Pri výrobe grenadíru, kapustových fliačkov či pokrmoch ako fliačky s makom sa ste si už všimli všade vyskytujú domáce cestoviny – fliačky. V dnešnej dobe, kde stačí sa vybrať do superkarketu a už si môžete nakúpiť cestoviny od výmyslu sveta, asi len málokomu chce vyrábať si ešte domáce slíže či cestoviny doma ako to bolo za čias naších mám.
Je to v podstate škoda, lebo je to výnimočne jednoduché a domáce chutí proste inak, lepšie. Takže ak raz budete mať trochu času v kuchyni, či budete chcieť zamestnať deti pri spoločnom varení, tak vrelo odporúčam vyskúšať tento recept. Šálku som použila s objemom 250ml.
Suroviny
- 2 šálky polohrubej múky
- 1čl soľ
- 1 vajíčko
- ca. 1 šálka vody
- maslo na pomazanie
Postup:
- Múku si zmiešame so soľou a postupne prilievame vodu.
- Miesime aspoň 5 minút, až začne byť cesto nelepivé a pekne elastické.
- Potom ho necháme 10 minút oddychovať prikryté pod kuchynskou utierkou.
- Medzitým si dáme do hrnca zoverieť 2 litre osolenej vody.
- Následne vyroľujeme na pomúčenej pracovnej ploche a ostrým nožom alebo pizza nožom pokrájame na fliačky, teda malé štvorčeky.
- Tie necháme pár minút odokyté schnúť na pracovnej ploche.
- Následne ich hádžeme do vriacej vody a necháme variť ca. 2-3 minúty, až vyplávajú na povrch.
- Už iba zlejeme z vody a pridáme maslo, ktoré dobre rozdelíme na horúce fliačky.
Recept na prípravu Grenadíru nájdete tu.
Inšpirujte sa tiež ďaľšími receptami z kategórie – bezmäsité hlavné jedlá.
-
Zdravé čokoládové sušienky z quinoy a arašidového masla – Recept overený deťmi

Jednoduché domáce sušienky bez zbytočných ingrediencií, ktoré si obľúbia deti aj dospelí. Vďaka pufovanej quinoy sú jemne chrumkavé, arašidové maslo im dodá krémovú chuť a horká čokoláda vytvorí dokonalú kombináciu na zdravšie maškrtenie. Ideálne ako desiata, snack do školy alebo rýchla sladkosť ku káve. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Turecké vajíčka na jogurte (Çılbır)

Turecké vajíčka na jogurte, známe ako çılbır, sú jednoduché raňajky, ktoré vás prekvapia svojou chuťou. Krémový cesnakový jogurt, jemné stratené vajíčka a teplé maslo s paprikou vytvárajú kombináciu, ktorá chutí výborne s čerstvým chlebom alebo opečenou pitou. Recept je hotový za približne 20 minút a hodí sa aj na ľahký obed či večeru. Facebook Pinterest…
-
Kuracie prsia na paprike

Šťavnaté kúsky kurčaťa dusené v jemnej smotanovo-paprikovej omáčke sú ideálnou voľbou na rýchly obed aj pohodovú večeru. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube




















Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia