Pri tomto obednom menu určite nemusíte mať výčitky. Dusená zelenina s kombinácii s orestovaným kuracím mäsom a ryža, ktorú som obohatila o šošovicu a pridala jej tak ešte zopár bielkovín.
Super zdravý obed – kuracie prsia s ryžou a krémovitou zeleninou
Course: Nezaradené4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
Ryža so šošovicou
1 šálka (250ml) ryže (basmati)
2PL hnedej šošovice
2 šálky (500 ml) vody
1 PL oleja
soľ podľa chutiSmotanová zelenina
400 g mrazenej zeleninovej zmesi (mrkva, hrášok, kukurica, brokolica)
mrazený špenát 2 kocky
3 PL vody
100 ml diétnej smotany na varenie
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
sušený cesnak (voliteľne)1 Pl múky
Mäso
400 g morčacích/kuracích pŕs
1–2 PL oleja
soľ
čierne korenie
mletá červená paprika
sušený cesnak
Postup
- Začneme prípravou ryže. Ryžu dobre prepláchneme vodou a necháme odkvapkať v sítku. Šošovicu takisto opláchneme.
- hrnci nahrejeme trošku oleja a pridáme ryžu, ktorú krátko opražíme až sa začne lepiť na dno hrnca. Potom pridáme šošovicu a všetko zalejeme dvojnásobným množstvom vody. Osolíme, necháme zovrieť a potom zakryté presne 20 minút dusiť.
- Na oleji oprazime krátko múku a zalejene ju vodou. Mrazenú zeleninu nasypeme do panvice , osolíme, zakryjeme a necháme 10 minút pomaly ohrievať a potom dusiť. Keď už je zelenina mäkka ochutíme čiernym koreníme, prípadne sušeným cesnakom a prilejeme diétnu smotanu na varenie. Na záver pridáme mrazený alebo čerstvý špenát a už len necháme prehriať.
- Okrem toho si kuracie prsia pokrájame na tenké prúžky a okoreníme ich soľou, korením, červenou paprikou a sušeným cesnakom. Na oleji zprudka (na vysokom ohni) opražíme ca 5 minút z každej strany. Už len spolu servírujeme.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
