Pri výrobe grenadíru, kapustových fliačkov či pokrmoch ako fliačky s makom sa ste si už všimli všade vyskytujú domáce cestoviny – fliačky. V dnešnej dobe, kde stačí sa vybrať do superkarketu a už si môžete nakúpiť cestoviny od výmyslu sveta, asi len málokomu chce vyrábať si ešte domáce slíže či cestoviny doma ako to bolo za čias naších mám.
Je to v podstate škoda, lebo je to výnimočne jednoduché a domáce chutí proste inak, lepšie. Takže ak raz budete mať trochu času v kuchyni, či budete chcieť zamestnať deti pri spoločnom varení, tak vrelo odporúčam vyskúšať tento recept. Šálku som použila s objemom 250ml.
Suroviny
- 2 šálky polohrubej múky
- 1čl soľ
- 1 vajíčko
- ca. 1 šálka vody
- maslo na pomazanie
Postup:
- Múku si zmiešame so soľou a postupne prilievame vodu.
- Miesime aspoň 5 minút, až začne byť cesto nelepivé a pekne elastické.
- Potom ho necháme 10 minút oddychovať prikryté pod kuchynskou utierkou.
- Medzitým si dáme do hrnca zoverieť 2 litre osolenej vody.
- Následne vyroľujeme na pomúčenej pracovnej ploche a ostrým nožom alebo pizza nožom pokrájame na fliačky, teda malé štvorčeky.
- Tie necháme pár minút odokyté schnúť na pracovnej ploche.
- Následne ich hádžeme do vriacej vody a necháme variť ca. 2-3 minúty, až vyplávajú na povrch.
- Už iba zlejeme z vody a pridáme maslo, ktoré dobre rozdelíme na horúce fliačky.
Recept na prípravu Grenadíru nájdete tu.
Inšpirujte sa tiež ďaľšími receptami z kategórie – bezmäsité hlavné jedlá.
-
Zdravé sladkosti pre deti: ako maškrtiť bez výčitiek
Sladké patrí k detstvu – deti ho milujú, dodáva im rýchlu energiu a často je spojené s odmenou či radosťou. Problém však nastáva pri nadmernom množstve cukru a priemyselne spracovaných sladkostí. Dobrá správa je, že existuje množstvo spôsobov, ako pripraviť zdravšie alternatívy, ktoré budú deťom chutiť rovnako (ak nie viac). […]
-
Ako pripraviť mliečnu ryžu – základný recept
Mliečnu ryžu si možno pripraviť ako dezert alebo aj ako hlavný pokrm. Túto pochúťku možno servírovať s čerstvým ovocím, kompótom, či roztopeným maslom a škoricou, vždy chutí výborne. Na čo treba pri príprave mliečnej ryži dbať? Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Jednoduché Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu
Hľadáte rýchly dezert, ktorý si môžu bez obáv vychutnať aj deti? Toto Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu je presne ten recept, po ktorom siahnete, keď chcete pripraviť niečo výnimočné bez zložitého pečenia. Prečo philadelphia krém a nie mascarpone? Tento krém má trochu jemnejšiu konzisetenciu ako mascarpone a kedže sa […]
Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia