Ako dieťa som mala veľmi rada desert- kávové zrná- od mojej mamy. Hlavne asi preto, že káva bolá zakázaná a čo sa nesmie má pre deti o to väčšiu lákavosť. Samozrejme, že tieto zrná sa len opticky na tie skutočne podobali, ale aj tak som sa ich nevedela dočkať.
Moja mama ich pripravovala vždy, keď zvýšila piškóta pri pečení, či už ostali odrezky krajov piškóty pri príprave zákuskov alebo zvyšok bábovky, takto boli chutne ďalej využité. Namiesto piškóty však možno použiť takisto rozdrtené maslové sušienky (napríklad Marína keksíky). Alebo vám ostali maslové koláčiky či sušienky po vianociach? Tak ich takisto môžete spracovať do tohto chutného dezertu.
Tento postup je super rýchli, celá výroba je otázkou pár minút. Okrem toho je to recept bez váženia.
Rýchle kávové zrná bez váženia
Course: Pečieme, Sladké4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
Za 3 šálky (ca.380g) rozdrenej piškóty alebo maslových keksíkov
1/2 balenia masla izbovej teploty (125g)
3PL Mascarpone
4PL pr. cukru
4PL kakaa
1/2PL instantnej práškovej kávy (Velvet) – možno pre deti vynechať
1/2 balenia rumovej esencie
1/2 balenia (100g) čokoládovej polevy + 1PL kokosového tuku na obalenie
Postup
- Piškótu rozdrtíme na jemno a dáme do misky.
Pridáme maslo, mascarpone, práškový cukor, kakao, kávu a rumovú esenciu a všetko dobre premiešame až vznikne homogénna zmes. - Z cesta tvarujeme rukami guľky a do stredu každej guľky vtlačíme rúčkou varešky líniu. Medzičasom existujú aj formičky na tvarovanie kávových zŕn, kdo také má, môže samozrejme použiť tie.
Potom zrná necháme buď 1/2 hod. chladniť v chladničke alebo 15min. v mrazničke. - V hrnci nahrejeme vodu a nad ňu postavíme nerezovú misku do ktorej vložíme čokoládu a tuk. Necháme roztopiť.
Potom kávové zrná obalíme v čokoláde a necháme stuhnúť. Najlepšie chutia ešte chladené, priamo z chladničky.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
