Tradičná cesnačka ako od babičky je jednoduchá, sýta a voňavá polievka, ktorá zahreje najmä v chladných dňoch. Základ tvoria zemiaky, cesnak, rasca a poctivý vývar. Chuť jej dodá aj jednoduchá zápražka z masla, múky a sladkej papriky. Presne ten typ polievky, ktorý nepotrebuje žiadne zložité ingrediencie a napriek tomu chutí […]
Žemľovka, dukátové buchtičky, krupicová kaša, pupáčiky a maslové halušky. Poznáme ich z detstva, zo školskej jedálne aj z kuchyne našich starých mám. Vedeli ste však, že jedno z nich môže mať niekoľko desiatok regionálnych názvov, iné súvisí s dukátmi a ďalšie je vlastne dokonalým príkladom kuchyne bez plytvania? Slovenská kuchyňa […]
Ak hľadáte rýchly a ľahký šalát z brokolice, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút, tento recept určite stojí za vyskúšanie. Chrumkavá brokolica, krémový jogurtový dressing, cesnak a sladké sušené brusnice vytvárajú príjemnú kombináciu chutí. Je ideálny ako ľahká večera, príloha k mäsu alebo rýchly obed, keď nechcete tráviť veľa času […]
Ak je jeden recept ktorý odporúčam už roky vždy znova a znova, lebo je zaručenou výhrou pri každej oslave, tak sú nimi práve tieto nutella rezy. Kedykoľvek som ich pripravila a jedno na akú oslavu, vždy zmizli a nebolo už po chvĺe po ních ani stopy. Takže aj neviete všetky […]
Ako dieťa som mala veľmi rada desert- kávové zrná- od mojej mamy. Hlavne asi preto, že káva bolá zakázaná a čo sa nesmie má pre deti o to väčšiu lákavosť. Samozrejme, že tieto zrná sa len opticky na tie skutočne podobali, ale aj tak som sa ich nevedela dočkať. Moja […]
Poznáte nápoj horúce jabĺčko? Ja som tento po prvýkrát pila vo vysokých Tatrách a viem, že nám tak chutil, že sme si nakúpili viaceré malé balenia zmesi, ktorú bolo už len potrebné zriediť s vodou a nápoj horúce jabĺčko som si mohla dopriať aj doma. Takisto výborný jedlý darček, ktorým […]
Jednoduché a krémové jedlo z rizo cestovín, ktoré sa pripraví v jednej panvici. Opečená brokolica mu dodá výraznejšiu chuť a príjemnú chrumkavosť. Tipy a triky Brokolicu neprevarte – najlepšia je, keď zostane mierne chrumkavá.Namiesto rizo cestovín môžete použiť aj tarhoňu.Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vývaru alebo smotany. Facebook […]
Slovenská kuchyňa nemá všade rovnaký slovník. Jedlo, ktoré jedna rodina nazývala šúľance, mohli inde volať úplne inak. Niekedy sa pritom názov menil podľa regiónu, inokedy podľa tvaru jedla alebo spôsobu, akým sa pripravovalo. Mnohé z týchto názvov vznikli veľmi jednoducho – z činnosti, ktorú pri príprave robili naše staré mamy, […]
Špagetová tekvica je zaujímavý druh tekvice, ktorého dužina sa po tepelnej úprave rozpadá na dlhé tenké vlákna podobné špagetám. Práve preto je obľúbenou alternatívou ku klasickým cestovinám. Ako pripraviť špagetovú tekvicu, aby sa dužina pekne oddelila na jednotlivé vlákna? Najjednoduchším spôsobom je upiecť ju v rúre. Ako podávať špagetovú tekvicu? […]
Vedeli ste, že broskyne a škorica sa skvelo chuťovo dopĺňajú? Ich chuť je proste lahodná a to skvelé je, že tieto štavnaté rezy si môžete pripraviť celoročne – či už z čerstvých broskýň počas sezóny alebo so zaváraných mimo sezóny. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
Varenie s deťmi a pre deti
Poznáte slovenské jedlá, ktoré majú v rôznych regiónoch úplne odlišné názvy? V tejto epizóde sa pozrieme na 5 tradičných slovenských jedál – posúch, šklbance, fliačky a ďalšie – a odhalíme, ako sa nazývajú v rôznych častiach Slovenska a čo ich názvy znamenajú.
Tradičná slovenská kuchyňa totiž nie je len o receptoch, ale aj o regionálnom nárečí, rodinných zvykoch a príbehoch našich predkov.
Táto epizóda nadväzuje na Epizódu 46- Ktorá už odštartovala exkurz do regionálnych tradičných pokrmov, ktoré majú v rôznych regiónoch Slovenska rozličné pomenovania. Ak ste ju ešte nepočuli, odporúčam vypočuť.
Môj blog ponúka denne nové tradičné, sezóne ale v prvom rade CHUTNÉ recepty na každý deň pre vašu rodinu, ktoré zvládnete pripraviť aj popri deťoch. Ako výživová poradkyňa je zdravá a vyvážená strava mojím hlavným cieľom.
Základný kurz varenia: Prílohy - Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
9,99€
E-kniha: Sviatočný stôl – Recepty pre rodinné oslavy a sviatky
8,99€
E-kniha: Sviatočný stôl- Od Vianoc po Silvestra, tipy na veľké rodinné oslavy – luxusná kuchárka
8,99€
Zápisník receptov
6,99€
Zápisník 1+1 Veľkonočný balíček
6,99€
Mamatalks prináša pohľad na materstvo cez výskum, každodenné skúsenosti a otázky, ktoré si ako rodičia kladieme.
Čo nám výskum hovorí o deťoch, výchove a materstve – a čo z toho môžeme využiť v každodennom živote?
Prečo sa deti správajú tak, ako sa správajú? Prečo medzi súrodencami vznikajú konflikty? Ako sa vyvíja detské myslenie, komunikácia a vzťahy? Čo ovplyvňuje naše rodičovské rozhodnutia a ako sa spôsob, akým vychovávame deti, môže prejaviť v ich ďalšom živote?
V podcaste sa venujem výchove detí, detskému vývinu, komunikácii, vzťahom, rodičovstvu, materstvu a fungovaniu rodiny – predovšetkým prostredníctvom poznatkov z empirického výskumu.
Nie však preto, aby sme našli ďalší návod na „dokonalé rodičovstvo“.
Možno nemusíte všetko zvládať lepšie. Možno potrebujete niektorým veciam len lepšie rozumieť.
Mamatalks je pre mamy, ktoré nechcú svoje materstvo iba „odfungovať“, ale chcú o ňom premýšľať, rozumieť mu a vnímať, ako ich každodenné rozhodnutia, reakcie a vzťahy s deťmi formujú rodinný život aj do budúcnosti.
Pre mamy, ktoré si kladú otázky:
Prečo moje dieťa reaguje práve takto?
Čo sa za jeho správaním skutočne skrýva?
Ako môžem lepšie rozumieť svojmu dieťaťu?
Čo o tom hovoria výskumy?
A čo z toho môžem preniesť do vlastného života?
Som mama štyroch detí a aj preto sa na vedecké poznatky nepozerám iba teoreticky. Zaujíma ma, ako vyzerajú v reálnom živote – v kuchyni, medzi súrodencami, pri domácich úlohách, v puberte, v partnerskej komunikácii aj v obyčajnom chaose bežného dňa.
Výskum, ktorý dáva zmysel v bežnom živote.
Pretože cieľom nie je byť dokonalejšou mamou.
Cieľom je lepšie rozumieť tomu, čo materstvo robí s nami, čo robíme my s našimi deťmi a ako spolu tieto veci súvisia – nielen dnes, ale aj z dlhodobého pohľadu.
Moc tradičných slovenských porekadiel aj pri výchove naších detí.
Dejiny tradičnej slovenskej kultúry sa neodmyslitelne pre mňa spájajú s porekadlamy. Tieto kratučké vety, uschovávajúce hlboké pravdy, nielen prežili desaťročia ale aj dokázali jednoduchým spôsobom priblížiť veĺakrát ťažko abstraktné pocity či vnemy ako lakomosť, závisť či pozitíva ako pracovistosť, svbedomistosť alebo dôchylnosť.
Podľa definície ktorú som našla sú – Porekadlá sú jedno vetné stručné výpovede, v ktorých sa (vtipným) spôsobom vysloví nejaká pravda.
A myslím, že v tom je ich moc aj pri výchove naších detí. Pretože aj oni častokrát nechápu isté emócie, správania, medziľudské vzťahy či bežné veci ako prečo nie všetko čo vidíme ako sa nám javí. A práve zaradením porekadiel do našej východy im tieto abstraktné situácie môžeme pomôcť lepšie pochopiť a takisto ich nasmerovať správnym smerom.
Lebo nezabudnitie, že porekadlá nevznikli za noc a neboli dielom jedného človeka, práve naopak, komprimujú desaťročia múdrosti a skúseností mnohých ľudí.
A ako sa hovorí – múdry človek sa učí na chybách druhých, hlúpy na vlastných – tak aj my prostredníctvom porekadiel dokážeme naše deti výchovne smerovať správnym smerom a uľahčiť im tak každodenné fungovanie vo forme, ktorú rozumejú.
Mamatalks je miestom pre mamy, ktoré túžia si materstvo nieje prežiť ale aj vychnutnať. Je to o bežných témach, ktoré zamestnávajú mamičky od novorodencov až po pubertálne deti, ale nájdete tu aj tipy a triky do každodenného života.
Ak vás môj podcast zaujal, nezabudnite ma navštíviť tiež na mojej stránke – www.mamatalks.sk
Takisto ma nájdete na sociálnych sieťach, či už na instagrame alebo facebooku.
Teším sa na vašu návštevu.
Mein Name ist Lydia Argilli und ich bin die Foodstylistin und Entwicklerin von Rezepten in diesem Blog. Mein Blog bietet täglich neue traditionelle, einfache, aber vor allem SCHMECKENDE Rezepte für Ihre Familie. Es freut mich, dass Sie sich inspirieren lassen und hier Rezepte finden.
My name is Lydia Argilli and I am the foodstylist and recipe creator behind this blog. My blog offers daily new traditional, simple, but first and foremost TASTY recipes for your family every day. I'm glad you are inspired to find recipes right here.
Zápisník 1+1 Veľkonočný balíček
6,99€
E-kniha: Sviatočný stôl- Od Vianoc po Silvestra, tipy na veľké rodinné oslavy – luxusná kuchárka
8,99€
Základný kurz varenia - Omáčky - Balíček mini
Pôvodná cena bola: 8,99€.5,99€Aktuálna cena je: 5,99€.
