Author All post by : lydia.argilli

    HomeArticles posted bylydia.argilli (Page 2)
30 september, 2019

Pikantné marinované kuracie rolky

Pikantné marinované kuracie rolky
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Tieto chutné rolky na špízoch sú rýchlo hotové a výborné tiež na servírovanie napríklad na oslave či pri hostine v podobe švédskych stolov. Marináda je sladko- štipľavá a počas pečenie karamelizuje čo dodá mäsu chrumkavú kôrku. Potrebujete: 400g kuracích pŕs 5PL slnečnicového oleja 1čl čili omáčky (množstvo prispôsobte podľa štipľavosti ktorú chcete dosiahnuť, moja čili
Read more

30 september, 2019

Rezy z bielej čokolády

Rezy z bielej čokolády
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Chutné rezy z plnkou aj polevou z bielej čokolády. Pre všetkých milovníkou tejto bielej dobroty. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka 4PL vody 1 štipka soli 200g kr. cukru 120g múky 80g kukuričného škrobu (prípadne 2 balenia vanilkového pudingu) ½ balenia prášku do pečenia Na Plnku z bielej čokolády potrebujete: 750ml mlieka 2 balenia vanilkového pudingového prášku/ zlaté
Read more

29 september, 2019

Podplamenník zo zemiakového kysnutého cesta

Podplamenník zo zemiakového kysnutého cesta
Posted in : Bezmäsité jedlá, Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Kysnuté cesto so zemiakmi som ešte doteraz neskúsila alebo v jednej starej nemeckej kuchárskej knihe som našla recept na jeden tradičný bavorsky slaný koláč do ktorého išli aj zemiaky a to ma inšpirovalo k tomuto podplamenníku. Cesto je výdatné ale krásne nadýchané, určite som ho nerobila poslednýkrát. Potrebujete: 500g hl. alebo polohrubej múky 20g čerstvého
Read more

28 september, 2019

Výborný slivkový kysnutý koláč ako od babičky

Výborný slivkový kysnutý koláč ako od babičky
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tento fantastický slivkový koláč pripravovala moja babka a neskôr aj mama vždy začiatkom jesene, keď bola sezóna sliviek. Potrebujete: 500g hl.múky 50g kr. cukru 1 štipka soli 20g čerstvého droždia 2 vajíčka 50g roztopeného masla ca. 250ml mlieka Postup: Z 1PL cukru a droždia si pripraviť kvások. Presný postup na výrobu kvásku nájdete tu –
Read more

27 september, 2019

Kurací gyros

Kurací gyros
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:

Toto jedlo sa tradične pripravuje z bravčového mäsa ale ani kuracie za ním chuťovo nezaostáva. Na prípravu možno pripraviť buď mäso z kuracích pŕs, ale ešte viac sa hodí tmavé ukracie mäso, ktoré je šťavnatejšie ako napríklad z vykostených kuracích stehien. Postup: Mäso pokrájať na rovnako veľké kúsky a nechať na noc marinovať. Na marinádu
Read more

27 september, 2019

Teplá drožďová nátierka

Teplá drožďová nátierka
Posted in : Nátierky on by : lydia.argilli
Značky:

Túto nátierku mi v detstve pripravovala moja mama a už len tá vôňa kuchyne pri jej príprave bola pre mňa zážitkom. Droždie je bohaté na vitamín D a tak je táto nátierka aj veľmi zdravým spôsobom ako si doplniť jeho zásoby v tele. Potrebujete: 1 čerstvé kvasnice 1 cibuľa 1PL masla 2-3 vajíčka 1čl horčice
Read more

26 september, 2019

Cisársky trhanec bez váženia

Cisársky trhanec bez váženia
Posted in : Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli

Tento pokrm i keď je pôvodom z Rakúska sa teší v Nemecku nevídanej obľube. Jeho príprava je trošku náročnejšia na postup, nakoľko treba dosiahnuť aby cesto bolo zvonku chrumkavé, zvnútra dostatočne prepečené a pritom nestratilo ľahkosť. Potrebujete: 3 malé šálky (1 šálka -150ml) hl.múky 1,5 šálky mlieka 5 vajíčok 1/2 šálky kr. cukru štipka soli
Read more

25 september, 2019

Hrnčekový jahodový perník

Hrnčekový jahodový perník
Posted in : Expresné recepty, Hrnčekové recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:,

Veľmi obľubujem piškótové cesto v ktorejkoľvek podobe, či už ako bábovku, roládu, zákusok alebo aj perník. Jeho hlavnou výhodou je, že netreba nič vážiť a je veľmi rýchlo pripravený. Základom tohto perníku je jahodový džem, ktorý sa nachádza v ceste aj v poleve a dodáva perníku krásnu arómu a vláčnosť. Na cesto potrebujete: 2 hrnček/šálky
Read more

25 september, 2019

Výborná marináda na kuracie prsia

Výborná marináda na kuracie prsia
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Túto marinádu pripravovala moja babka a neskôr aj moja mama a tú arómu pečeného mäsa na naloženej v tejto marináde si dodnes pamätám z detstva. Výborne na tejto marináde je tiež, že konzervuje mäso. Naložené v marináde vydrží aj 2-3dni v chlade. Optimálne je nechať marinovať mäso aspoň 1/2 dňa, ja ho zvyknem naložiť na
Read more

22 september, 2019

Syrové jednohubky z lístkového cesta

Syrové jednohubky z lístkového cesta
Posted in : Expresné recepty, Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Príprava lístkového cesta je relatívne náročná nielen na čas ale aj techniku. O to lepšie, že dneska nieje žiadným problémom zohnať lístkové cesto či už chladené alebo mrazené, s ktorým sa dajú raz-dva vyčarovať takéto rýchle jednohubky. Postup: Lístkové cesto rozgúľať na pracovnú plochu do obdĺžnika. Celý povrch cesta posypať 100g tvrdého postrúhaného syra (napr.
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial