Kdo má doma lis na keksíky (strojček) alebo mlynček na cesto s nástavcom na drobné pečivo, ten by rozhodne mal vyskúšať túto dobrotu. Je to kakaová verzia základného rodinného receptu.
Potrebujete:
- 4 vajíčka
- 250g masla izbovej tepoloty
- 2 balenia čokoládového pudingového prášku
- 650g hl. múky
- 50g kakaa
- 100g kr. cukru
- 2 balenia vanilkového cukru
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista.
- Pridáme maslo a spolu prešľaháme. Postupne pridávame múku, kakao, pudingový prášok a miešame až vznikne mierne lepivé cesto.
- To dáme do nádoby a necháme buď 10 minút chladiť v mrazničke alebo 30 minút v chladničke.
- Cesto potom v malých porciách dáme do strojčeka na cesto a vytlačíme požadovaný tvar keksíkov, napíklad kvietky ako na obrázku.
- Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme piecť pri 180C 10-15 minút do zlatista.
- Na ozdobu môžeme poliať roztopenou bielkou čokoládou, prípadne posypať pistáciami, orieškami či dehydratovaným ovocím.
