Inšpirované talianskou kuchyňou bolo toto kurča pripravené na masle. Je nielen super aromatické ale jeho kôrka je chrumkavá a vnútro sa rozmplýva na jazyku. Naozajstné sviatočné jedlo ako si pamätáte z nedelného obeda u mamy.
Jump to Recipe
Nedelné pečené kurča na masle
Course: Mäsité jedlá4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1,5kg kurča
100g masla izbovej teploty
spľ, čierne korenie
pretlačený cesnak 2 strúčiky
3ks sušených rajčín
čierne korenie
červená paprika
Tymián
Postup
- Začneme tým, že kurča umyjeme a dôkladne osušíme.
- Do misky dáme mäkké maslo, pridáme roztlačený cesnak, sušené paradajky, ktoré sme pokrájali na drobno ako aj tymián, soľ a čierne korenie, prípadne papriku. Premiešame.
- Kožu nad stehnom kurčaťa pomocou prstov opatrne nadvihneme tak, aby sme ju nepoškodili. Zopakujeme aj na druhej strane kurčaťa. Následne 1/4 maslovej plnky nanesieme pod kožu a rovnomerne ju rozotrieme tak, aby bol celá polka kurčaťa pod kožou pomazaná maslom. Zopakujeme aj na druhej strane.
- Na záver zvyšné maslo namažeme na povrch kože kurčaťa (dôležité je aby bola koža dôkladné suchá, inak nebude maslo držať). Takto pripravené kurča už len dáme do pekáča a pečieme pri 200C najskôr uzavreté hodinu, potom pekáč odokryjeme a kurča dopečieme ešte ca 20-30 minút do chrumkava. Z času na čas podlejeme šťavou, ktorá sa z neho uvolnila aby nevyschlo.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV






































