Slivky sa môžu veľmi chutne pripraviť do formy sirupu. Tento sirup je vďaka vysokému podielu pektínu v slivkách krásne hustý a malinkovka z neho pripravená veľmi osviežujúca.
Suroviny
- 2 kg sliviek
- 1l vody
- 500g cukru
- 1čl kyseliny citrónovej
- (prípadne za štipku konzervačného prostriedku proti kvaseniu)
Postup:
- Slivky očistíme z hrubých nečistôt (ako napríklad stonky, listy) a umyjeme ich (ja ich nechávam v celku, neodkvoskujem). Vložíme do hrnca.
- Polejeme vodou, pridáme kyselinu a prikryté necháme zovrieť, potom na nízkom ohni varíme ešte 15-20 minút. Ak sa vytvorí pena, túto odoberieme. Pena totiž znižuje trvanlivosť.
- Následne necháme vzniknutú zmes vychladnúť. Potom ju cez husté sitko prepasírujeme do hrnca, pritom v sítku ostanú aj kvôstky ktoré jednoducho vyhodím.
- Do prepasírovanej zmesi pridáme cukor a vrátime na sporák. Tam za občasného miešania varíme až do zhustenia.
- Počas varenia si už pripravíme fľašky, ktoré aj s uzáverom dobre vyumývame a necháme vyschnúť.
- Ešte vrelý sirup vlejeme do fliaš a zatiahmene uzáver. Potom fľašu položíme hore dnom a prikryjeme ju dekou alebo utierkou aby pomaly chladla. Takto ju necháme celú noc.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Populárne recepty
-
Zdravé čokoládové sušienky z quinoy a arašidového masla
Jednoduché domáce sušienky bez zbytočných ingrediencií, ktoré si obľúbia deti aj dospelí. Vďaka pufovanej quinoy sú jemne chrumkavé, arašidové maslo im dodá krémovú chuť a horká čokoláda vytvorí dokonalú kombináciu na zdravšie maškrtenie. Ideálne ako desiata, snack do školy alebo rýchla sladkosť ku káve. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Sú púpavy jedlé a ako ich pripraviť? Recepty na sirup, čaj, polievku či koláč
Púpavy mnohí považujú len za obyčajnú burinu v záhrade. V skutočnosti však ide o rastlinu, ktorá má dlhú tradíciu v kuchyni aj ľudovom liečiteľstve. Jedlé sú takmer všetky jej časti – kvety, listy aj korene – a pri správnej príprave môžu byť chutným aj výživným doplnkom jedálnička. Na jar patria […]
-
Nepečený jahodový dezert s tvarohom
Maslové keksíky sú základom m nohých nepečených dezertov. Tradične sa však dávajú na spodok koláčov, avšak mnohokrát sú tieto dosť suché a tak som sa rozhodla tentoraz úplne inak a primiešala ich rovno do plnky a tak sa táto krásne zahustila. Odporúčam vyskúšať. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook […]
