Táto rýchla kelová polievka patrí k tradičným receptom aké poznáte z detstva. Na jej prípravu vám postačí zopár základnych surovín, ktoré máte bežne doma. Výsledkom je chutná a sýta polievka, čo zahreje.
Jump to Recipe
Kelová polievka
Course: Polievky4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1/2 kelu
1 cibuľa
kus klobásy alebo údeného mäsa
1/2 PL sušeného oregána
2 PL múky
1 čl sladkej papriky
2 zemiaky
1,5 l vody/ vývaru
Soľ, čierne korenie, drtená rasca
Postup
- Jednu malú cibuľu pokrájame nadrobno a necháme na oleji opekať do zlatista.
Klobásu pokrájame na drobno a pridáme k cibuli a posypeme oregánom. Spolu opekáme.
Medzitým si pokrájame kel na jemné pásiky. - Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky.
Keď cibuľa dostane zlatistú farbu, tak ju poprášime hladkou múkou a pridáme sladkú červenú papriku. Krátko popražíme. Zalejeme vodou (alebo vývarom) a dobre rozmiešame aby zaninkli prípadne hrudky. - Pridáme pokrájaný kel a zemiaky. Polievku osolíme, okoreníme čiernym korením a kmínom a v otvorenom hrnci (inak by nám vyvrela kedže obsahuje múku).
- Varíme ca 20 minút pokiaľ krúpy zmäkknú (pomleté krúpy sú po 20min. hotové, ak použijete celé krúpy tak treba predĺžiť čas varenia na 35-40 minút).
Kdo chce dochutí na záver trochou čili alebo sušený cesnak pre výraznejšiu chuť.
Tento recept patrí do kategórie – Polievky.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotorgafiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
