Polievka z pečenej tekvice lydia_argilli_food_photography

Polievka z pečenej tekvice

Možno sa pýtate, načo tekvicu piecť? No preto, lebo tak dostane tekvica úplne inú, omnoho intenzívnejšiu chuť ako keď ju len spracujete surovú. Táto malá extra robota sa vám chuťovo mnohonásobne vráti.

Suroviny:

  • 1 tekvica hokaiddo
  • 2-3 väčšie zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 1,5l vývaru
  • rasca, čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej
  • tyminán
  • 100ml šľahačkovej smotany

Ich Postup:

  • Začneme prípravou tekvice. Tú umyjeme (kdo chce môže aj ošúpať, ale nemusí), prekrojíme na polku a vyberieme zrniečka.
  • Následne pokrájame tekvicu na1cm hrubé mesiačiky a tie kladieme na plech s odstupom.
  • Tekvicu pokvapkáme olejom a osolíme. Kdo chce, môže tiež posypať tymiánom.
  • Dáme piecť pri 200C až začnú hnednúť kraje tekvice, ca. 25 minút
  • Cibuľu si pokrájame na kocky a dáme opekať na oleji v hrnci.
  • Zemiaky pokrájame na kocky a pridáme k cibuli spolus opečenou tekvicou a zalejeme vodou/ vývarom.
  • ochutíme soľou, rascou a korením (ja som pridala aj kurkumu) a varíme 30 minút do mäkka.
  • Následne rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a prilejeme sladkú smotanu.
  • Servírujeme napríklad posypanú sézamom.

Viac o mne si môžete prečítať aj v tomto článku

Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*