Denne nové recepty pre celú rodinu
Môj blog ponúka denne nové tradičné, sezóne ale v prvom rade CHUTNÉ recepty na každý deň pre vašu rodinu, ktoré zvládnete pripraviť aj popri deťoch.
Kdo sa stravoval v detstve v škôlke či škole v jedálni, ten zaručené túto skvelú prílohu- tarhoňu. Ale nie každý ju vie tak pripraviť, ako chutila táto v jedálni a preto so pripravila krok za krokom postup, aby sa táto vydarila aj vám. Okrem toho nájdete tu nápady na jedlá, […]
Tento cheesecke nielen vyzerá lahodne ale aj tak chutí. Je krásne jemný a šťavnatý. Jeho príprava je výnimočne jednoduchá, netren´ba žiadne keksy či cesto na spodok, je totiž pripravovaný bez spodku. Vrch už môžete dozdobiť ako sa vám žiada, napríklad takýmito chutnými čučoriedkami.
Jednoduchý recept z varených zemiakov, ideálny ako príloha alebo hlavné jedlo. Varené zemiaky sa jemne roztlačia, zapečú s čedarom a posypú čerstvými bylinkami. Ideálne ako rýchla večera, snack pre celú rodinu alebo efektná príloha k mäsu.
Balsamico by nemalo chýbať pri skoro žiadnom šaláte, práve ono dodá šalátu tú správnu kombináciu kyslastej a sladkej chute. Mám každoročne bohatú úrodu čiernych ríbezlí ale až tento rok som vyskúšala z nich vyrobiť Balsamico a bola som nadšená, jeho chuť je nielen výrazná ale neskutočne aromatická, preto sa o […]
Ideálne ako desiata pre deti, snack na výlet alebo rýchla večera pre celú rodinu. Cesto je krásne nadýchané, plnka šťavnatá a kombinácie surovín si môžeš prispôsobiť podľa seba – šunka, syr, kukurica, šampiňóny… čo len tvoje deti milujú
Tento šalát sa mi vždy spájal s letom. Je tak jednoduchý a odkedy si viem spomenúť pripravovaný v mojej rodine počas seezóny rajčín. Recept mám po babke nikdy nechýba ani v mojej rodine.
Čučoriedky nie sú len chutné, ale aj výživovo veľmi hodnotné ovocie. Ich pravidelná konzumácia môže výrazne prospieť telu – najmä ak ich zaradíte do jedálnička celej rodiny. Prečítajte si, prečo by ste mali čučoriedky jesť častejšie, ako ich využiť v kuchyni a ako ich správne skladovať, aby vydržali čo najdlhšie […]
Tradičné recepty nielen spracovávali, čo bolo práve dostupné, teda sezónne ovocie či zeleninu- ale takisto vedeli naozaj vykúzliť z mála veľa. Tieto knedlíky sú toho dôkazom, minimum surovín zo skvelým výsledkom.
Na tento recept môžete tak použiť čerstvé ako aj mrazené jahody. Výsledkom bude neskutočne kremovité tiramissu, ktoré je vďaka tvarohu aj bohaté na proteíny a tak zdravý chutný dezert do letných dní. Môj tip – Namiesto jahôd môžete použiť aj iné sezónne bobuľovité ovocie ako napríklad čučoriedky, maliny, černice. Výsledok […]
Marsala je červené víno typické pre Sicíliu. Pri príprave týchto kuracích pŕs som sa inšpirovala francúzskou kuchyňou, ktorá často spracováva víno v pokrmoch a výsledkom bol tento chutný, chuťovo intenzívny pokrm.
Varenie s deťmi a pre deti
Ako deti sme trávili letné prázniny vždy u starej mamy. Keďže sme boli rodáci z Bratislavy, boli prázdniny na dedine pre nás ako prechod do úplne iného sveta o to viac, že stará mama mala veeľkú záhradu.
Tým pádom bolo celé leto čo robiť, zbierať, spracovávať, zavárať, ale takisto aj spracovať do bežných jedál. Táto epizóda je malou spomienkou na moje detské spomienky z leta a na pokrmy, ktoré sa u nás pripravovali.
Dúfam, že niektoré z týchto zarezonujú aj u vás. Nezabudnite, že recepty na spomenuté pokrmy nájdete tiež na mojej stránke www.recepis.sk
