Môj syn má neuveriteľnú slabosť pre čokoládové koláče a tak keď sa blížili jeho narodeniny tak som sa rozhodla mu urobiť radosť a pripraviť čokoládový cheesecake kde sa čokoláda nachádzala od spodku až po plnku a polevu. Doslova sa rozplývala na jazyku.
Jump to Recipe
Super krémovitý čokoládový cheesecake
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
- Cesto
1 vajíčko
50g kr. Cukru
1 štipka soli
1 šálka (250ml) múky
2PL kakaa
50g masla izbovej teploty- Plnka
500g jemného tvarohu
500g jemného krémovitého syru (mascarpone/lučina)
1 vanilkový cukor
4 vajíčka
150g pr. Cukru
4PL kakaa
30g masla izbovej teploty- Poleva
200ml šľahačkovej smotany
200g tmavej čokolády
Postup
- Začneme spodným cestom. Na to zmiešame v miske múku s vajíčkom, maslom, kakaom a trochou soli. Vypracujeme hladké cesto. To zavinieme do potravinovej fólie a dáme 20 minút oddychovať do chladničky.
- Cesto vyrolujeme medzi 2 papiermi na pečenie a prenesieme na vymastenú tortovú formu (26cm) a upravíme tak, aby malo cesto 1,5cm vysoké okraje.
- Na plnku zmiešame tvaroh s jemným krémovitým syrom, cukrom, kakaom, maslom a vajíčkom ako aj vanilkovým cukrom. Vyšľaháme do hladkej zmesi a nanesieme na pripravené kakaové cesto.
- Dáme piecť pri 160C po dobu 45 minút. Potom necháme vychladnúť.
- Na polevu posekáme čokoládu na kusy. Smotanu necháme zovrieť a potom odoberieme z ohňa. Pridáme čokoládu a miešame, až sa roztopí. Nanesieme na vychladnutý cheesecake a necháme 20 minút stuhnúť.
Videorecepty
Chcete si pozrieť Video-postup k tomuto receptu? Tak nahliadnite na môj youtube kanál.
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Super krémový čokoládový cheesecake
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
