Výborná pochúťka, ktorú najlepšie chutí čertvo vybraná z trúby. U nás sa podáva so šálkou mlieka. Plnka sa pripravuje tradične s marmeládou, ale samozrejme, že môžete plnku zvoliť podľa chuti, napríklad aj nutellu.
Pečené české buchty plnené marmeládou
Course: bezmäsite jedlá sladke, Základy varenia4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredients
500g hladkej múky
Štipka soli
4 PL kr. Cukru
1 vajíčko + 1 žĺtko na potretie
20g čerstvého droždia
160ml teplého mlieka
70g rozpusteného masla
Marmeláda podľa chuti (ja som použila marhuľovú a jahodovú
(posekané oriešky a cukor na ozdobu)
Postup
- Mlieko zohrejte (malo by byť teplé, ale nie horúce), pridajte rozdrobené droždie a cukor, dobre premiešajte a nechajte prikryté stáť 10 minút. Kým sa nevytvorí kvások
- Múku zmiešame so soľou a maslom a postupne pridáme kvások ako aj vajíčko. Hnetieme v kuchynskom robote aspoň 10min. Kým sa nevytvorí pružné cesto. Potom cesto prikryte najlepšie vlhkou utierkou a nechajte hodinu kysnúť na teplom mieste.
- Vykysnuté cesto jemne rozvaľkajte a vytvarujte valec. Valec nakrájajte na 12 rovnako veľkých kúskov. Potom každý kúsok rozvaľkajte, do stredu dajte lyžicu džemu a boky cesta spojte. Vytvarujte guľu a položte ju na vymastený plech. Je dôležité, aby boli guľky od seba dobre vzdialené, pretože počas pečenia narastú.
- Potom povrch buchiet môžeme potrieť žĺtkom poprípadne posypať posekanými orieškami a cukrom a pečieme pri 200 °C dozlatista (približne 25 minút).
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Pingback: Parené buchty ako od babky - recepis.sk