Pri pečení vianočných keksíkov mi vždy ostanú bielka. Dlho som nevedela čo s nimi kedže čisto bielkové dezerty moc neobľubujem. Tento problém už dnes nemám, hneď ako mi ostanú bielka pripravím tieto super rýchle kokosky bez váženia a tie sa u nás tak rýchlo míňajú, že ani dopekať nestíham. Potrebujete: 2 bielka 1 kávovú šálku
Read more

Kysnuté cesto má veľmi rozmanité využitie. Jedným z mojích obľúbených je jeho príprava na sladko, v tomto prípade ako moravské koláče s tvarohovou plnkou s citrónovou arómou a brusnicovým džemom. Výsledkom sú výdatné a krásne aromatické koláče. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 20g čerstvých kvasníc 1 PL cukru na kvások 1 čl soli 100g
Read more

Toto cesto možno použiť na prípravu ktoréhokoľvek vianočného pečiva. Chutný základný recept na krehké a lahodné keksíkové cesto. Potrebujete: 200g masla 360g hl.múky 80g práškového cukru 3 žĺtka 1 vanilkový pudingový prášok (alebo 40g kukuričného škrobu) Štipka soli Postup: V miske prešľaháme žĺtka s cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme maslo pokrájané na kusy,
Read more

Chia semiačka sa v posledných rokoch tešia veľkej obľúbenosti. Nakoľko majú hneď viacero blahodárnych účinkov na náš organizmus, sú často označované ako superfood. Mimo iného sú výborným zdrojom Omega 3 kyselín a bielkovín, preto nieje prekvapením, že si našli obľúbenosť pri varení ale aj pečení. Potrebujete: 200g masla 1 vanilkový cukor 2 žĺtky 80g kryštálový
Read more

Táto skvelá omáčka je mimoriadne jednoduchá na prípravu a plná aróm. Omáčka má vďaka sladkému zemiaku krémovitú konzistenciu, vôbec ju netreba zahusťovať. Kdo chce čisto vegánsku verziu vynechá šľahačkovú smotanu, ktorú som dodala pre dodatočnú chuť. Výborný bezmäsitý pokrm. Potrebujeme: 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 3 veľké rajčiny 1 väčší zemiak (batat) 50ml sladkej smotany
Read more

Avokádo je vynikajúca potravina, bohatá na blahodárne tuky. Dá sa pripraviť formou pečenia, varenia ale najjednodukšie je ho jesť surové, napríklad vo forme nátierky. Tá je za pár minút hotová a chutí výborne, najmä na čerstvom pečive alebo topinke. Potrebujete: 1 zrelé (mäkké) avokádo Soľ, čierne korenie 1 strúčik cesnaku Citrónová šťava Postup: Na túto
Read more

Poznáte to, keď varíte overený recept dokola a dokola tak isto a málokedy si trúfnete na zmenu? Pre mňa bol takýmto receptom recept na palacinky, ktoré vždy všetkým chutili a tak nebol dôvod skúšať niečo iné. Minule som si ale spomenula ako mi za detstva moja o 10 rokov staršia sesternica pripravovala výborné palacinky s
Read more

Toto jedlo si pohodlne môžete pripraviť už den vopred a na ďaľší deň ho už len nechať piecť. Ja som použila na prípravu klobásku ale kdo chce ju môže nahradiť aj slaninou. Potrebujete: 300g kuracích pŕs 1-2 kuchynské cibuli 6 cherry paradajok 1 červená paprika Klobása Soľ, čierne korenie, horčica, olej 500g zemiakov Postup: Keďže
Read more

Tieto jednohubky pripravujem už roky, avšak so syrom feta. Syr feta možno zameniť za malé trojuholníčky taveného syru, či syrom niva a výsledok je fantastický. Chrumkavé malé kúsky plné chuti a hotové už za pár minút. Ideálna pochúťka pre nečakanú návštevu. Potrebujete: 250g masla izbovej teploty 1 kypriaci prášok do pečiva 1 čl soli 1čl
Read more

Tradičné vianočné pečivo v kombinácii chutného maslového cesta a tradične jahodovej marmelády. Príprava ide s pár trikmi veľmi jednoducho a rýchlo. Dobrý recept aj na spoločné pečenie s deťmi. Potrebujete (na 3 plechy ca.90 kusov): 3 žĺtka 350g hladkej múky 250g (studeného) masla 100g cukru 1 vanilkový cukor 100g pomletých mandlí Jahodová marmeláda Štipka soli
Read more