Tento koláč vznikol inšpirovaný internetovým trendom v ktorom som často pozorovala ako sa pridávala horúca káva do treného cesta. Bola som naozaj zvedavá na jeho konzistenciu lebo však si to viete predstaviť čo sa stane keď sa surové vajíčka stretnú s horúcou kávou – kávová praženica :), al prekvapivo to cesto chutilo dobre. Je len hutnejšie ako klasická piškóta a mne pripomínalo akosi brownies koláčiky. Rozhodne stojí za vyskúšanie lebo však úprimne, čo už vyrobené z čokolády nechutí :).
Čokoládový zákusok s hustým čokoládovým krémom
Course: Pečieme, Plnky a polevy do zákuskov, Sladké4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
Cesto:
150 g hladkej múky
40 g kakaa
½ balíčka prášku do pečiva
4 vajcia
4 PL oleja
50 ml teplej kávy
30 ml mlieka (na poliatie upečeného koláča)Plnka:
200 ml šľahačkovej smotany
1 balíček čokoládového pudingu šľahaného za studena
200 ml mascarpone alebo jemného tvarohového krému
4 PL práškového cukru
Postup
- Vajcia vyšľaháme do peny s cukrom (ak máš rada sladšie, môžeš pridať 80–100 g cukru). Postupne primiešame olej a teplú kávu.
V inej miske zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva. Suchú zmes pomaly prisypávame do vajíčkovej peny a vyšľaháme hladké cesto. - Cesto nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 170 °C asi 25–30 minút (skontroluj špajľou).
Horúci koláč hneď po vytiahnutí polejeme 30 ml mlieka – ostane tak krásne vláčny. - Smotanu vyšľaháme s puding v prášku (šľahaného za studena) do tuha.
Nakoniec zľahka vmiešame mascarpone a cukor. Vznikne jemný, krémový krém. - Plnku už len nanesieme na vychladnutý korpus a necháme aspoň 4 hodiny odpočívať v chlade.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
