Lahodná torta – Orechové pokušenie

Vlašské orechy sú nielen lahodné ale aj výnimočne zdravé. Ich konzumácia pomáha doplniť telu kyselinu listovú, bielkoviny, a množstvo vitamínov od A-E, preto u mňa nikdy doma nechýbajú. Táto lahodná torta spája chuť čokolády a orechov do tohto slávnostného dezertu.

Lahodná torta – Orechové pokušenie

Recipe by lydia.argilli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • Cesto
  • 4 vajcia
    150 g krcukru
    100 ml oleja
    100 ml vody
    200 g polohrubej múky
    4 PL kakaa
    1 prášok do pečiva
    štipka soli

  • Čokoládová plnka
  • 350ml mlieka
    1 čokoladový puding
    4Pl cukru
    2PL kakaa
    30g masla

  • Orechová plnka
  • 350ml mlieka
    1 vanilkový puding
    4PL cukru
    30g masla
    150g postrúhaných vlašských orechov

  • okrem toho
  • 100g čokolády/čokoládovej polevy
    200ml šľahačkovej smotany
    1 vanilkový cukor
    1 stužovač smotany

Postup

  • Začneme tým, že vyšľaháme bielka do tuhého snehu, odložíme stranou. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do penista. Počas šľahania pridávame postupne olej až vznikne penovitá konzistencia.
  • V miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. Suché prísady zmiešame s vyšľahanými žĺtkami, pridámee vodu a na záver postupne pridáme bielkový sneh. Vypracujeme hladké cesto.
  • Cesto nalejeme do tortovej formy s polomerom 24 alebo 26 cm a pečieme 160C asi 40-45 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Necháme vychladnúť, potom odoberieme z formy.
  • Pripravíme si plnky. Najskôr čokoládovú- Na to odoberieme z mlieka 4Pl mlieka do šálky a zvyšok dáme do hrnca zohrievať. K mlieku v šálke pridáme cukor a pudingový prášok. Keď mlieko v hrnci zovrie, prilejeme zmes a uvaríme hustý puding. Do neho pridáme maslo a nechajme vychladnúť.
  • Orechovú plnku pripravíme obdobne. Začneme tým, že si pomelieme orechy. Následne odoberieme z mlieka 4Pl mlieka do šálky a zvyšok dáme do hrnca zohrievať. K mlieku v šálke pridáme cukor a pudingový prášok. Keď mlieko v hrnci zovrie, prilejeme zmes a uvaríme hustý puding. Do neho pridáme maslo a postrúhané orechy a necháme vychladnúť.
  • Keď je piškóta vychladnutá rozrežeme ju na 3 diely. Okolo spodného dielu dáme cukrárenskú obruč a potom nanesieme čokoládovú plnku. Na to dáme druhý plát a nanesieme orechovú plnku. Na vrch dáme tretí plát a necháme všetko hodinu chladiť.
  • Meedzitým si vyšľaháme smotanu s cukrom a stužovačom do tuhej peny. Okrem toho nad parou nahrejeme čokoládu/polevu.
  • Na záver už len na vychladnutú tortu nanesieme smotanu a tú pomocou lyžičky opatrne polejeme čokoládou. Opäť necháme chladiť, aspoň niekoľko hodín. Kdo chce ozdobí vrch vlašskými orechmi.

Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.

Najnovšie články


Najnovšie recepty

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

9,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.

 

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*