseného hovädzieho. To som osolila a opražila na oleji. Následne som k nemu pridala cibuľu, mrkvu, zeler a všetko zaliala 400ml vody. Potom som prikryté dusila 1,5 hodiny. Mäso
Read more

24 august, 2019

Kuracie prsia s kešu omáčkou

Kuracie prsia s kešu omáčkou
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Kešu oriešky v podstate nie sú naozajstné orechy (rastu podobne ako jablko na strome), napriek tomu ich každý asi zaradí do tejto kategórie. Ich chuť je veľmi jemná a svojou konzistenciou sa výborne hodia aj na varenie, či do pomazánok. Jedným z mojím obľúbeným spôsobom ich prípravy je tiež táto omáčka. Postup: Kuracie prsia umyť,
Read more

17 júl, 2019

Lahodná krémovitá mrkvová omáčka bez gluteínu

Lahodná krémovitá mrkvová omáčka bez gluteínu
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto lahodná omáčka je výbornou prílohou k pečenému mäsu, knedli, či cestovinám.  Omáčka neobsahuje gluteín. Postup: 3 ks mrkvy ošúpať a pokrájať na plátky. 2 zemiaky ošúpať a takisto pokrájať na drobno ako aj pokrájať 1 cibuľu. Na 2PL masla a 1 čl oleja opiecť 1 cibuľku pokrájanú na drobno do zlatista. Pridať mrkvu ako
Read more

20 jún, 2019

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto omáčka je vyrobená z mäsového výpeku a inšpiráciou mi bola jedna kulinárska omáčka z nemeckej kuchyne. Je krásne krémovitá a plná chutí a aróm s jemnou sladkokyslou chuťou. Výborná slávnostná omáčka. Potrebujete: 300ml vývaru z hoväzdieho alebo telacieho mäsa 2PL masla 2PL hl.múky 100ml mlieka Za hrsť posekanej petržlenovej vňate 1PL kečupu 1čl horčice 1čl octu Soľ, čierne korenie, cukor (kdo
Read more

6 jún, 2019

Mäsové guľky na smotanovej omáčke

Mäsové guľky na smotanovej omáčke
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Rýchle jedlo hotové za 20min. plné chuti a aróm.  Postup: Najskôr zmiešať 300g hov. mletého mäsa s 1 vajíčkom, 50g postrúhaného syru gouda, 4PL strúhanky, sušeným cesnakom, soľou, čierným korením a sušením čili. Z mäsovej zmesy vytvoriť guľky rovnakej veľkosti a tie opiecť na strednej teplote zo všetkých strán do hnedista. Odložiť stranou. Do panvice, v ktorej ostali zvyšky výpeku
Read more

4 jún, 2019

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné chutné jedlo hotové za pár minút. Väčšinou dám variť ryžu a zatiaľ čo sa uvarí (20 min) mám hotové aj mäsko. Postup: Najskôr v panvici na oleji opražiť do zlatista mäso pokrájané na menšie kúsky okorenené soľou, čierným korením a sladkou paprikou. Dať na tanier a odložiť stranou. Potom v tej istej panvici opražiť
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial