Jemný piškótový základ, nadýchaný tvarohový krém a osviežujúca ananásová vrstva. Rezy sú ľahké, nie presladené a ideálne aj pre deti.
Jump to RecipeAlternatívne suroviny
- Namiesto ananásu: broskyne, mandarínky alebo lesné ovocie
- Namiesto kyslej smotany: jemný biely jogurt (grécky typ je top)
- Bez vanilkového škrobu? Nahraď ho klasickým kukuričným
Kokosové rezy s tvarohom a ananásom
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
4 vajíčka
150g kr. cukru
1 vanilkový cukor
½ prášku do pečiva
160g hl.múky
40g vanilkového škrobu
100ml vody
100ml oleja
Štipka soliKrém
500ml kyslej smotany
1 vanilkový cukor
4Pl pr.cukor
500g jemného tvarohu
1 balenie zelatinyAnanásová vrstva
1 konzerva ananásu (so šťavou)
3PL pr cukru
1 balenie zelé
Postup
- Vajcia rozdeľ na bielky a žĺtky.
Z bielkov a štipky soli vyšľahaj tuhý sneh.
Žĺtky vyšľahaj s kryštálovým a vanilkovým cukrom do svetlej peny.
Pridaj olej a vodu, krátko premiešaj.
Vmiešaj múku zmiešanú so škrobom a práškom do pečiva.
Nakoniec opatrne vmiešaj sneh z bielkov. - Cesto vylej na plech (cca 30 × 40 cm) vystlaný papierom na pečenie.
Peč pri 180 °C cca 20–25 minút.
Nechaj úplne vychladnúť. - Tvaroh premiešaj s práškovým a vanilkovým cukrom dohladka.
Pridaj kyslú smotanu a krátko vyšľahaj – len aby bol krém jemný a hladký. Pridaj zelatínu.
Krém rovnomerne natri na vychladnutý piškót. Ananas zlejeme zo stavy a rovnomerne rozlozime po povrchu kolaca. - Ananásovú šťavu premiešaj s práškovým cukrom a želé a priveď do varu.
Krátko povar, kým sa želé úplne nerozpustí.
Nechaj mierne vychladnúť (nesmie byť horúce!).
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
