Ako dieťa som nemala rada prívarky. Nepáčila sa mi ich konzistencia ani vzhľad. Až v dospelosti som im naozaj prišla na chuť a dnes im často dávam prednosť pred mäsitými alebo inými fantastickými jedlami.
Okrem iného som vďaka bohatej úrode cukiet objavila záľubu v príprave cuketovej polievky a je úplným balzamom na dušu, keď si túto rýchlu polievku dám na večeru.
Cuketový prívarok- recept do 15 minút
Course: Hlavné jedlá, Prívarky, Recepty do 15 minút4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1kg cukiny (zelenej alebo žltej- používam bez šupky alebo aj s ňou podľa toho ako mladá je cukina)
1 cibuľu
1l vody
3PL hl.múky
2 čl soli
1 čl cukru
Čierne korenie
100ml sladkej smotany
Ca. 300ml vody
Postup
- Cibuľu opečte na oleji dozlatista.
- Cuketu ošúpeme (ak je staršia, odstránime semienka) a nastrúhame nahrubo.
- Pridajte k osmaženej cibuli a zalejte vodou.
- Dochutíme soľou, korením a cukrom a varíme na miernom ohni, kým nezmäkne (strúhaná cuketa potrebuje 5 – 10 minút).
- Medzitým rozšľahajte múku s vodou
Keď je zelenina mäkká, prilejeme smotanu a tiež múkovú zmes a necháme ešte raz zovrieť. - Kto chce, môže pridať trochu nasekaného čerstvého kôpru alebo majoránky a samozrejme ocot podľa chuti.
Hľadáte inšpiráciu na chutné polievky či prívarky?
Tak nezabudnite nahliadnúť do mojej kuchárskej knihy venovanej tejto téme plnej chutných receptov na tradičné, mäsité ale aj bezmäsité polievky, ktoré potešia vašu rodinu.
Knihu si môžete za symbolickú cenu zakúpiť tu- POLIEVKY A PRÍVARKY
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Populárne recepty
-
Brokolicový šalát s brusnicami – jednoduchý recept plný vitamínov a minerálov
Ak hľadáte rýchly a ľahký šalát z brokolice, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút, tento recept určite stojí za vyskúšanie. Chrumkavá brokolica, krémový jogurtový dressing, cesnak a sladké sušené brusnice vytvárajú príjemnú kombináciu chutí. Je ideálny ako ľahká večera, príloha k mäsu alebo rýchly obed, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni. Prečo zaradiť brokolicu…
-
Nemecký Wurstsalat – jednoduchý šalát bez majonézy
Wurstsalat patrí medzi obľúbené nemecké jedlá, ktoré sú ideálne najmä počas teplejších dní. Aj keď na slovensku nieje známy, v Nemecku sa dá zakúpiť v každom obchode, asi obdobne ako náš parížsky šalát. Je rýchly, sýty a pripravíte ho bez varenia – stačí nakrájať ingrediencie, premiešať ich s jednoduchou zálievkou a nechať chvíľu odležať. Optimálne…
-
Čo jesť počas horúčav? 10 ľahkých jedál, ktoré nezaťažia žalúdok
Čo jesť počas horúčav? 10 ľahkých jedál, ktoré nezaťažia žalúdok Keď teploty vystúpia vysoko, mení sa nielen naša chuť do jedla, ale často aj to, čo od jedla očakávame. Ťažké omáčky, veľké porcie a dlhé státie pri sporáku nás v horúčave veľmi nelákajú. Naopak, viac nám chutia ľahšie jedlá, zelenina, ovocie, studené šaláty a jednoduché…
