Syrová polievka

Posted in : Expresné recepty, Polievky on by : lydia.argilli Značky:, ,

Táto polievka je krásne krémovitá a aromatická. Štruktúru jej dodáva uvarená kapusta, alternatívne možno kapustu nahradiť pórom.

Potrebujete:

  • 1/2 bielej kapusty (alebo 2 veľké póry)
  • 100g hov. mletého mäsa
  • 1 cibuľu
  • 3 trojuholníčky taveného syru
  • 1PL zemiakového škrobu + 2PL vody
  • čerstvá pažítka
  • soľ, čierne korenie, drtená rasca, sušené čili

Postup:

  • Cibuľu pokrájame na drobno a orestujeme na 2PL masla. Pridáme mleté mäso a spolu opekáme do zlatista.
  • Medzitým pokrájame kapustu na jemné pásy a tie pridáme k zmesy. Krátko spolu podusíme.
  • Zalejeme 1,5L vody alebo vývaru. Pridáme soľ, čierne korenie, rascu a sušené čili ako aj tavený syr. Takto necháme za občastného miešania variť 20min. Pridáme tavený syr a premiešame až sa kompletne roztopí.
  • V troche vody si romiešame zemiakový škrob a vlejeme do polievky. Dobre pomiešame a varíme až sa polievka zahustí.
  • Pred servírovaním ozdobíme pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial