Mame rastie ešte stále rebarbora, bolo na čase z nej niečo chutné pripraviť. Napríklad túto rýchlo hrnčekovú bublaninu.
Suroviny:
- 3 vajíčka
- 1/2 šálky kr.cukru
- 1šálka bieleho jogurtu
- 1/2 šálky oleja
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 šálky maku (pomletého)
- 1 šálka preosiatej polohrubej múky
- za 2 šálky pokrájanej rebarbory – ca. 4-5 ks.
Postup:
- Trúbu si necháme predhrievať na 160C.
- Do misky dáme vajíčka a cukor a vyšľaháme ich do penista.
- Pridáme olej a ďalej šľaháme.
- Potom pridáme jogurt, múku a prášok do pečiva ako aj mak a premiešame. Cesto nalejeme na plech.
- Rebarboru očistíme, pokrájame na menšie kusy a posypeme vanilkovým cukrom.
- Potom rebarboru rozložíme rovnomerne na cesto a necháme ho piecť po dobu ca. 30 minút do zlatista.
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Online kurz k téme prílohy je teraz dostupný
Chcete sa naučiť pripravovať prílohy na každodenné varenie? Od ryži, po bulgur či tarhoňu alebo kuskus, v tomto kurze sa nielen naučíte ich pripravovať ale takisto sa naučíte rozdiely medzi rôznymi druhmi a v čom sa rozlišuje príprava a použitie. Všetky informácie ku kurzu nájdete spracované na tejto stránke. Prihlás […]
-
Jednoduché plundrované pagáče
Tradičná príprava plundrovaného cesta na pagáče spočíva s častého prekladania maslového a kysnutého cesta až sa vytvoria klasické šichty, teda rôzne vrstvy ako pri lístkovom ceste. Tento postup je omnoho jednoduchší lebo namiesto vrstvenia 2 ciest sa vždy len kysnuté pomaže maslom, preloží a takto nechá oddychovať, Ide to doslova […]
-
Antipasti z grilovanej zeleniny ‘Ezme’
Táto príloha je skvelým obohateným stolovania formou švédkych stolov pri oslave či väčšom pohostení alebo tiež ako príloha ku grilovaniu. Základ pozostáva z baklažánu ako aj papriky, k týmto sa pridávajú podľa chuti aj iné zeleniny ako napríklad rajčiny či cibuľka. Všetko sa buď griluje alebo pečie, čím získa zelenina […]
-
Zemiakové placky z uvarených zemiakov
Tieto placky sú na rozdiel od klasických zemiakových placiek pripravované z uvarených zemiakov alebo zo zemiakovej kaše. Majú krásne chrumkavú konzistenciou a môžete ich obohatiť aj o inú zeleninu ako napríklad cuketu či mrkvu postrúhanú na drobno. Suroviny: Postup:
