Jednoduchá paradajková omáčka so smotanou, ideálna k cestovinám

Ak nemáte čas na dlhé varenie, ale chcete servírovať niečo chutné, rýchle a plné vôní Stredomoria, táto smotanovo-paradajková omáčka je presne to pravé. Je jemná, krémová a deti ju milujú – najmä s kúskom čerstvej burraty na vrchu.

Jump to Recipe

Jednoduchá paradajková omáčka so smotanou, ideálna k cestovinám

Recipe by lydia.argilli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • 500 g čerstvých rajčín
    1 červená cibuľa
    2 PL olivového oleja
    150 ml sladkej smotany
    1 ČL sušeného oregana (alebo pár lístkov čerstvého)
    Soľ a čierne korenie podľa chuti
    Cestoviny podľa výberu
    Burrata mozzarella na servírovanie

Postup

  • Na panvici rozohrejeme olivový olej. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme do zlatista. Rajčiny nakrájame a pridáme k cibuli. Spolu necháme dusiť približne 10–15 minút, kým sa rajčiny nerozpadnú a nevytvoria hustejšiu omáčku.
  • Ak chceme hladšiu konzistenciu, omáčku rozmixujeme ponorným mixérom. Potom ju osolíme, okoreníme a pridáme oregano. Následne vlejeme sladkú smotanu a krátko povaríme, aby sa chute spojili a omáčka bola krásne krémová.
  • Medzitým si uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu. Po scedení ich premiešame s omáčkou, aby sa pekne obalili.
    Na tanieri podávame s čerstvou burrata mozzarellou, kvapkou olivového oleja a lístkami bazalky.

Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.

Najnovšie články


Najnovšie recepty

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*