Kurací paprikáš je pokrm hotový za necelých 30 minút. Nakoľko sú stehná vykostené, je to ideálne jedlo tiež pre deti. Kdo sa rozhodne kuracie stehná vykostiť doma, bude mať z mäsa dvojaký úžitok- mäso využije na paprikáš a kosti na výrobu kuracieho vývaru.
Suroviny:
- 8 kuracích stehien
- 1 veľká cibuľa
- 2 PL oleja
- 2 PL múky
- 400ml vody
- 150ml sladkej smotany
- 1 PL červenej papriky
- soľ, čierne korenie
Postup:
- Kuracie stehná umyjeme a osušíme (treba počítať zhruba 1 stehno na osobu).
- Následne kuracie stehná zbavíme kože a vykostíme ich (na to narežeme pozdĺžne mäso a potom sa ho snažíme stiahnúť z kosti). Kdo si netrúfa, môže rovno kúpiť vykostené mäso zo stehien.
- Následne mäso pokrájame na malé kocky. Tie osolíme a okoreníme čiernym korením.
- Cibuľu pokrájame na kocky a necháme pomaly na oleji opekať do hneda. Pridáme kuracie mäso.
- Opekáme až mäso zatiahne póry. Potom posypeme múkou ako aj červenou paprikou a zalejeme vodou. Premiešame.
- Prikryté necháme 10-15 minút dusiť na nízkom ohni.
- Na záver pridáme šľahačkovú smotanu a už len necháme zovrieť.
Ideálnou prílohou sú halušky, napríklad tieto jednoduché múkové halušky.
-
Quinoa šalát s cícerom a cottage syrom- plný proteínu
Hľadáte zdravý a sýty šalát plný bielkovín? Tento quinoa šalát s cícerom, fazuľou a cottage syrom je ideálny na obed, večeru aj meal prep. Je plný vlákniny, vitamínov a zasýti na dlhý čas – pritom je jednoduchý a rýchly na prípravu. Nutričné hodnoty (1 porcia – orientačne) Tipy a obmeny […]
-
Toto majú radi moje deti – Bezmäsité cícerové guľky falafel
Skúsili ste už niekedy falafel? Tieto chutné guľky sú super chutné s krásne chrumkavou kôrkou a viete si ich jednoducho pripraviť doma. Ja som ich pripravovala zo sušeného cíceru, ktorý som namočila na noc a potom nechala variť v osolenej vode do mäkka,, ale ešte rýchlejšie to pôjde ak použijete […]
-
Skvelá akcia ku Dňu matiek
Blíži sa Deň matiek a s ním aj krásna príležitosť potešiť (seba alebo mamu) niečím praktickým a osobným Od 27.04.2026 do 05.05.2026 platí akcia:Kúp 1 zápisník receptov a druhý dostaneš úplne ZADARMO!Cena: 4,99 € + poštovné Čo nájdeš v zápisníku? Ideálny pomocník do každej kuchyne – na všetky tvoje rodinné […]
