Moja kolegyňa mi vždy opisovala jej obľúbený dezert – nebeskú tortu až som neodolala a musela túto vyskúšať aj doma. Je krásne šťavnatá s mierne chrumkavou penou z bielkov a mandlí na povrchu. A skutočne ten názov neklame, je to nebíčko v ústach. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka + 1 bielko 150+50g kr. cukru 1čl
Read more

Tento šalát z grilovane cibule rada pripravujem ako prílohu ku grilovanému mäsu. Vďaka grilovaniu dostane cibuľka krásne karamelovú arómu a zároveň stratí na svojej typickej štipľavosti. Dressing jej chuť ešte zvýrazní. Potrebujete: 3-4 ks kuchynskej cibule soľ, sušené čili korenie sumak (dá sa kúpiť v obchode s orientálnym korením, kdo nedostane, vynechá) 1-2PL oleja (napr.
Read more

Veľmi rada pripravujem takéto zdravé hranolky z rôznej zeleniny. Najlepšiu skúsenosť som zatiaľ mala popri sladkom zemiaku s mrkvovými a cukinovými hranolkami. Keďže v záhrade mi opäť začína cuketová sezóna, bolo na čase zas túto chutnú prílohu pripraviť. Potrebujete: 1kg zeleniny (mrkva, cuketa, hokkaido, bataty..) 3Pl oleja 1čl soli 1Pl sušeného cesnaku 1čl štipľavej červenej
Read more

Tento dezert sa pripravuje z rovnakého cesta ako pečené lízatka pre deti – cake pops. Je to nielen pekný dezert pre deti ale tiež vhodný “jedlý” darček. Na jeho prípravu potrebujete silikónovú formu na pečenie vo forme nanuku, tieto už možno bežne kúpiť v online obchodoch. Na cesto potrebujete (ca. 10ks): 100g roztopeného masla 2
Read more

Ak hľadáte rýchly recept na šťavnaté kuracie prsia plné chuti, tak odporúčam vyskúšať tento recept. Je nenáročný a prípravu a kuracie mäso sa doslova rozplýva na jazyku. Na prípravu potrebujete menej ako pol hodinu. Postup: 30g masla izbovej teploty dáme do misky, osolíme, okoreníme čiernym korením a pridáme na drobno posekané čerstvé bylinky podľa chuti.
Read more

Výborná obmena klasických slovenských koláčov. Mierne kyslasté ríbezle sú v kombinácii so sladučkou mrveničkou veľmi chutné a osviežujúce. Na cesto potrebujete: 300g polohrubej múky 10g čerstvých kvasníc+ 1Pl kr.cukru (na kvások) 50g masla 120ml mlieka 30g kr.cukru 1čl soli Okrem toho: Za šálku ríbezlí 250g jemného tvarohu 50g pr.cukru 1vanilkový cukor kôra z 1 citróna
Read more

Potrebujete: 500g hl.múky 1/2 čerstvých kvasníc 1Pl kr.cukru 1Pl soli 180ml mlieka 100g bryndze 100g tvrdého strúhaného syru (eidam/gouda) 5Pl oleja/masla na plnku: 125g roztopeného masla 1 žĺtko 1čl sušený cesnak Postup: Kvasnice rozdrobíme do misky a posypeme ich kryštálovým cukrom. Premiešame dobre lyžičkou, potom prikryjeme a necháme 10 minút stáť, až sa vytvorí kvások
Read more

Prednedávnom som dostala malý prístroj na výrobu cake pops a donutov. Tento má podobne ako waflovač teflónové platne, ktoré z oboch strán pomaly pečú cesto do požadovaného tvaru. Mini-donuty mali u deti veľký úspech. Dobrovoľne sa ponúkli ich aj ozdobovať a samozrejme aj testovať :). Na cesto potrebujete: 125g masla 2 vajíčka 70g kr. cukru
Read more

Punčové rezy majú u nás vždy veľký úspech. Už len ich farba je pre deti absolútnym highlightom a ja zas oceňujem ich výbornú trvanlivosť, dokonca aj pri vysokých teplotách. Tak vznikla aj táto obmena rezov vo forme torty. Torta pracujem len s arómami, žiaden alkohol v nej nieje a je tak vhodná aj pre deti.
Read more

Krúpy rada využívam v kuchyni, či už ako prílohu, do polievok alebo aj ako v tomto prípadne ako hlavný pokrm. Sú dobrým zdrojom vlákniny a jednoduché na prípravu. Potrebujete: 2 kuracie krídielka alebo 1 kuracie stehno 1 šálka krúp 2,5 šálky vody soľ, čierne korenie 2PL masla Postup: Vodu dáme do hrnca spolu s kuracím
Read more