Polievka z pečenej tekvice lydia_argilli_food_photography

Polievka z pečenej tekvice

Možno sa pýtate, načo tekvicu piecť? No preto, lebo tak dostane tekvica úplne inú, omnoho intenzívnejšiu chuť ako keď ju len spracujete surovú. Táto malá extra robota sa vám chuťovo mnohonásobne vráti.

Suroviny:

  • 1 tekvica hokaiddo
  • 2-3 väčšie zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 1,5l vývaru
  • rasca, čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej
  • tyminán
  • 100ml šľahačkovej smotany

Ich Postup:

  • Začneme prípravou tekvice. Tú umyjeme (kdo chce môže aj ošúpať, ale nemusí), prekrojíme na polku a vyberieme zrniečka.
  • Následne pokrájame tekvicu na1cm hrubé mesiačiky a tie kladieme na plech s odstupom.
  • Tekvicu pokvapkáme olejom a osolíme. Kdo chce, môže tiež posypať tymiánom.
  • Dáme piecť pri 200C až začnú hnednúť kraje tekvice, ca. 25 minút
  • Cibuľu si pokrájame na kocky a dáme opekať na oleji v hrnci.
  • Zemiaky pokrájame na kocky a pridáme k cibuli spolus opečenou tekvicou a zalejeme vodou/ vývarom.
  • ochutíme soľou, rascou a korením (ja som pridala aj kurkumu) a varíme 30 minút do mäkka.
  • Následne rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a prilejeme sladkú smotanu.
  • Servírujeme napríklad posypanú sézamom.

Kde ma nájdete na sociálnych sieťach

Veľkonočné recepty - 10 receptov na pečenie

Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?

Nahliadnite sem

Novinky

Lydia_Argilli_food_photography-online Kurz - ako pripraviť buchty ako od babičky - na pare, či pečené, či parnú knedľu

Od 1.mája je prístupný nový online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€

Viac o kurze Buchty nájdete tu

Novinka

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Obľúbené produkty


Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Zápisník receptov

(4 customer reviews)
9,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

228 na sklade

Category:
Tags: , ,

Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

19,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.  

Najnovšie recepty

  • Jahodové rezy s tvarohom

    Jahodové rezy s tvarohom

    Ak patríte k tým, čo si plným dúškom vychutnávajú sezónu jahôd, tak tieto rezy sú tým správnym dezertom pre vás. Ich základ je tmavá piškóta, s chutnou tvarohovou plnkou obohatenou o jahody a samozrejme nechýbajú ani jahody kúsky jahôd. Recept


  • Skvelé víkendové raňajky -omeleta so syrom

    Skvelé víkendové raňajky -omeleta so syrom

    Minule sa mi dostala do rúk veľmi špeciálna kuchárska kniha z 80-tich rokov. Celá kniha je zbierka receptov z vajec a keďže môj syn vajíčka na akýkoľvek spôsob zbožňuje, hneď som začala listovať čo z nej vyskúšam a natrafila som tam na tento jednoduchý raňajkovú recept na omeletu so syrom. […]


  • Lahodný uhorkový šalát s reďkovkou

    Lahodný uhorkový šalát s reďkovkou

    Kombinácia uhorky a k tomu chrumkavej reďkovky, zakončená dresingom z kyslej smotany.. to je nielen veľmi chutná kombinácia ale aj šalát, ktorý zvládnete vskutku za 5 minút. U nás veľmi obľúbený najmä u detí. Chutí sviežo a uskladnený v chladničke vydrží aj 2 dni. Recept


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*