Strúhaný jablkový koláč, super jednoduchý recept recepty

Strúhaný jablkový koláč, super jednoduchý recept

Ak chľadáte super jednoduchý koláč, tak odporúčam vyskúšať tento recept. Recept na strúhaný jablkový koláč som našla v jednej starej písanke mojej babky a hneď som naň dostala chuť.

Cesto aj plnka sa len strúhajú a neskôr vrstvia, takže si vystačíte pri príprave s miskou a 1 struhlíkom. Netreba vám ani valček ani množstvo špinavého riadu. Koláč je krásne šťavnatý s chrumkavou kôrkou.

Suroviny:

  • 280g hladkej alebo polohrubej múky
  • 100g +50g cukru
  • 1 vajíčko
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 80g masla alebo margarínu
  • 3 PL mlieka (rastlinného mlieka)
  • 4 jablká
  • 2 vanilkové cukry
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 3PL krupice
  • 50g mandľových lupienkov

Postup:

  • Na cesto si najskôr zmiešame vajíčko, mlieko a cukor až sa cukor roztopí.
  • K tomu preosejeme múku, práškový cukor a pridáme maslo.
  • Vymiesime elastické cesto, ktoré prikryjeme a dáme chladnúť (buď na hodinu do chladničky alebo na 15 minút do mrazničky ak máte miesto).
  • Medzitým si jablká očistíme a postrúhame.
  • Pokvapkáme ich citrónovou šťavou aby neznedli a potom pridáme cukor, vanilkový cukor a krupicu. Dobre premiešame.
  • Trotorvú formu (24 alebo 26cm) si vymastíme.
  • Cesto rozdelíme na 2 diely. Potom na spodok formy postrúhame prvý diel cesta a nanesieme plnku.
  • Na to nasleduje druhá vrstva cesta, ktoré strúhame priamo na plnku.
  • Vrch potom už len posypeme mandľovými lupienkami.
  • Takto pripravený necháme pri 160C piecť ca. 45 minút až začne koláč voniať a mať zlatistú farbu cesta.
  • Pred vybraním z formy necháme vychladnúť.

Tento recept patrí do kategórie – Pečieme sladké.

  • Frankfurtská polievka

    Môj ocino nebol nejaký skúsený kuchár ale mal zopár svojích receptov, ktoré vedel pripraviť naozaj veľmi chutne. Takou bola aj táto frankfurtská polievka s párkom. Jednoduchá, rýchlo hotová a ako deti sme ju radi jedli s čertvým pečivom. Suroviny: 2-3 párky 2 PL múky 2 PL oleja 1 PL červenej […]


  • Rebarborový kysnutý koláč s mrveničkou

    Rebarboru pestujem v záhrade a je to veľmi nenáročná rastlinka vhodná tak na prípravu marmelády ako aj na pečenie. Pri pečení rebarbory, ktorá je mierne kyslastá je dobré jej chuť obohatiť o jahody alebo maliny, ktoré jej dodajú zas na sladkosti a umocnia jej červenú farbu. U nás je rebarborový […]


  • Krásne vláčne žemličky

    Tieto žemličky sú krásne mäkké a nadýchané a hodia sa tak k raňajkovému stolu ako aj napríklad na prípravu domáceho hamburgru. Postup je nenáročný, stačí vám len polovičné balenie kvasníc a ovsené mlieko. To samozrejme môžete nahradiť kravským ale veľmi odporúčam v tomto prípadne siahnúť k ovsenému mlieku, lebo práve […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.