Inšpirované talianskou kuchyňou bolo toto kurča pripravené na masle. Je nielen super aromatické ale jeho kôrka je chrumkavá a vnútro sa rozmplýva na jazyku. Naozajstné sviatočné jedlo ako si pamätáte z nedelného obeda u mamy.
Jump to Recipe
Nedelné pečené kurča na masle
Course: Mäsité jedlá4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1,5kg kurča
100g masla izbovej teploty
spľ, čierne korenie
pretlačený cesnak 2 strúčiky
3ks sušených rajčín
čierne korenie
červená paprika
Tymián
Postup
- Začneme tým, že kurča umyjeme a dôkladne osušíme.
- Do misky dáme mäkké maslo, pridáme roztlačený cesnak, sušené paradajky, ktoré sme pokrájali na drobno ako aj tymián, soľ a čierne korenie, prípadne papriku. Premiešame.
- Kožu nad stehnom kurčaťa pomocou prstov opatrne nadvihneme tak, aby sme ju nepoškodili. Zopakujeme aj na druhej strane kurčaťa. Následne 1/4 maslovej plnky nanesieme pod kožu a rovnomerne ju rozotrieme tak, aby bol celá polka kurčaťa pod kožou pomazaná maslom. Zopakujeme aj na druhej strane.
- Na záver zvyšné maslo namažeme na povrch kože kurčaťa (dôležité je aby bola koža dôkladné suchá, inak nebude maslo držať). Takto pripravené kurča už len dáme do pekáča a pečieme pri 200C najskôr uzavreté hodinu, potom pekáč odokryjeme a kurča dopečieme ešte ca 20-30 minút do chrumkava. Z času na čas podlejeme šťavou, ktorá sa z neho uvolnila aby nevyschlo.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
