Tento šalát z uvarenej cvikle je veľká lahôdka. Okrem toho je to aj ideálny pokrm pre posilnenie organizmu, nakoľko je bohatý na minerály ako železo, meď, zinok, jód, horčík a vlákninu. Cvikla je tiež známy prostriedok na dotoxikáciu, nielen, že prečisťuje obličky ale aj celkovo prečistuje krvný obeh. Recept mám od mojej známej a je
Read more

Táto nátierka má príjemnú sviežu chuť a chutí výborne s topinkami či čerstvým pečivom. Potrebujete: 1/2 celeru 1 balenie krémovitého syra (Lučina) 100ml kyslej smotany 100g syru feta 50g tvrdého syru (Gouda) Soľ, čierne korenie, kr. cukor Postup: Celer očistíme a postrúhame na jemno. Potom na teflónvej panvici s kvapkou oleja krátko opečieme, pokiaľ celer
Read more

O fazuľkovom boršči som sa dozvedela na jednej stránke o ruskej kultúre a veľmi ma zaujal. Už len bolo treba počkať do víkendu kedy mám viac času na varenie, lebo aj keď nieje ťažký na prípravu, jeho varenie je časovo náročnejšie (celkovo ca.3 hod.). Moja verzia je bezmäsitá. Potrebujete: 1 šálku bielej sušenej fazuľe 2
Read more

Bôb patrí medzi starodávne strukoviny známe už z biblických čias. Je bohatý na bielkoviny ale aj Vitamíny B a C. V modernej kuchyni sa žial čoraz zriedkavejšie pripravuje, je však rovnako plnohodnotná strukovina vhodná do polievky či na výrobu kaše ako fazuľa či hrášok, preto sa oplatí ju z času na čas zaradiť do jedálnička.
Read more

Tieto guľky sú krásne nadýchanné a mäkkučké ako pampúšiky. Možno podávať s kompótom, ovocím, orechamy či pomletým makom. Keďže u nás všetci obľubujeme mak, hlavne ten od mojej mamy, deti sa tohto jedla nevedia dočkať. Potrebujete: 400ml mlieka 10 kopcových PL krupice 2 čl soli 2 PL kr. cukru 2 žĺtka Ca.8 kopcovitých Pl hrubej
Read more

Najradšej spracovávam sezónnu zeleninu a k tej teraz jednoznačne patrí ružičkový kel a karfiol. Táto mierne pikantná polievka krásne prehreje celé telo a tiež zasýti. Postup: Na oleji a 2pl masla opražíme najskôr 1 cibuľu pokrájanú na drobno. Ružičkový kel (ca. 1/2kg) zbavíme vonkajších lístkov a pridáme k cibuli a ďalej spolu opekáme na nízskom
Read more

Kdo by si pomyslel, že z pečiva môže vzniknúť nátierka na pečivo :)? Aj keď to znie zvláštne, neskôr z pečiva v nátierke nieje nič cítiť, dodá jej len pevnú konzistenciu. Čo však môžem zo skúsenosti povedať, kdo raz túto nátierku vyskúša, ten sa od nej len tak ľahko neodlepí. Chutí krásne aromaticky po paprikách, rajčinách a orieškoch. Recept
Read more

Táto nátierka z orientu sa aj v našom zemepisnom pásme teší čoraz väčšej popularite. A nieje to až tak prekvapivé. Okrem toho, že výborne chutí, je cícer bohatý na vlákniny, vitamíny A-E, minerály (od draslíka po železo) ako aj omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, takže sa oplatí ho zaradiť do jedálnička. Okrem toho je príprava tejto nátierky doma
Read more

Táto polievka krásne zohreje a je krémovitá aj bez zahusťovania. Postup: 1 veľkú cibuľu pokrájať na drobno a pomaly opekať na oleji do zlatista. Za malú šálku červenej šošovici umyť pod tečúcou vodou a nechať odkvapkať. 1/2 maslovej (alebo Hokkaido) tekvice pokrájať na kocky ako aj 1/2 sladkého zemiaku. Pridať k cibuľke a spolu pražiť.
Read more

Rýchla nátierka, vhodná ná jednohubky či obložené chlebíčky. Potrebujete: 200ml kyslej smotany 100g feta syru 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie 50g tvrdého strúhaného syra (gouda/ementál) Postup: Feta syr rozdtiť na drobno a dať do misky. Primiešať kyslú smotan ako aj roztlačený cesnak. Miešať až sa všetko spolu spojí. Na záver dochutiť soľou a čiernym
Read more