Lokše sú výborná pochúťka, ktorú možno si vychnutnať či už na slano alebo sladko. Popravde, také čerstvé lokše, dobre omastené chutia výborne aj bez plnky, len tak. Na mastenie sa tradične používa masť, ale aj maslo poslúži a chutí výborne.
Na prípravu sa hodia akékoľvek uvarené zemiaky či zvyšky zemiakovej kaše. Ak použijete už osolené zemiaky či kašu, tak netreba dosolovať, inak odporúčam prisoliť.
Tradične sa pečú tiež bez oleja na panvici, ja osobne však v tom nevidým zmysel, nakoľko sa na záver tak či tak lokše mastia, takže pomažem aj panvicu a neskôr lokšu maslom a chutia tak výborne.
Suroviny na 5 lokší:
- 300g uvarených zemiakov alebo zemiakovej kaše
- 280g hladkej alebo polohrubej múky
- 30g masla
- (1čl soli)
Postup:
- Uvarené zemiaky (bez vody) rozmágame na hladkú kašu. Postupne pridávame múku a miesime až vznikne hladké cesto.
- Ak sme zemiaky nedosolili, tak osolíme cesto.
- Panvicu si nahrejeme a potrieme olejom alebo maslom pomocou pierka.
- Cesto rozdelíme na 5 dielov a pomocou valčeka na pomúčenej doske vyrobíme 5 placiek- lokší.
- Lokše opekáme z oboch strán na panvici po dobu ca. 2 minúty.
- Keď sa nám lokša z jednej strany opiekla, otočíme ju a opečenú časť potrieme roztopeným maslom.
- Takto pripravené lokše ukladňujeme najlepšie v uzavretej nádobe aby nám nevyschli.
možné servírovanie
Ja osobne mám veľmi rada lokše na sladko pomazané slivkovým lekvárom a posypané čerstvo pomletým makom.
Tento recept patrí do kategórie – bezmäsité recepty, recepty do 15 minút
-
Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Jednoduché domáce jedlo plné chuti, ktoré si obľúbi celá rodina. Jemná smotanovo-paradajková omáčka s mäkkým mäsom, hráškom a mrkvou je ideálna s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Orientačné nutričné hodnoty (1 porcia) Tuky: 25–30 gTipy na servírovanie Energia: cca 420–520 kcal Bielkoviny: 25–30 g Sacharidy: 15–20 g Výborne chutí s: Tipy a triky ✔ Pre…
-
Vnútornosti na tanieri: jedni ich neznášajú, iní sa ich nevedia dojesť
Pečienky, srdcia, žalúdky či obličky. Vnútornosti patria medzi potraviny, ktoré rozdeľujú ľudí na dva tábory. Jedni ich odmietajú už pri predstave, že ich majú ochutnať, iní si na nich pochutnávajú a niektoré tradičné jedlá z vnútorností považujú za skutočnú delikatesu. V minulosti však nešlo iba o otázku chuti. Vnútornosti boli prirodzenou súčasťou tradičnej kuchyne a…
-
Mliečna fazuľová polievka na kyslo
Keď som bola dieťa tak som sa vždy tešila, keď nám mama pripravila túto mliečnu fazuľovú polievku. Mama ju varila z odstátej fazule, ale takisto si môžete robotu trochu odľahčiť a použiť už uvarenú fazuľu z konzervy. Jedno pre aký spôsob prípravy sa rozhodnete, výsledkom bude táto sýta krémovita polievka. Recept Facebook Pinterest Email Copy…
