Author All post by : lydia.argilli

    HomeArticles posted bylydia.argilli (Page 2)
11 jún, 2019

Kysnuté šišky

Kysnuté šišky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto klasika slovenskej kuchyne vom ne ostala v pamäti v spojitosťou s veľmi sladkou bielkovou plnkou, ktorú pripravovala moja mama. Musím priznať, že ako dieťa mi chutila ale na starobu ich mám radšej s priemerne sladkou marmeládou. Recept na základné cesto: 500g hladkej múky Štipka soli 4 PL kr. Cukru 20g čerstvého droždia ca. 160ml
Read more

10 jún, 2019

Domáci cesnakový chlebík

Domáci cesnakový chlebík
Posted in : Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Krásny aromatický chlebík, ktorý je nenáročný na prípravu a rozvonia celú kuchyňu. Okrem toho chlebík netreba krájať, stačí si jednotlivé kúsky odtrhnúť a jesť. Potrebujete: 500g hladkej múky 2 vajíčka 1PL soli ½ čerstvých kvasníc 1 PL cukru 50g +50g roztopeného masla Ca. 150ml mlieka 2 strúčiky cesnaku a cesnaková vňať (prípadne pažitka) Postup: Droždie rozdrobiť do misky,
Read more

9 jún, 2019

Bazová bábovka s bazovou polevou

Bazová bábovka s bazovou polevou
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:,

Dnes som na prechádzke po lese nazbierala bazu a kedže jej arómu úplne zbožňujem rozhodla som sa ňou obohatiť bábovku a to nielen piškótu ale aj jej polevu. Potrebujete: 4 vajíčka 6PL kr. Cukru 160g hl. Múky ½ prášku do pečiva 100ml roztopeného masla 40g kukuričného škrobu alebo 1 balenie vanilkového pudingového prášku Ca. 8 kvietkov bazy
Read more

8 jún, 2019

Dusené kuracie plnené rolky

Dusené kuracie plnené rolky
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Kuracie jedlo je síce rýchle na spracovanie, ale to ešte neznamená, že pokrmy z neho pripravené musia byť len všedné a fádne. Tieto rolky sú plné chuti a hodia sa aj k slávnostnému obedu či večeri. Postup: Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť a pozdĺžne prekrojiť každý plát na 3 kusy. Potom každý plát okoreniť soľou, čierným korením, sušeným čili a trochou
Read more

7 jún, 2019

Marhuľový cheesecake bez korpusu a bez lepku

Marhuľový cheesecake bez korpusu a bez lepku
Posted in : Expresné recepty, Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento Cheesecake je rýchlo hotový- celá priprava trvá menej ako 10min.- a krásne krémovitý. Na rozdiel od klasického cheesecake nemá okolo seba korpus, napriek tomu drží krásne tvar.  Tento recept je bezlepkový. Potrebujete: 750g jemného tvarohu 250g krémovitého syru (Lučina/Macsarpone) 200g kyslej smotany 4 vajíčka 100g cukru 1 vanilkový cukor ½ balenia prášku do pečiva
Read more

6 jún, 2019

Mäsové guľky na smotanovej omáčke

Mäsové guľky na smotanovej omáčke
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Rýchle jedlo hotové za 20min. plné chuti a aróm.  Postup: Najskôr zmiešať 300g hov. mletého mäsa s 1 vajíčkom, 50g postrúhaného syru gouda, 4PL strúhanky, sušeným cesnakom, soľou, čierným korením a sušením čili. Z mäsovej zmesy vytvoriť guľky rovnakej veľkosti a tie opiecť na strednej teplote zo všetkých strán do hnedista. Odložiť stranou. Do panvice, v ktorej ostali zvyšky výpeku
Read more

5 jún, 2019

Nemecká ‘Schwarzwald’ torta

Nemecká ‘Schwarzwald’ torta
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto pochúťka z Nemeckého čierneho lesa je niečo pre milovníkov čokolády v kombinácii so zaváranými čerešňami/višňami. Tieto dve chute podľa mňa vynikajúco spolu harmonizujú preto sa netreba čudovať, že výsledok je pochúťka. Je to tiež tradičný Nemecký dezert, ktorý možno nájsť v každej cukrárni. V mojej verzii som vymenila šľahačku za tortový mascarpone krém, lebo tento dlkšie a lepšie drží
Read more

4 jún, 2019

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné chutné jedlo hotové za pár minút. Väčšinou dám variť ryžu a zatiaľ čo sa uvarí (20 min) mám hotové aj mäsko. Postup: Najskôr v panvici na oleji opražiť do zlatista mäso pokrájané na menšie kúsky okorenené soľou, čierným korením a sladkou paprikou. Dať na tanier a odložiť stranou. Potom v tej istej panvici opražiť
Read more

4 jún, 2019

Nepečená kokosová roláda zo salka bez váženia

Nepečená kokosová roláda zo salka bez váženia
Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Je veľa receptov na výrobu kokosovej rolády, ja som tentoraz skúsila vyrobiť roládu zo salka a výsledok bol výborný – roláda je nielen veľmi chutná, okrem sladkosti zo salka do nej nejde žiaden dodatočný cukor a okrem toho sa s cestom super pracuje- cesto sa nelepí sa a dá sa hneď bez chladenia spracovať do
Read more

26 máj, 2019

Börek s mäsovou a zemiakovou plnkou

Börek s mäsovou a zemiakovou plnkou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto cesto pripomína štrúdlové tenké cesto. Toto sa vrství a medzi jednotlivé vrstvy príde potom plnka a nálev na potieranie. Vďaka tomu je celkovo pokrm vláčny a navrchu chrumkavý. Recept na základné cesto – https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Na plnku: 3 Zemiaky uvarené v šupke pokrájané na malé kocky 1 syr mozarella alebo 1 balenie balkánskeho syru 200g hovadzieho mletého mäsa 2PL
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial