Pudingové šatôčky

Lahodné pudingové šatôčky s jemným, nadýchaným cestom a krémovou vanilkovou náplňou. Sladká pochúťka, ktorá sa rozplýva na jazyku!

Pudingové šatôčky

Recipe by lydia.argilli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • Cesto
  • 500g polohrubej múky
    1 vajíčko + 1 žĺtok na potretie
    1PL soli
    1/2 čerstvých kvasníc (20g) + 1PL kr. cukru na kvások
    50g masla izbovej teploty
    voda (ca. 200ml)
    mlieko 50ml

  • Plnka
  • 400ml mlieka
    1 balenie vanilkového pudingu
    4PL Kr. cukru
    1 vanilkový cukor

Postup

  • V miske si rozdrobíme kvasnice a pridáme cukor. Dobre premiešame a necháme stáť 5 minút pokiaľ sa vytvorí kvások. Podrobný postup na výrobu kvásku nájdete aj tu Múku zmiešame s kváskom, vajíčkami, maslom a pridávame po malých množstvách vodu. Vymiesime elastické cesto ktoré necháme zakryté hodinu kysnúť.
  • Zatiaľ si pripravíme plnku. Do hrnca dáme 350ml mlieka zovrieť a v zvyšnom (studenom) mlieku rozmiešame pudingový prášok, cukor a vanilkový cukor. Keď mlieko zovrie tak pridáme zmes a za stáleho miešania uvaríme tuhý puding, vrch pokryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť. Po vychladnutí dáme do cukrárenského vrecka.
  • Potom cesto rozdelíme na ca 12ks. Každý vygúľame na ovál, koniec narežeme pár krát nožom a na koniec cesta dáme na lyžičku plnky, potom cesto zarolujeme podobne ako croissant a položíme na plech. Prikryté necháme ešte 30 minút kysnúť.
  • Povrch pomažeme žĺtkom a pčieme pri 200C ca. 30 minút do zlatista.

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*