Toto jedlo je idálnym rýchlym pohostením pre nečakanú návštevu. Jedinou pomockou k jeho príprave, ktorú treba mať doma, sú malé kovové formičky vo forme šuľca, na ktoré sa šemrole namotávajú. Potrebujete: 1 lístkové cesto 250g jemného krémovitého syru (mascarpone/lučina) 1 kyslá smotana 150g tvrdého syra (napr. Gouda alebo Eidam) 1 cesnakový strúčik soľ, čierne korenie
Read more

Kdo má rád mak, tomu určite ulahodí táto torta, ktorá má mak nielen v ceste ale aj v plnke. Okrem toho, že je mak chutný je tiež mimoriadne zdravý. Okrem vysokého podielu vápniku obsahuje tiež mak mangán, horčík, fosfor či vitamín E. Takže je to nielen chutná ale aj zdravá torta. Potrebujete na cesto: 1
Read more

O fazuľkovom boršči som sa dozvedela na jednej stránke o ruskej kultúre a veľmi ma zaujal. Už len bolo treba počkať do víkendu kedy mám viac času na varenie, lebo aj keď nieje ťažký na prípravu, jeho varenie je časovo náročnejšie (celkovo ca.3 hod.). Moja verzia je bezmäsitá. Potrebujete: 1 šálku bielej sušenej fazuľe 2
Read more

Jednoduchý a chutný cheesecake. chuť jabĺk krásne harmonizuje s chuťou marcipánu a mandlí. Výborný zimný desert. Na cesto potrebujete: 300g hl.múky 100g masla izbovej teploty 50g práškového cukru 1 vanilkový cukor Štipka soli 1 vajíčko  Plnka: 3 vajíčka 200ml kyslej smotany 250g krémovitého syra (Lučina) alebo mascarpone 1 vanilkový pudingový prášok 50g kr. Cukru
Read more

Receptov na Stroganoff je neuveritelne veľa a sú naozaj veľmi rozličné. Ja som sa preto rozhodla pátrať po koreňoch tohto receptu a nájsť podľa možnosti pôvodnú receptúru na prípravu tohto pokrmu. Tento recept má svôj pôvod v ruskej kuchyni. Pôvodný recept z polovičky 19. storočia od kuchára Pochljobkina sa vzťahuje na prípravu hovädzieho mäsa, ale
Read more

Bôb patrí medzi starodávne strukoviny známe už z biblických čias. Je bohatý na bielkoviny ale aj Vitamíny B a C. V modernej kuchyni sa žial čoraz zriedkavejšie pripravuje, je však rovnako plnohodnotná strukovina vhodná do polievky či na výrobu kaše ako fazuľa či hrášok, preto sa oplatí ju z času na čas zaradiť do jedálnička.
Read more

Kyslá kapusta je môj absolútny favorit medzi potravinami. Žial, som u nás doma jediná, ktorá ju rada je. O to väčšia je radosť, keď môžem variť aj pre iných, ktorí takisto obľubujú kyslú kapustu ako ja. Tentokrát vo forme segedínskeho gulášu ako ho pripravujem ja, z hovädzieho mäsa. Napriek tomu, že hovädzie má podstatne menej
Read more

Výborná slávnostná torta s gaštanovou plnkou. Táto cukrovinka mi pripomína malé mištičky s gaštanovým pyré, ktoré sa dali za môjho detstva kúpiť v cukrárni. Ako dieťa nebolo pre mňa chutnejšieho dezertu ako tieto gaštanové mištičky. Na cesto potrebujete: 200 kr. cukru 125g masla izbovej teploty 4PL kakaového prášku 200g hladkej múky štipka soli 2čl prášku
Read more

Chutné jednohubky vhodné na každú oslavu. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 1/2 čerstvého droždia 1PL kr. cukru 1čl soli 200ml mlieka (+trocha vody) 20g roztopeného masla 1 vajíčko Na krém potrebujete: 1 balenie krémovitého syru (napr. Lučina) 1 kyslá smotana soľ, čierne korenie, roztlačený 1 strúčik cesnaku rukola Postup: Čerstvé droždie nadrobíme do misky,
Read more

Výborné a šťavnaté maslové kysnuté jednohubky plnené syrom mozzarella a zeleninou. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 1/2 čerstvého droždia 1PL kr. cukru 1čl soli 200ml mlieka (+trocha vody) 20g roztopeného masla 1 vajíčko Na plnku potrebujete: 2 balenia mozarella 4 cherry rajčiny 1 zelená špicatá paprika 3 PL masla na potretie soľ, sušený cesnak,
Read more