Cesnak je nielen prírodné antibiotikum, ktoré posilňuje náš imnunitý systém ale tiež jeho chuť a aróma je jedinečná. Najmä pri pečení sa plne uvoľní a rozvonia celú kuchyňu. Tento cesnakový bochník si viete pripraviť za pár minút a s jednoduchými surovinami.
- 500g polohrubej múky
- 2 čL soli
- 1/2 čertvého droždia + 1 PL cukru na kvások
- ca. 300ml vody
- 3 PL olivového oleja do cesta + olej na potretie
- 6 strúčikov cesnaku
- menší zväzok tymiánu (alebo majoránu, rozmarínu..)
- 150g tvrdého syru
Postup:
- Kvasnice rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Dobre premiešame a necháme stáť 10 minút aby vznikol kvások.
- Do misky si preosejeme múku.
- Keď vznikne kvások, zmiešame ho s múkou, soľou a olejom.
- Potom postupne po malých množstvách pridávame vodu a miesime až vznikne elastické, nelepivé cesto. Miesenie je dôležité, treba miesiť intenzívne aspoň 10 minút.
- Cesto rozvaľkáme a dáme ho rovno na plech. Potom ho potrieme olejom, prikyjeme (najlepšie potravinovou fóliou tak ale aby sa cesta nedotýkala) a necháme kysnúť 1 hodinu pri izbovej teplote.
- Po vykysnutí cesto pomažeme po povrchu olivovým olejom a osolíme ho.
- Cesnakové strúčiky pretlačíme a pomažeme nimi celú plochu cesta. Na záver syr postrúhame a nanesieme ho na cesto, len pri okraji necháme ca. 1 cm odstup bez cesnaku a bez syru.
- Strany cesta ešte pomažeme olejom a potom pečieme pri 180C po dobu ca. 30 minút.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Populárne recepty
-
Rýchla špenátová polievka s niťovkami a jogurtom
Dobrá kombinácia zeleniny a cestovín hotová do 15 minút. Výživové benefity Táto polievka je ideálna pre deti aj celé rodiny – ľahká, rýchla a plná živín: Polievka je ľahko stráviteľná, vhodná aj pri chorobe alebo pre menšie deti. Tipy a triky, aby sa vám podarila 1. Špenát neprenáraj dlhoStačí ho […]
-
Quinoa šalát s cícerom a cottage syrom- plný proteínu
Hľadáte zdravý a sýty šalát plný bielkovín? Tento quinoa šalát s cícerom, fazuľou a cottage syrom je ideálny na obed, večeru aj meal prep. Je plný vlákniny, vitamínov a zasýti na dlhý čas – pritom je jednoduchý a rýchly na prípravu. Nutričné hodnoty (1 porcia – orientačne) Tipy a obmeny […]
-
Toto majú radi moje deti – Bezmäsité cícerové guľky falafel
Skúsili ste už niekedy falafel? Tieto chutné guľky sú super chutné s krásne chrumkavou kôrkou a viete si ich jednoducho pripraviť doma. Ja som ich pripravovala zo sušeného cíceru, ktorý som namočila na noc a potom nechala variť v osolenej vode do mäkka,, ale ešte rýchlejšie to pôjde ak použijete […]
