Vyskúšali ste už mrkvovú tortu? A čo tak mrkvové muffiny? Mrkva dodá cestu peknú vláčnosť, štruktúru ako aj jemnosť. Nehovoriac o tej krásnej žiarivej oranžovej farbe. Orechý sú v ceste malé chrumkavé kúsky na ktorých si pochutíte dodatočne.
Suroviny na 12ks
- 3 ks mrkvy
- 3 vajíčka
- 1/2 šálky kr.cukru
- 1,5 šálky hl. múky (ja som použila špaldovú)
- štipka soli
- 1/2 prášku do pečiva
- šťava z 1/2 citróna alebo z 1 mandarínky
- 1/2 šálky vlašských orechov
- 1Pl mletej škorica
- 50g bielej čokolády na polevu
Postup:
- Trúbu si predhrejeme na 180C.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do penista.
- Mrkvu si postrúhame na jemno. Orechy posekáme na drobno.
- Do vajec postupne pridávame múku, prášok do pečiva, olej a škoricu ako aj šťavu z citrína alebo mandarínky. Keď sa zložky spoja, pridáme mrkvu a orechy a vypracujeme vláčne cesto.
- Muffinovú formu vyložíme košíčkami a potom do každého košíčka dáme cesto.
- Muffiny necháme piecť v predhriatej rúre pri 180°C do zlatista (ca 35min).
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Hrnčekové čokoládové palacinky ala brownie pancake
No na čo ma moje deti len neukecajú, minule videli niekde čokoládové palacinky a dnes, že by si som ich nemohla urobiť brownie ako palacinku? Tak som sa nechala zlomiť. Cesto bolo skvelé, chuť výborná, len to bolo časovo náročné. Aby sa nepripalovali ich bolo treba opekať pomaly, na najnižšej […]
-
Hrnčekové ovocné rezy z mrazeného ovocia
Máte aj vy doma zásoby mrazeného ovocia? Ja mám vždy zopár sáčkov z letnej úrody, najmä drobné ovocie ako ríbezle, či egreše, ktoré počas leta nestíhame jesť, ma o to viac potešia cez zimu. Super na prípravu napríklad takýchto chutných rezov. Hrnček mal objem 250ml. Suroviny na cesto: Suroviny na […]
-
Najrýchlejšia cesnaková omáčka na cestoviny
Túto omáčku máte rýchlejšie hotovú ako sa stihnú uvariť cestoviny. Je krásne krémovitá a to celkom aj bez šľahačky. Výborná na rýchle varenie. Suroviny: Postup:
