Tento recept mám od mojej známej a nám doma tak veľmi zachutil, že ho rada pripravujem pravidelne. Tentoraz som použila tvrdý, gouda syr, ale takisto možno použiť aj syr mozarella. Omáčka je vďaka syru dosť sýta, nám osobne už stačí k nej kysnutá knedla a hotový je obed, vôbec nechýba mäsko.
Jump to Recipe
Recept
Šampiňónová omáčka so syrom
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
300g šampiňónov
(1 cibuľa)
250ml vody / vývaru
100ml sladkej smotany
100g syru (gouda/mozarella)
soľ
petržlenová vňať
1-2čl octu
Postup
- Očistené huby nakrájané na rovnaké kúsky krátko orestujeme na masle a troche oleja. Keď začnú hnednúť, osolíme ich a posypeme 2 PL múky. Kdo chce môže pridať takisto k šampiňónom aj 1 cibuľku pokrájanú na drobno a spolu opekať.
- Pridáme 1 šálku vody alebo vývaru a dobre premiešame, aby sme sa vyhli hrudkám. Všetko spolu varíme 10 minút. Potom pridáme 100 ml sladkej smotany. V prípade potreby dochuťte ešte soľou a 1-2 lyžičkami octu.
- Nakoniec primiešame postrúhaný syr a už len necháme syr roztopiť. Na záver posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
