E-kniha: Sviatočný stôl – Recepty pre rodinné oslavy a sviatky

Popis

Pred sviatkami či oslavami stojí mnoho z nás pred rovnakou otázkou: Čo navariť, aby to bolo sviatočné, výnimočné, no zároveň aby som tým zasýtila aj väčšiu skupinu ľudí?

Ako mama žijúca v šesťčlennej rodine túto dilemu poznám viac než dôverne. Stačí jedno spoločné rodinné stretnutie, krstiny či narodeniny a zrazu sa počet našich stravníkov vyšplhá na pätnásť, niekedy až dvadsať ľudí. Vtedy prichádza premýšľanie – ako pripraviť jedlá, ktoré budú nielen lahodné, ale aj dostatočne sýte, efektívne na prípravu a zároveň budú pôsobiť slávnostne?

Postupne som prišla na to, že tajomstvo spočíva v jedlách, ktoré sú nadčasové, elegantné a praktické. V takých, ktoré sa dajú z časti predpripraviť, aby ste pred oslavou neboli celé hodiny v strese. V jedlách, ktoré môžete pripravovať súčasne – kým sa mäso pomaly dusí v hrnci, vo vedľajšom sa varí vývar a rúra už pečie prílohu. Tento rytmus pozná každý, kto aspoň raz pripravoval väčšie sviatočné menu.

A práve z tejto skúsenosti vznikla táto kuchárska kniha. Moja túžba bola jednoduchá – vytvoriť sprievodcu, ktorý vám pomôže zostaviť sviatočný stôl bez chaosu, stresu a nekonečného behania v kuchyni. Knihu, ktorá vám bude inšpiráciou pre jedlá, ktoré nielen zasýtia, ale aj zapôsobia.

Nájdete tu všetko: od sviatočných predjedál, cez hlavné pokrmy, ktoré ohúria, až po prílohy, ktoré ich dokonale doplnia. Nechýbajú ani dezerty – trochu nevšedné, trochu elegantné, no presne také, ktoré dodajú vášmu menu sviatočný charakter.

Súčasťou knihy je aj malý sprievodca, ktorý vám pomôže naplánovať prípravu sviatočného menu – ako postupovať, čo si pripraviť vopred, na čo pri nákupe nezabudnúť a ako efektívne skombinovať jedlá, aby ste počas oslavy nemuseli stáť celý čas v kuchyni.

A aby sa vám plánovalo ešte jednoduchšie, nájdete tu aj tri kompletné ukážkové menu vyskladané priamo z receptov tejto knihy – jedno k vianočnému stolu, jedno na silvestrovský večer a jedno pre narodeninovú oslavu.