Author All post by : lydia.argilli

    HomeArticles posted bylydia.argilli
22 apríl, 2019

Svieža šľahačková torta s ovocím

Svieža šľahačková torta s ovocím
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Dlho som pátrala po tom, ako v cukrárni dosiahnu, že šľahačkové torty majú takú pevnú konzistenciu plnky. Až som na to prišla, je to vyšľahaná šľahačka stužená želatínou. Je to super plnka nielen do torty ale aj do rolády. Základný recept na piškótové cesto nájdete tu – https://recepis.sk/2019/03/03/zakladne-piskotove-cesto/ Na smotanovú plnku potrebujete: 500ml šľahačkovej smotany 1
Read more

21 apríl, 2019

Krémová špargľová polievka

Krémová špargľová polievka
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:

Táto krémová polievka zo zvyškov špargle je úplná delikatesa. A najlepšie na nej je, že je veľmi ľahká na prípravu a človek spotrebuje aj zvyšky špargle, ktoré by inak sa dostali do koša. Postup: Do väčšieho hrnca treba vložiť umyté šupky od špargle, takisto odrezky, ktoré zvýšili pri čistení. Okrem toho treba pridať 1 cibuľu, 1 zemiak
Read more

21 apríl, 2019

Ľahký tortový krém s nutellou

Ľahký tortový krém s nutellou
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Nutella nie je známa práve pre nízke kalórie, tento krém do torty je však veľmi ľahký a nakoľko doňho ide len za 2PL tohto nugátového krému, ostáva počet kalórii relatívne nízky :). Okrem toho sú v tomto kréme použité len bežné suroviny, čo má každý doma a chutí vynikajúco. Recept na tortovú piškótu nájdete tu:
Read more

21 apríl, 2019

Biela špargľa s domácou holandskou omáčkou

Biela špargľa s domácou holandskou omáčkou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:,

V Nemecku, kde žijem, práve momentálne dominuje sezóna špargle. Správne pripravená je to delikatesa ako stvorená na sviatočné stolovanie. Pri jej príprave však treba dodržať zopár pravidiel zvykne sa rýchlo rozvariť a potom úplne stráca svoji chuť a konzistenciu. Na prípravu špargle potrebujete: ½-1kg bielej špargle 1čl cukru 2čl soli 1čl masla 2l vody Na holandskú omáčku potrebujete:
Read more

19 apríl, 2019

Rýchle syrovo-jogurtové tyčinky

Rýchle syrovo-jogurtové tyčinky
Posted in : Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Jednoduché a rýchle cesto na slané pečivo, ktoré možno podľa chute obmieňať rôznymi druhmi syrov. Potrebujete: 2 vajíčka 1 prášok do pečiva 1/2PL soli 150g masla izbovej teploty 250ml bieleho jogurtu alebo kyslej smotany Ca. 380g hladkej múky 30g na jemno postrúhaného syra (Ementál/Gouda/parmezán a pod.) Žĺtok a rascu prípadne sezam na ozdobu Postup: null Jogurt zmiešať s maslom,
Read more

14 apríl, 2019

Kuracie prsia plnené údeným syrom na prírodno

Kuracie prsia plnené údeným syrom na prírodno
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Jednoduché sviatočné jedlo. Postup: null Kuracie prsia umyť, osušiť a prekrojiť na polku. Do každého kúska potom istrým nožom zapichnúť a vytvoriť zárez. Ten naplniť údeným syrom tak aby ostal tento uzavretý v mäsa. Potom kuracie prsia marinovať olejom, soľou, čiernym korením, 1čl sladkej červenej papriky a za hrsť na jemno pokrájanej pažítky. Najlepšie nechať krátko oddychovať v chlade. Potom
Read more

14 apríl, 2019

Lahodná kokosová Raffaello torta

Lahodná kokosová Raffaello torta
Posted in : Pecieme, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Už od malíčka obľubujem chuť kokosu a Raffaello je pre mňa jednoznačne sladkosť od ktorej sa neviem odtrhnúť. Preto som dlho experimentovala až som vymyslela túto skvelú kokosovú plnku na báze kokosového mlieka, ktorá sa v kombinácii s vanilkovou piškótou doslova rozplýva na jazyku. Recept na piškótové cesto tu- https://recepis.sk/2019/03/03/zakladne-piskotove-cesto/ Na plnku potrebujete: 1 dózu
Read more

9 apríl, 2019

Mozarella zemiaky

Mozarella zemiaky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Cez týždeň sa snažím zaradiť aspoň 2-3 krát bezmäsité jedlá. Tieto zemiaky sú rýchlo hotové a chutia výborne, najmä s čerstvým šalátom a jogurtovým dipom. Postup: Najskôr uvariť za 1,5kg zemiakov v šupke do mäkka. Nechať vychladnúť a ošúpať. Potom pokrájať na menšie kusy a tie dať do vymastenej zapekacej formy. Osoliť, okoreniť rascou a sladkou červenou paprikou. 2 Mozarely postrúhať hrubým
Read more

7 apríl, 2019

Fanta rezy

Fanta rezy
Posted in : Pecieme, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Niesom fanúšikom sladených nápojov ale keď som sa dopočula o tom, že existuje fanta zákusok, vzbudilo to moju zvedavost a rozhodla som sa s fantou niečo vykúzliť. Výsledkom mojej práce bol tento šťavnatý a svieži zákusok. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka 120g kr.cukru 250ml fanty 100g oleja 210g hl. Múky 40g vanilkového pudingu (1 balenie) ½ prášku do pečiva
Read more

6 apríl, 2019

Tarte s plnkou z bielej čokolády

Tarte s plnkou z bielej čokolády
Posted in : Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Je to veľmi nenáročný a rýchli dezert, ktorý má tú správnu konzistenciu aj bez želatíny alebo stužovača. Na cesto potrebujete: 150g hl. Múky 100g masla izbovej teploty 50g pr. Cukru Na plnku: 600ml mlieka 2PL kukur. Škrob (kdo nemá použije 2PL vanilkového pudingového prášku) 2 vanilkové cukre 2PL kr. cukru 2 vajíčka 200g bielej čokolády 20g
Read more