Grenadír alebo grenadírsky pochod je klasické bezmäsité jedlo, ktoré sa pripravovalo u nás najmä počas piatku, keď sa držal bezmäsitý pôst. Na prípravu môžete použiť tiež zvyšky uvarených zemiakov a tak ich chutne spotrebovať.
Cestoviny fliačky, ktoré sa do tohto pokrmu pridávajú sa už medzičasom dajú kúpiť aj v obchode, ale mne chutia najmä tie domáce pripravené tak, ako ich robila moja mama. Ich príprava si vyžaduje len pár minút ale chuť je úplne iná ako pri kupovaných.
Suroviny:
- 5-6 väčších zemiakov
- 1 kuchynská cibuľa
- 2 šálky uvarených fliačkov
- Soľ, čierne korenie
- 1/2 PL červenej papriky
- 1 PL oleja
Postup:
- Ak zemiaky uvarené nemáme tak začneme tým, že ich dáme do hrnca, zalejeme vodou a necháme zovrieť.
- Potom varíme 20 minút do mäkka, zcedíme, necháme vychladnúť a ošúpeme.
- Potom ich pokrájame na kocky a odložíme stranou.
- Cestoviny fliačky (buď domáce alebo kupované) necháme variť v osolenej vode do mäkka, potom ich zlejeme a odložíme stranou.
- Cibuľu pokrájame na kocky, dáme do panvice spolu s olejom a pomaly pražíme na nízskom ohni 10 minút.
- Potom pridáme uvarené fliačky a necháme ich s cibuľou ešte 5 minút za opčastného miešania pražiť.
- Potom pridáme zemiaky a všetko posypeme červenou paprikou a okoreníme soľou a čiernym korením.
- Potom dobre premiešame.
- Ako príloha sa u nás podávali kyslé uhorky.
Pozrite si aj ďaľšie inšpirácie na bezmäsité hlavné jedlá..
-
Zdravé sladkosti pre deti: ako maškrtiť bez výčitiek
Sladké patrí k detstvu – deti ho milujú, dodáva im rýchlu energiu a často je spojené s odmenou či radosťou. Problém však nastáva pri nadmernom množstve cukru a priemyselne spracovaných sladkostí. Dobrá správa je, že existuje množstvo spôsobov, ako pripraviť zdravšie alternatívy, ktoré budú deťom chutiť rovnako (ak nie viac). […]
-
Ako pripraviť mliečnu ryžu – základný recept
Mliečnu ryžu si možno pripraviť ako dezert alebo aj ako hlavný pokrm. Túto pochúťku možno servírovať s čerstvým ovocím, kompótom, či roztopeným maslom a škoricou, vždy chutí výborne. Na čo treba pri príprave mliečnej ryži dbať? Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Jednoduché Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu
Hľadáte rýchly dezert, ktorý si môžu bez obáv vychutnať aj deti? Toto Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu je presne ten recept, po ktorom siahnete, keď chcete pripraviť niečo výnimočné bez zložitého pečenia. Prečo philadelphia krém a nie mascarpone? Tento krém má trochu jemnejšiu konzisetenciu ako mascarpone a kedže sa […]
Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia