Recept na tento výborný makový korpus som našla v jednej starej knihe o tradičných južanských jedlách v Amerika. Cesto chutí krásne intenzívne po maku a v kombinácii so sviežou želatńou je to výborný nedeľný zákusok. Na korpus potrebujete: 125g masla izbovej teploty 180g kr. cukru 3 vajíčka štipka soli 200ml bieleho jogurtu 1 espresso šálka
Read more

Výborná príloha k pečeného alebo grilovanému mäsu. Veľmi obľúbený šalát u mojích detí. Potrebujete: šalátová uhorka 200ml grécky jogurt 50ml kyslej smotany 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie, sušený kôpor Postup: Šalát postrúhame aj so šupkou na jemno. Posypeme soľou a necháme 2 minúty postáť. Potom dáme do sítka a vytlačíme všetku prebytočnú tekutinu. Do
Read more

Ďaľšia polievka z mojích detských spomienok. Výhoda je, že na rozdiel od iných strukovinových mliečných polievok, netreba šošovicu predmáčať a tak je celková príprava veľmi rýchla. Potrebujete: 1 šálka hnedej šošovice 1,5L vody/vývaru 1 bobkový list 2 cesnakové strúčiky 100ml sladkej smotany + 100ml mlieka 1PL zemiakového škrobu Soľ, čierne korenie (ocot) Postup: Do vysokého
Read more

Perník je výborný rýchly zákusok z plechu. Len zopár surovín, ktoré treba zmiešať a vyliať na plech a už krátko nato si môžete pochutnať na tomto mimoriadne trvácnom zákusku. Na prípravu potrebujete 1 šálku, optimálne s objemom 250ml. Potrebujete: 2 veľké vajíčka 1 šálka kr.cukru 1 šálka polohrubej múky 1 šálka hladkej múky 1 balenie
Read more

Tento pokrm je typický pre nemecký región. Tam sa pripravujú knedlíky v rôznych prevedeniach, ktoré sú buď podávané ako príloha alebo s plnohodnotou omáčkou ako hlavný pokrm. Kdo chce, môže pri omáčke šunku/slaninu vynechať a pripraviť tak bezmäsitý nenáročný sýty obed. Na knedlíky potrebujte: 1/2kg zemiakov/zwmiakovej kaše 1 vajíčko Soľ 1pl masla Zemiakový škrob (ca.50g)
Read more

Táto polievka má krásnu maslovú chuť aj arómu obohatenú o zeleninu podľa chuti. Ja osobne mám rada kombináciu hrášku a zemiaku, ale možno ju samozrejme pripraviť aj s inou zeleninou podľa chuti. Potrebujete: 1 šálka krupice (200ml) 2PL masla 2 šálky zeleniny 1,5 l vody/vývaru soľ, čierne korenie, kmín Petržlenová vňať Postup: Do hrnca dáme
Read more

Super rýchli dezert, ktorý vyzerá a chutí vždy výborne. Tentoraz aj bez váženia. Potrebujete: 3 veľké vajíčka (L) 4Pl kr.cukru 3Pl polohrubej múky 2Pl kakaa 1 balenie kakaového pudingu 8ks jahôd 150ml studeného mlieka 1 balenie šľahačky v prášku 1 stužovač smotany Postup: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Na to mixujeme aspoň 5
Read more

Tento jednoduchý dezert je za pár minút hotový a jednoducho obmienateľný- jahody, maliny, černice.. vždy chutí výborne. Základom je výborná smotanová poleva na ktorú recept prikladám. Potrebujete: 1 balenie jemného krémovitého syru (Mascarpone) 2 balenia kyslej smotany 50g pr. Cukru 1 vanilkový cukor Postup: Jemný krémovitý syr zmiešame so smotanou. Pridáme cukor a vanilkový cukor
Read more

Tento koláč je veľmi známy v nitranskom regióne, odkiaľ pochádzajú moji rodičia. Štedrý je naozaj, jeho plnka je plná orechov, maku, tvarohu a tieto chute spája do tohto skvostného sýteho koláča. Jeho príprava mi príde jednoduchá, i keď priznám sa, že umývanie riadu, čo vznikne pri príprave zaberie nejakú tú minútu 😉. Ale výsledok stojí
Read more

Krásne nadýchané rezy s malinovou vrstvou, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Základné cesto je lyžičkové, teda bez váženia. Na cesto potrebujete: 5 vajíčok 5PL kr. cukru 1 vanilkový cukor 5PL hl. múky 3PL jahodovej/malinovej marmelády Na pudingovú vrstvu potrebujete: 450ml mlieka 1 balenie pudingového prášku zlatý klas 4 PL kr. cukru 1/2 masla izbovej
Read more