Môj ocino nebol nejaký skúsený kuchár ale mal zopár svojích receptov, ktoré vedel pripraviť naozaj veľmi chutne. Takou bola aj táto frankfurtská polievka s párkom. Jednoduchá, rýchlo hotová a ako deti sme ju radi jedli s čertvým pečivom.
Suroviny:
- 2-3 párky
- 2 PL múky
- 2 PL oleja
- 1 PL červenej papriky
- 6 zemiakov
- 1,5 l vody alebo vývaru
- soľ, drvená rasca, čierne korenie
- maličký strúčik cesnaku
- 1 čl sušený majorán
Postup:
- Zemiaky ošúpeme, pokrájame na malé kocky a dáme do hrnca.
- Zalejeme vodou/vývarom, dochutíme soľou, čiernym korením a kmínom a dáme variť na 10 minút do mäkka.
- Medzitým si v panvici krátko opečieme múku s olejom a vyrobíme zápražku, ktorú hneď ako zacne múka meniť farbu odoberieme z ohňa.
- Zápražku potom posypeme červenou papriokou a pridáme roztlačený cesnak a majorán.
- Potom ju zalejeme malým množstvom vody a dobre všetko roztrepeme aby zanikli hrčky.
- Keď sú zemiaky mäkke, pridáme do polievky zápražku a dobre premiešame.
- Na záver pokrájame párky na plátky a pridáme ich na 2 minúty do polievky aby sa krátko uvarili.
-
Cestoviny na sladko s makom- obed do 10 minút

Keď sme boli deti, tak mama vyrábala cestoviny, či už rezance alebo fliačky doma. Keď sme už podrástli, tak sa začali aj u nás kupovať aj hotové cestoviny, ale boli 3 recepty, ktoré sme ako deti si či už z domácich alebo kupovaných vždy pýtali a to boli cestoviny s kyslou smotanou a cukrom, s…
-
Skvelá ometela do 15 minút- Raňajky ako z reštiky

Omeleta je výborný pokrm na raňajky, najmä taká pripravená z domácich bio vajíčok. Táto príprava je nenáročná a výsledkom je krásne zlatistá omeleta so syrovou plnkou. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Silný kurací vývar s paradajkami a drobnými rezancami

Poctivý kurací vývar patrí medzi jedlá, ktoré dokážu zahriať, zasýtiť a zároveň potešiť celú rodinu. Tentoraz ho môžete trochu ozvláštniť paradajkami a drobnými rezancami. Paradajky dodajú vývaru jemnú sladkosť, krásnu farbu a trochu sviežosti. Je to ideálne jedlo na dni, keď chcete na stôl položiť niečo jednoduché, domáce a výživné – a navyše si ho…



















