Fantastické halušky bez zemiakov ako od mamy

Fantastické halušky bez zemiakov ako od mamy

Moja mama mala vždy poruke tento jednoduchý recept na halušky, ktorý nám od detstva chutil. Či už ako hlavný pokrm- zapečené s vajíčkom alebo s omáčkou,alebo ako príloha k paprikášu alebo tiež príloha do polievky- vždy rýchlo hotové a chutné.

Toto cesto je vyrobené len z hrubej múky, bez zemiakov a naozaj rýchlovka. Namiesto hrubej múky môžete tiež použiť krupicu.

Suroviny:

  • 400g hrubej múky
  • 2 vajíčka
  • 250ml vlažnej vody
  • 1/2 PL soli
  • 2 l vody (+1PL soli)
  • Trocha masla na potretie

Postup:

  • Najskôr si do širokého hrnca dáme zohrievať vodu so soľou.
  • Múku si zmiešame vo vysokej miske so soľou a vajíčkami.
  • Postupne prilievame vodu k cestu a miešame vareškou až nám vznikne vláčne cesto bez hrudiek.
  • Cesto prikryté necháme oddychovať 5-10 minút.
  • Keď voda zovrie nalejeme do haluškovača 1/2 cesta a pretlačíme ho do vody.
  • Premiešame a varíme 2-3 minúty
  • Akonáhle vyplávajú na povrch, tak ich zlejeme z vody a dáme do väčšej misky. Pridáme maslo (prípadne olej) a dobre ich premiešame.
  • Najlepšie chutia čerstvo pripravené ale bezproblémovo ich môžete skladovať aj pár dní v chladničke prípadne ich zamraziť.

Tento recept patrí do kategórie- Bezmäsité pokrmy, Prílohy.

  • Veľkonočné recepty – 10 receptov na varenie

    Veľkonočné recepty – 10 receptov na varenie

    Pripravila som pre vás zbierku tentoraz nápadov na Veľkonočné recepty na varenie. Dúfam, že vás tieto budú inšpirovať. Ak vás niektorý z receptov zaujme, tak stačí kliknúť na názov receptu a budete presmerovaný priamo k receptu. Nezabudnite tiež nahliadnúť k veľkonočné recepty- 10 receptov na pečenie Šaláty Zemiakový šalát zo […]


  • Veľkonočné recepty – 10 receptov na pečenie

    Veľkonočné recepty – 10 receptov na pečenie

    Veľká noc je skutočne pred dverami a preto som sa rozhodla zostaviť pre vás 10 chutných veľkonočných receptov na pečenie. Ak vás niektorý z týchto receptov inšpirujú a budete si chcieť k ním prečítať viac, stačí stlačiť názov receptu a automaticky budete presmerovaný na celý recept, prípadne video. 10 chutných […]


  • Veľkonočná zľava na zápisník receptov

    Veľkonočná zľava na zápisník receptov

    Veľká noc je už doslova za dverami a preto chcem sa s vami ako prípravu na tento čas podeliť hneď o 2 veci. Veľkonočné recepty Jednak som vypracovala väčšie množstvo receptov k veľkonočným sviatkom. Mnohé z týchto receptov sú tradičné recepty na pochúťky, ktoré nechýbajú v kuchyniach niektorých krajov slovenska, […]


  • Šťavnatá hrnčeková piškóta s vanilkovou príchuťou

    Šťavnatá hrnčeková piškóta s vanilkovou príchuťou

    Tento základný recept na piškótové cesto je skvelým univerzálnych receptom na piškótové cesto, ktoré môžete použiť tak na prípravu zákuskov, torty či iných dezertov. Prečo by ste mali tento recept vyskúšať Jednoduché ingrediencie, vynikajúca chuť Z niekoľkých základných surovín v špajze môžete pripraviť piškótový koláč, ktorý je plný chuti a […]


  • Fazuľová omáčka na kyslo

    Fazuľová omáčka na kyslo

    Fazuľová omáčka alebo fazuľový prívarok je na hustejšie pripravená fazuľa, ktorej účelom bolo aj zasýtiť. Tradične je jej chuť kyslastá. Ak je ocot pre vás chuťovo príliš dominantný, môžete ho nahradiť napríklad citrónovou šťavou, ktorá má decentnejšiu kyslosť.


One Comment

  1. Pingback: Rýchly paprikáš z kuracích stehien - recepis.sk - Keď tradície chutia

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*