Začalo sa leto a so stúpajúcimi teplotami aj sa mení aj náš apetít. Jednak začína byť v záhrade čoraz viac vecí na zobnutie len tak, jahôdky a mladý hrášok sú práve u nás v sezóne a aj ríbezle už pomaly začínajú dozrievať, ale tiež tie teplé dlhé dni lákajú človeka na jedenie vonku. Či už grilovačka, alebo piknik či oslava v záhrade, vonku chutí jedlo teraz akosi lepšie.
Na takýchto oslavách samozrejme nechýbajú ani šaláty či iné prílohy a preto som sa rozhodla pre vás pripraviť zbierku 20 chutných šalátov a príloh ku grilovaniu, ktoré nielen hrajú vedľajšiu úlohu ale sú niekedy tak dobré, že pomaly nahradia aj hlavný pokrm. Od mrkvového, cviklového, či klasiky ako cestovinového či zemiakového, v tejto knižke určite nájdete dostatok nápadov a inšpirácii. Dúfam, že vám v nastávajúcich mesiacoch prídu vhod.
Ako získate túto zbierku receptov?
- E-knihu si buď môžete zakúpiť za symbolickú cenu pod mojími produktami
- alebo ju aj môžete dostať úplne Zadarmo spolu s inými E-knihami odomňa keď mi zadáte vašu E-mailovú adresu do môjho kontaktného formulára.
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Online kurz k téme prílohy je teraz dostupný
Chcete sa naučiť pripravovať prílohy na každodenné varenie? Od ryži, po bulgur či tarhoňu alebo kuskus, v tomto kurze sa nielen naučíte ich pripravovať ale takisto sa naučíte rozdiely medzi rôznymi druhmi a v čom sa rozlišuje príprava a použitie. Všetky informácie ku kurzu nájdete spracované na tejto stránke. Prihlás […]
-
Jednoduché plundrované pagáče
Tradičná príprava plundrovaného cesta na pagáče spočíva s častého prekladania maslového a kysnutého cesta až sa vytvoria klasické šichty, teda rôzne vrstvy ako pri lístkovom ceste. Tento postup je omnoho jednoduchší lebo namiesto vrstvenia 2 ciest sa vždy len kysnuté pomaže maslom, preloží a takto nechá oddychovať, Ide to doslova […]
-
Antipasti z grilovanej zeleniny ‘Ezme’
Táto príloha je skvelým obohateným stolovania formou švédkych stolov pri oslave či väčšom pohostení alebo tiež ako príloha ku grilovaniu. Základ pozostáva z baklažánu ako aj papriky, k týmto sa pridávajú podľa chuti aj iné zeleniny ako napríklad rajčiny či cibuľka. Všetko sa buď griluje alebo pečie, čím získa zelenina […]
-
Zemiakové placky z uvarených zemiakov
Tieto placky sú na rozdiel od klasických zemiakových placiek pripravované z uvarených zemiakov alebo zo zemiakovej kaše. Majú krásne chrumkavú konzistenciou a môžete ich obohatiť aj o inú zeleninu ako napríklad cuketu či mrkvu postrúhanú na drobno. Suroviny: Postup:
