Author All post by : lydia.argilli

    HomeArticles posted bylydia.argilli
25 jún, 2019

Domáce Gnocchi

Domáce Gnocchi
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Sú potraviny ktoré by som nikdy hotové nekúpila, ani nie preto, že sú nedostupné, skôr preto, lebo sa dajú za pár minút bez námahy pripraviť doma a chutia neporovnatelne lepšie ako kupované. Kdo teda ešte neskúsil pripraviť domáce gnocci, tomu môžem len odporučiť – skúste to a som o tom presvedčená, že už viac ich
Read more

22 jún, 2019

Mliečná ryža

Mliečná ryža
Posted in : Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Mliečnú ryžu si možno pripraviť ako dezert alebo aj hlavný pokrm. Pochúťku možno servírovať s čertvým ovocím, kompótom, či roztopeným maslom a škoricou, vždy chutí výborne. Na rozdiel od normálnej ryže sa používa ryža podobná risotovej ryži a tá má zopár rozdielov od klasickej ryži: null Pri mliečnej ryži sa pouziva specialna ryža, ktorá ma väčšie a plnšie
Read more

21 jún, 2019

Krupicové odpalované cesto

Krupicové odpalované cesto
Posted in : Bezmäsité jedlá, Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento netradičný recept poznám od mojej mamy a je to veľmi chutný a nenáročný recept. Cesto sa hodí na výrobu ovocných guliek alebo šúlancov. Potrebujete: 500ml mlieka 10 kopcových PL krupice 2cl soli 1PL kr. cukru 1 žĺtko 100g polohrubej múky Postup: Mlieko nechať za miešania zovrieť so soľou a cukrom. Pridať krupicu a miešať až do zahustenia, teda
Read more

21 jún, 2019

Nugátové rezy

Nugátové rezy
Posted in : Pecieme, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Mám pocit, že nugát v posledných rokoch akosi vyšiel z módy (teda okrem nutelli, i keď tá ma trochú inú chuť ako klasický nugát). Keď som bola dieťa boli pochúťky s nugátovou príchuťou bežné a u nás ako deti tiež veľmi obľúbené. Preto keď som minule v obchode uvidela predávať balenie nugátu neodolala som a
Read more

20 jún, 2019

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto omáčka je vyrobená z mäsového výpeku a inšpiráciou mi bola jedna kulinárska omáčka z nemeckej kuchyne. Je krásne krémovitá a plná chutí a aróm s jemnou sladkokyslou chuťou. Výborná slávnostná omáčka. Potrebujete: 300ml vývaru z hoväzdieho alebo telacieho mäsa 2PL masla 2PL hl.múky 100ml mlieka Za hrsť posekanej petržlenovej vňate 1PL kečupu 1čl horčice 1čl octu Soľ, čierne korenie, cukor (kdo
Read more

16 jún, 2019

Hrčekový tvarohový strúhaný koláč

Hrčekový tvarohový strúhaný koláč
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Slovenská klasika, tentoraz v mojej verzii a bez váženia. Koláč je veľmi ľahký a mäkkučký. Potrebujete: ½ šálky (1 šálka – 250ml) kakaa 2 ½ šálky hl. Múky 1 prášok do pečiv 1 šálka pr. Cukru 1 maslo (250g) izbovej teploty 1 žĺtok Okrem toho: 2 balenia hrudkového tvarohu (1 balenie – 250g) 1 balenie rozotierateľného jemného syru
Read more

12 jún, 2019

Zemiaky pečené v pahrebe

Zemiaky pečené v pahrebe
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto letné jedlo je tak nenáročné a pritom tak chutné.  Pripravujeme vždy keď sa griluje a ostane ešte vela pahreby. Alternatívne ho možno tiež pripraviť v trúbe. Postup: Väčšie zemiaky dôkladne umyť a osušiť. Ihlicou urobiť do každého zemiaku zopár vpichov, aby mala kadiaľ neskôr unikať para. Potom každý zemiak zabaliť do kúsku alobalu. Takto
Read more

12 jún, 2019

Kuracia nátierka

Kuracia nátierka
Posted in : Nátierky on by : lydia.argilli
Značky:,

Túto nátierku rada pripravujem keď mi ostanú zvyšky pečeného kuracieho mäska. Výborne chutí najmä na teplej hrianke. Postup: Mäso obrať z kostí a odstrániť kožu.  Pridať 50g masla izbovej teploty, 1čl horčice a 100g krémovitého rozotierateľného syra (napr. Lučina). Kdo chce môže pridať tiež na drobno pokrájanú cibuľku. Potom pomocou ponorného mixéra všetko rozmixovať na
Read more

12 jún, 2019

Mrkvový julienne šalát

Mrkvový julienne šalát
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento šalát poznám od mojej kamarátky a veľmi sa mi páči jeho aróma a ešte mierna chrumkavosť. Ideálna príloha ku grilovanému mäsu. Postup: Tento šalát poznám od mojej kamarátky a veľmi sa mi páči jeho aróma a ešte mierna chrumkavosť. Najskôr ca.8 mrkiev ošúpať a pomocou krájača pokrájať na tenké prúžky, julienne. Medzitým nechať na 3-4PL oleja (treba
Read more

12 jún, 2019

Šalát z grilovaných cibuliek

Šalát z grilovaných cibuliek
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:,

Kdo neokúsil, neuverí 🙂 ale tento šalát je fantastický, najmä ako príloha ku grilovanému mäsu a zároveň je tak jednoduchý. Vďaka grilovaniu sa v cibuľkách vytvorí jemne sladká chuť a tá je v kombinácii s mierne kyslastým bazlamikom je proste balzam na dušu. Postup: Na šalát treba najskôr ugrilovať ca.6 cibúľ. Na to najlepšie neošúpané
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial