Author All post by : lydia.argilli

    HomeArticles posted bylydia.argilli
16 august, 2019

Mriežkový koláč bez váženia

Mriežkový koláč bez váženia
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Mrežovníky boli typické koláče mojej starej mamy. Či už plnené ovocím alebo len marmeládou, boli častými sprievodcami naších letných prázdnin na dedine. Tento rezept je mojou obdobou na kruhovú formu, váhu možno takisto odložiť stranou. Potrebujete: 1 šálka (250ml) masla izbovej teploty 2 ½ šálky hladkej múky Štipka soli ½ šálky kr. Cukru 1 vajíčko
Read more

16 august, 2019

Expresné americké Cookies bez váženia

Expresné americké Cookies bez váženia
Posted in : Expresné recepty, Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

V amerike sa jedia Cookies, ktoré sú zvonku chrumkavé ako tie naše ale zvútra sú vždy lepkavé. Na dosiahnutie tejto konzistencie treba dodržať zopár pravidiel. Jednak ich treba piecť len krátko (10min) a tiež nechať ich vychladnúť nie na plechu ale na inej podložke. Takisto by sa nemal meniť pomer surovín (aj keď tam ide realtívne veľa
Read more

15 august, 2019

Jemné telacie ragú s hráškom

Jemné telacie ragú s hráškom
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborné dusené jedlo, ktoré sa dá pripraviť z hovädzieho alebo telacieho mäsa. Vďaka spracovaniu mäsa pokrájaného na drobno je mäso napriek duseniu rýchlo hotové. Chrumkavý sladký hrášok obohacuje chuť tohto jedla. Postup: Mäso umyť, osušiť a pokrájať na tenké prúžky. Okoreniť soľou a čierným korením a sušeným čili. Plochý hrniec nahriať a pridať trochu oleja.
Read more

15 august, 2019

Pečená zelenina z jedného plechu

Pečená zelenina z jedného plechu
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto jedlo je vhodné či už ako príloha k mäsu alebo s dipom či ryžou aj ako hlavný pokrm. Postup: Na toto jedlo možno použiť akúkoľvek tvrdú zeleninu. Vhodný je napríklad mrkva, zemiaky, cibuľa, cukina, cvikla. Zeleninu očistiť a pokrájať na rovnako veľké kúsky. Čím tvrdšia zelenina o to tenšie kúsky by z nej mali byť aby boli všetky zeleniny
Read more

14 august, 2019

Tradičný dánsky zemiakový šalát

Tradičný dánsky zemiakový šalát
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Recept na tento šalát som si priniesla z mojej nedávnej dovolenky, v ktorej sme mimo iného navštívili aj Dánsko a ako to už býva, je testovanie regionálnych špecialít pre mňa minimálne rovnako zaujímavé ako spoznávanie nových miest či zvyklostí kraja. Najlepšie chutí tento šalát z čerstvých mladých zemiakov, ktoré stačí len umyť a netreba ich
Read more

2 august, 2019

Cuketové Brownies bez váženia

Cuketové Brownies bez váženia
Posted in : Expresné recepty, Pecieme, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

V lete možno nájsť nespočetné množstvo receptov, v ktorých sa dá využiť cukina či už v slaných alebo sladkých pokrmoch. Ja mám veľmi dobrú skúsenosť s pridaním cukiny do piškótových koláčov, vďaka ktorým je cesto krásne vlhké a vláčne. Tentoraz som sa rozhodla pre nový experiment- cukinový brownie a výsledok je fantastický – chrumkavo-lepkavo-čokoládová maškrta, čo sa doslova rozplýva na
Read more

1 august, 2019

Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento pokrm sa v mojej rodine veľmi často nepripravoval aj keď patrí ku klasikám slovenskej kuchyne. Minule som však natrafila na recept naň v starej písanke mojej babky a dostala som chúťky. Výsledok je výborný, deti sa ho nevedeli dojesť. Postup: ½ kg zemiakov uvariť do mäkka v šupke, zliať z vody a keď vychladnú ošúpať. 2 vajíčka uvariť vo vode
Read more

29 júl, 2019

Kakaová roláda s čokoládovou pudingovou plnkou

Kakaová roláda s čokoládovou pudingovou plnkou
Posted in : Pecieme, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Chutný desert ku kávičke pre všetkých čokoholikov. Základný recept na roládu možno použiť aj na prípravu „bielej rolády“, dôležité je aby množstvo cukru a múky bolo rovnaké (100g cukru, 100g múky). Na roládu potrebujete: 3 vajíčka 40g kakaa 60g múky 100g kr. cukru Na plnku potrebujete: 1 čokládový puding na miešanie za studena (Ole Puding) 100ml
Read more

29 júl, 2019

Fazuľový guláš s mäsovými guľkami

Fazuľový guláš s mäsovými guľkami
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento netradičný guláš je bohatý na vlakninu, mangán, horčík, vápnik, fosfor, železo, draslík a vitamíny skupiny B. Kdo použije fazuľu z konzervy môže samozrejme ušetriť čas a pripraviť tento pokrm už za pár minút. Postup: Za šálku bielej fazule na noc namočiť do vody a nechať stáť. Na ďaľší deň fazuľu zliať, opäť zaliať vodou tak aby bola min.
Read more

28 júl, 2019

Marinované pečené zemiaky

Marinované pečené zemiaky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:

Rýchle jedlo, či už ako príloha alebo s dipom a zeleninou ako hlavné jedlo. Postup: Mladé zemiaky dobre umyť a väčšie kusy pokrájať tak, aby boli zhruba rovnako veľké. 10ml oleja (olivového alebo slnečnicového), zmiešať s 2 roztlačenými cesnakovými hlavičkami, 1 čl soli a sušeným alebo čerstvým tymiánom. Zemiaky namočiť do marinády a nechať ich
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial