Knedla bez omáčky je pre mňa nemysliteľná. Okrem omáčiek z výpeku mäsa mám rada tiež zeleninové omáčky ako napríklad tekvicovú či túto výbornú kaleránnovú omáčku. Postup: Na 2PL masle a troche oleja opražiť 1 cibuľku do hneda. Keď začne hnednúť pridať na kocky pokrájaný 1 menší kaleráb a ešte aspoň 10 min. spolu pražiť pokiaľ aj kaleráb nezačne
Read more

Výborný ľahký desert s mandľovými kúskami. Potrebujete: null 600ml mlieka 1 pudingový prášok (vanilková alebo mandľová príchuť) 20g poskekaných mandlí 2PL kr.cukru 2PL krupice 100ml šlahačkovej smotany Postup: null 500ml mlieka zohrievať v hrnci do zovretia. Medzitým zmiešať 100ml mlieka s pudingovým práškom, cukrom a krupicou. Keď mlieko začne vrieť pridať zmes a za miešania
Read more

Rýchla polievka v štýle polievok zo škôlky, ktoré sa u mojích detí vždy stretnú s úspechom. Postup: Na oleji opražiť 1 cibuľku. 1 menší kaleráb a mrkvu posekať na drobno (ja som na to použila kuchynský robot). Keď je cibuľka zlatista pridať zeleninu a nechať ešte 5 min. na nízskom ohni spolu dusiť. Potom zaliať 1,5l vody alebo vývaru, osoliť,
Read more

Výborné nadýchané pečivo, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Ich vôňa je nákazlivá a príprava nenáročná. Ideálne pečivo na víkend. Potrebujete: 500g hl. Múky ½ čerstvých kvasníc 3PL cukru 1čl soli 70g maslo izbovej teploty 2 vajíčka 100g sladkej smotany 100ml mlieka Žĺtko a 2PL roztopeného masla na potretie Hrozienka na ozdobu Postup: Z kvasníc
Read more

Výborné bezmäsité jedlo na rýchlu večeru. Postup: Najskôr si treba pripraviť bešamelovú omáčku. Na to zohriať 3PL masla a pridať 3PL hladkej múky. Krátko opražiť a priliať 300ml mlieka. Zobrať krátko z ohňa a dobre rozmiešať aby zanikli všetky hrudky. Potom vrátiť na sporák a za miešania nechať zovrieť. Potom dochutiť soľou a čierným korením. 2 balenia krémovitého syru (napríklad lučina)
Read more

Výborné šťavnaté kuracie nuggetky z trúby. Postup: Kuracie prsia umyť, osušiť, pokrájať na rovnako veľké kúsky  a naložiť aspoň na hodinu do marinády. Na marinádu zmiešať olej, sladkú červenú papriku, soľ, čierne korenie a sušené čili. Na trojobal pripraviť hladkú múku, 1 vajíčko zmiešané s trochou mlieka a soli a strúhanku zmiešanú s rozdtenými slanými krekrami (slané krekry dať na to do
Read more

Výborná polievka na posilnenie imunity, hlavne počas chrípkového obdobia. Okrem toho obsahuje vitamin B, ktorý má blahodárny vplyv na našu pokožku a nechty, takže tak troche aj skrášlovacia kúra, ktorá chutí. Postup: Na oleji na nízskom oleji opiecť 6-8 strúčikov cesnaku pokrájaných na plátky. Dôležité je ich len zľahka opiecť, cesnak nesmie zhnednúť, inak bude
Read more

Mnohé moje recepty vzniknú celkom náhodne pri upratovaní mojej chladničky keď odhalím mnohé potraviny, čo by som rada zúžitkovala. Tento Cheesecake je vynikajúci a zachutil aj môjmu mužovi, ktorý sa inak cheesecaku vyhýba. Potrebujete: 500g hladkého tvarohu 500g smotanového syra 250g kyslej smotany 1 balenie salka 50g práškového cukru 1 vanilkový cukor 4 vajíčka okrem toho:
Read more

Táto kombinácia je výbornou obmenou ku klasickým vareným zemiakom a hotová za pár minút. Postup: Zemiaky ošúpať, pokrájať na kocky a nechať variť v sladnej vode ca. 15 min. do mäkka. Potom zliať. Hrášok (buď mrazený alebo čerstvý) uvariť v osolenej vode s 1 kockou cukru do mäkka (ca. 10min) a zliať. Alternatívne použiť zavárný
Read more

Výborné slávnostné jedlo, ktoré sa síce dlkšie dusí ale za to s ním nieje takmer žiadne robota. Omáčka je krásne aromatická a sýta. Výborná tiež ku knedle. Postup: Hovädzie mäso (min. 1/2kg) v celku umyť, osušiť a osoliť ako aj okoreniť z grilovacím korením. Potom zprudka opiecť na oleji zo všetkých strán. Mäso vybrať a v tom istom hrnci opražiť 2 veľké
Read more