Lokše sú výborná pochúťka, ktorú možno si vychnutnať či už na slano alebo sladko. Popravde, také čerstvé lokše, dobre omastené chutia výborne aj bez plnky, len tak. Na mastenie sa tradične používa masť, ale aj maslo poslúži a chutí výborne. Na prípravu sa hodia akékoľvek uvarené zemiaky či zvyšky zemiakovej […]
U nás doma sú zeleninové placky veľmi obľúbené, najmä tieto chrumkavé zemiakové placky. K tomuto receptu ma inšpirovali tradičné nemecké placky Rösti, ktoré sa vyrábajú zo surových zemiakov. Typické pre ich chuť je chrumkavá kôrka a vláčne vnútro. Suroviny: 1 kg zemiakov 1 vajíčko 1 strúčik cesnaku 3 PL hladkej […]
Výborné chrumkavé placky z cukiny, ktoré sa zaobídu celkom bez múky. Potrebujete: 2 veľké cukina 4 väčšie zemiaky 1 vajíčko 20g postrúhaného parmezánu 2PL zemiakového škrobu 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie vňať (petržlen alebo pažítka, prípadne jarná cibuľka) sušený majorán Postup: Cuketu postrúhame aj so šupkou na hrubo a […]
Doma sa mi povaľovala ešte čerstvá bryndza, ktorú som spracovala do týchto chutných chrumkavých placiek. Všetkým veľmi chutilo. K tomu ako príloha cesnakový dip s bylinkami a zmiešaný šalát. Potrebujete: 1,5kg zemiakov 2 vajíčka 100g čerstvej bryndze 1PL zemiakového škrobu soľ, čierne korenie Postup: Zemiaky očistíme a postrúhame na jemno. […]
Rýchle a hlavne ľahké jedlo na ktoré možno použiť akúkoľvek tvrdú zeleninu. Či uz cukinu, mrkvu, kaleráb, fenikel, zemiaky, hrášok, kukuricu, celer, tekvicu.. všetko možno chutne spracovať do týchto placiek, ktoré chutia najmä deťom. Postup: Zeleninu (celkovo ca. 500g) očistiť. Mrkvu, cukinu či zemiaky (atď) ošúpať a postrúhať na jemno. […]
Výborné bezmäsité chrumkavé placky. Plnohodnotné jedlo pri ktorých vôbec nechýba mäso. Postup: Za šálku cous-cousu dat do horucej panvici (bez oleja) a za miešania krátko 3-4min. opekať. Cous-cous presypať do misky a zaliať 2 šálkamy vriacej vody. Osoliť, pomiešať a prikryť pokrievkou. Zakryté nechať 15min. odpočívať, potom odokryť a nechať ešte kráto vychladnúť. Medzitým […]
Rýchle a zdravé jedlo. Cícer je výborným zdrojom vlákniny a tiež železa, takže sa ho oplatí zaradiť do jedálnička. Postup: Na tento pokrm treba najskôr za šálku sušeného cíceru na noc namočiť do vody a potom uvariť v osolenej vode do mäkka. Alternatívne možno použiť 1 dózu uvareného cíeru. Okrem toho uvariť 1 cibuľu […]
Na tieto placky som narazila v jednej nemeckej kuchárke s tradičnými pokrmamy a rozhodla som sa ich s malými úpravami vyskúšať. Placky sú neutrálne, dajú sa jesť na slano aj na sladko a sú zaujímavou kombináciou chuti, niečo medzi našími lievancami a šúlancami. Určite sa oplatia vyskúšať. Okrem toho výborný […]
Tieto placky sú rýchlo hotové, krásne chrumkavé a k tomu ešte bez múky. Ideálne jedlo pre rýchli obed alebo večeru. Na placky potrebujete: 1kg zemiakov 1 veľký sladký zemiak 1 vajíčko (možno vynechať) 1 menšia cibuľa Ca 5 PL zemiakového škrobu (možno vynechať) Soľ, čierne korenie Smotanová plnka: 1 kyslá smotana […]