Ak ste už boli v stredomorí, tak určite ste skôr alebo neskôr mali potešenie zo syru feta. Takisto olivy patria neodmyslitelne k tomuto regiónu. Toto predjedlo kombinuje tieto 2 typické mediteránne suroviny do tohto nenáročného a výnimočne chutného pokrmu. Po krátko zapeční sa z olív uvolnia skvelé arómy a feta zmäkkne. Ako stvorená ako dip pre bagetku.
Jump to Recipe
Suroviny
Jednoduchý pokrm
Tento recept je neuveriteľne jednoduchý na prípravu, vyžaduje si len niekoľko surovín a minimálny čas na prípravu. Napriek tomu je konečným výsledkom jedlo, ktoré vyzerá a chutí pôsobivo, takže je ideálne na sviatočné stretnutia alebo rodinné pohostenia.
Explózia chutí
S každým sústom zažijete explóziu stredomorských chutí – krémovej fety, slaných olív a aromatických byliniek a korenia. Je to párty pre vaše chuťové poháriky, ktorá určite zanechá trvalý dojem.
Univerzálnosť
Túto pečenú fetu s olivami podávajte ako teplé predjedlo spolu s plátkami chrumkavej bagety na namáčanie. Je tiež fantastická podávaná spolu s výberom údenín, syrov a antipasti na nátierku inšpirovanú Stredomorím.
Prečo by ste mali vyskúšať tento recept?
Syr Feta
Syr feta je vďaka svojej drobivej štruktúre a štipľavej chuti základom stredomorskej kuchyne. Vyrába sa z ovčieho mlieka (alebo z kombinácie ovčieho a kozieho mlieka) a po zapečení dodáva tomuto jedlu krémovú bohatosť. Jej schopnosť zmäknúť a spojiť sa s ostatnými prísadami z nej robí ideálny základ pre naše predjedlo.
Olivy
V tomto prípade kombinujeme zelené aj čierne olivy, pričom každá z nich prináša na stôl svoj vlastný chuťový profil. Slaná, mierne slaná chuť olív harmonicky ladí so smotanovou fetou a vytvára nádherný kontrast textúr a chutí.
Olivový olej
Pri pečení fety sa nielen zvýrazní chuť pokrmu, ale aj vytvorí šťavnatá krémová štruktúra. Hľadajte extra panenský olivový olej pre jeho výraznú chuť a ovocné tóny.
Sušené bylinky a korenie
Recept
Predjedlo ako z dovolenky – Mediteránna pečená feta s olivami
2
servings5
minutes20
minutesSuroviny
1 pohár zelených olív
1 pohár čiernych olív (bez kôstky)
1 balenie feta syru
Olivový olej
sušený Rozmarín, čili
Cesnak v celku
10ks cherry rajčín
Postup
- Pripravíme si zapekaciu nádobu a trúbu zapneme na 200C.
- Do stredu zapekacej nádoby dáme feta syr a pokvapkáme ho olejom.
- Olivy zlejeme z nálevu a pridáme ich do zapekacej nádoby naokolo feta syru.
- Rozmarín, čili, priípadne tymián si premiešame v miske a potom zmeskou posypeme olivy.
- Pridáme cherry rajčiny a celý cesnak, ktorý sme rozpolili. Ešte trochu pokvapkáme olivovým olejom.
- Takto pripravené necháme piecť pri 200C až sa feta začne topiť a voniať. Môžeme hneď servírovať.
Notes
- Nezabudnite si pripraviť čerstvú bagetku, ktorú budete potom namáčať do mäkkého syru.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
