Môj ocino nebol nejaký skúsený kuchár ale mal zopár svojích receptov, ktoré vedel pripraviť naozaj veľmi chutne. Takou bola aj táto frankfurtská polievka s párkom. Jednoduchá, rýchlo hotová a ako deti sme ju radi jedli s čertvým pečivom.
Suroviny:
- 2-3 párky
- 2 PL múky
- 2 PL oleja
- 1 PL červenej papriky
- 6 zemiakov
- 1,5 l vody alebo vývaru
- soľ, drvená rasca, čierne korenie
- maličký strúčik cesnaku
- 1 čl sušený majorán
Postup:
- Zemiaky ošúpeme, pokrájame na malé kocky a dáme do hrnca.
- Zalejeme vodou/vývarom, dochutíme soľou, čiernym korením a kmínom a dáme variť na 10 minút do mäkka.
- Medzitým si v panvici krátko opečieme múku s olejom a vyrobíme zápražku, ktorú hneď ako zacne múka meniť farbu odoberieme z ohňa.
- Zápražku potom posypeme červenou papriokou a pridáme roztlačený cesnak a majorán.
- Potom ju zalejeme malým množstvom vody a dobre všetko roztrepeme aby zanikli hrčky.
- Keď sú zemiaky mäkke, pridáme do polievky zápražku a dobre premiešame.
- Na záver pokrájame párky na plátky a pridáme ich na 2 minúty do polievky aby sa krátko uvarili.
-
Zdravý nanuk z domácich malín – Recept overený deťmi
Asi to poznáte, keď začne obdobie malín, tak nielen, že sa ich človek nevie dojesť, ale zároveň je to aj ovocie, čo sa rýchlo vie pokaziť a tak je dôležité ho rýchlo spracovať. Jednou s možností je takýchto výborných domácich nanukov z drene. Moje deti ich majú veľmi radi. NIekedy ich aj namočím do roztopenej…
-
Jednoduché tvarohové jahodové guľky
Toto cesto vám učaruje. Je super jednoduché, z mála surovín. Ak teda hľadáte jednoduchý letný dezert, tieto jahodové tvarohové guľky rozhodne musíte vyskúšať! Cesto, pripravené je neuveriteľne mäkké, ľahké a ľahko sa s ním pracuje. A čo je na tom najlepšie? Tento univerzálny recept skvele funguje s takmer akýmkoľvek sezónnym ovocím. Knedlíčky naplňte jahodami, marhúľami,…
-
Domáca Lotus nátierka z karamelových sušienok – hotová za 10 minút
Ak patríte medzi milovníkov karamelových sušienok Lotus Biscoff, tento recept si určite zamilujete. Domáca Lotus nátierka je jemná, krémová a plná lahodnej karamelovo-škoricovej chuti. Skvele chutí natretá na čerstvom pečive, palacinkách či lievancoch, no výborne poslúži aj ako poleva na cheesecaky, torty, koláče alebo zmrzlinu. Jej príprava je pritom neuveriteľne jednoduchá a zvládnete ju za…
-
Najjednoduchšia mango zmrzlina len z 2 surovín – hotová za pár minút
Ak hľadáte jednoduchý recept na domácu mango zmrzlinu, táto verzia z dvoch surovín je dôkazom, že na skvelý letný dezert netreba veľa ingrediencií ani času. Hľadáte osviežujúci letný dezert bez zložitej prípravy? Táto domáca mango zmrzlina z 2 surovín vás prekvapí svojou krémovou konzistenciou a výraznou ovocnou chuťou. Nepotrebujete zmrzlinovač ani dlhé mrazenie. Stačí rozmixovať…
