Recepty plné proteínov

Ak jeme jedlá s nízkym obsahom bielkovín (napr. len pečivo alebo sladké raňajky), hlad sa vráti veľmi rýchlo. Telo si pýta živiny, ktoré potrebuje – a ak ich nedostane, zvyšuje sa chuť na ďalšie jedlo.

Preto je dostatočný príjem proteínu dôležitý najmä pri chudnutí – pomáha kontrolovať apetít a predchádza prejedaniu.

Tvaroh

Tvaroh patrí medzi najobľúbenejšie suroviny v slovenskej kuchyni. Je výživný, chutný a zároveň veľmi univerzálny, takže sa dá použiť v sladkých aj slaných jedlách. Recepty z tvarohu sú obľúbené najmä preto, že sú jednoduché na prípravu a často nevyžadujú veľa ingrediencií.

Tvaroh je bohatý na bielkoviny, vápnik a ďalšie dôležité živiny, preto sa často používa aj v zdravých alebo fit receptoch. Je vhodný na prípravu koláčov, dezertov, nátierok, palaciniek či rôznych tradičných slovenských jedál. Mnoho ľudí ho využíva aj pri príprave rýchlych raňajok alebo ľahkých večerí.

Veľkou výhodou tvarohu je jeho jemná chuť, ktorá sa výborne kombinuje s ovocím, čokoládou, medom alebo orechmi. V slaných receptoch sa zase skvele hodí k bylinkám, cesnaku alebo zelenine. Práve preto existuje veľké množstvo chutných jedál, ktoré môžete z tejto jednoduchej suroviny pripraviť.

Na tejto stránke nájdete výber najlepších receptov z tvarohu, ktoré sa hodia na každú príležitosť. Nájdete tu sladké koláče, rýchle dezerty, zdravé raňajky aj jednoduché slané jedlá. Väčšina receptov je vhodná aj pre začiatočníkov a zvládnete ich pripraviť za krátky čas.

Ak hľadáte inšpiráciu čo pripraviť z tvarohu, určite si vyberiete z našich tipov. Objavte nové recepty a pripravte si chutné domáce jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.

Najobľúbenejšie recepty z tvarohu

Sladké recepty z tvarohu

Tieto sladké tvarohové dezerty sú ideálne na rodinné oslavy alebo ako rýchly domáci koláč ku káve.

Rýchle recepty z tvarohu

Tieto jedlá sú ideálne, keď potrebujete rýchle raňajky alebo ľahkú večeru.

Zdravé recepty z tvarohu

Tipy na varenie s tvarohom

Pri príprave receptov z tvarohu sa oplatí dodržiavať niekoľko jednoduchých tipov:

  • používajte čerstvý kvalitný tvaroh
  • pri sladkých dezertoch pridajte ovocie alebo med
  • v slaných receptoch sa výborne hodia bylinky ako pažítka alebo petržlen
  • tvaroh môžete kombinovať aj s cestovinami alebo zemiakmi

Vďaka svojej univerzálnosti je tvaroh ideálnou ingredienciou pre rýchle domáce jedlá.

Ďaľšie prirodzené zdroje proteínu

Rastlinné zdroje

  • šošovica
  • cícer
  • fazuľa
  • tofu
  • tempeh
  • edamame
  • ovsené vločky
  • quinoa
  • orechy
  • mandle
  • chia semienka
  • konopné semienka

Živočíšne zdroje

  • vajcia
  • skyr
  • nízkotučný tvaroh
  • biely jogurt
  • cottage syr (hüttenkäse)
  • ryby
  • kuracie prsia
  • morčacie prsia
  • hovädzie mäso
  • mlieko