Fantastické mrkvové rezy s vlašskými orechami

Jednoduchý šťavnatý zákusok len z 3 vajíčok.

Suroviny na cesto:

  • 3 väčšie vajíčka
  • 100g cukru
  • 150g múky
  • 150g vlašských orechov
  • 100g mrkvy postrúhanej na jemno
  • 2čl perníkového korenia
  • 1/2 balenia prášku do pečiva

Suroviny na plnku:

  • 150g jemného krémovitého syru (Mascarpone)
  • 200ml šľahačkovej smotany
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 balenie stužovača šľahačky

Postup:

  • Vajíčka dáme do misky a šľaháme ich s cukrom do penista.
  • Mrkvu postrúhame na jemno a orechy posekáme alebo postrúhame. Pridáme k vajíčkam.
  • Potom pridáme preosiatú múku, prášok do pečiva a perníkové korenie.
  • Plech (môj mal 22x33cm) vyložíme papierom na pečenie a nalejem doňho cesto.
  • Pečieme pri 180C ca. 35 minút. Potom necháme vychladnúť.
  • Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom a stužovačom do tuhej peny. Pridáme macsarpone a dobre zmiešame.
  • Plnku nanesieme na vychladnuté cesto a kdo chce ozdobí vrch rezov kúskami orechov prípadne posype škoricou.
  • Jednoduchý jablkový koláč zo švábska

    Tento jednoduchý jablkový koláč má svôj pôvod v nemeckom kraji švábsko a je naozaj veľmi jednoduchý na prípravu. Konzistenciu pripomína šťavnatú bábovku. Servírovaný s vyšľahanou šlahačkou je to ideálny sprievodca k šálke kávy. Suroviny: 2 jablká 4 vajíčka 125g roztopeného masla 150g kr. cukru 250g hl. múky 1/2 balenia prášku […]


  • Liečivý levanduľový sirup bez varenia

    Tento rok sa mi podarilo navštíviť francúzske levanduľové polia. Okrem toho, že som bola učarovaná ich krásou a arómou, ktorá sa nimi šírila, navštívili sme tiež súkromnú manufaktúru na spracovanie levandule, jednak sušením ale tiež výrobou éterických olejov. Majiteľka bola veľmi zhovorčivá a porozprávala nám nielen o tom, aké rôzne […]


  • Jednoduchý cheesecake pre lenivé

    Tento cheesecake je výborný rýchly zákusok, ktorý vyžaduje minimálnu zručnosť či čas. Cheesecake je bez spodného cesta a za pár minút hotový. Servírovať ho možno s ovocím, čokoládovou polevou alebo napríklad s karamelovou polevou. Suroviny 2 balenia (500g) jemného krémovitého syra (philadephia/mascarpone) 1 balenie (250g) jemného tvarohu 200ml kyslej smotany […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.