Rýchla paradajková polievka z čerstvých rajčín

Vždy ma zaujímalo odkiaľ sa do slovenčiny dostalo do slovenčiny popri pomenovaniu rajčín a slovo paradajka? Ešte som to nevyhútala, ale u nás doma sa rajčinová polievka volala paradajková a tak to proste v mojej hlave aj ostalo. Tentoraz pripravená z čerstvých rajčín zo záhrady, super intenzívna polievka plna aróm.

Jump to Recipe

Recept

Rýchla paradajková polievka z čerstvých rajčín

Recipe by lydia.argilli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • 1,5kg čerstvých rajčín

  • 1 cibuľa

  • 2 PL Masla

  • 1 PL hladkej múky

  • 1l vody/vývaru

  • soľ, čierne korenie

  • 1 bobkový list

  • 1 kocka cukru

  • 1čl sušeného cesnaku

  • Bylinky podľa chuti – oregano, tymian

Postup

  • Cibuľu pokrájame na drobno. Necháme pražiť v hrnci pomaly na troche oleja a 2PL masla.
  • Zatiaľ, čo sa nám cibuľka opeká si pripravíme rajčiny. Tieto ošúpeme a pokrájame na kocky. Keď cibuľka začne voniať poprášime ju múkou a pridáme rajčiny Zalejeme vodou/vývarom.
  • Dochutíme soľou, cukrom (veľmi dôležité aby sa vyrovnala kyslosť rajčín), čiernym korením, sušeným cesnakom a bobkovým listom. Necháme variť 10 minút. Potom bobkový list vyberieme, polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a podľa potreby ešte dochutíme soľou.
  • Pred servírovaním ozdobíme polievku trochou postrúhaného tvrdého syru prípadne s bylinkami ako sušený tymián a bazalka či oregano.

Rýchla paradajková polievka z čerstvých rajčín

Čo nájdete na recepis.sk?

Veľkonočné recepty - 10 receptov na pečenie

Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?

Nahliadni sem

Novinky

Novinka

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Obľúbené produkty

Lydia_Argilli_food_photography-online Kurz - ako pripraviť buchty ako od babičky - na pare, či pečené, či parnú knedľu

Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€

Viac o kurze Buchty nájdete tu

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

Original price was: 4,99€.Current price is: 2,49€.

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Zápisník receptov

(4 customer reviews)
Original price was: 9,99€.Current price is: 4,99€.

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

228 na sklade

Category:
Tags: , ,

Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

Original price was: 19,99€.Current price is: 9,99€.

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.  

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*