Skvelé ragú z cukety na turecký spôsob

Skvely bezmäsitý pokrm pripravovany zo svetlej odordy cukiny. super intenzívna chut a aróma.

Suroviny:

  • 2 veľké cukety
  • 1 cibuľa
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 2 paradajky
  • 1 zelená (špicatá) paprika
  • 3 PL olivového oleja
  • 1 čl paprikovej pasty
  • 1š rajčinovej pasty/pyré
  • 400 ml vody
  • čili
  • soľ a korenie
  • 250ml vody

Postup

  • Najskôr opražíme na oleji cibuľku pokrájanú na drobno.
  • Cuketu pokrájame na kocky a pridáme k cibuli a asi 15-20 pomaly opekáme.
  • Pridáme rajčinovú a paprikovú pastu a opečieme.
  • Papriku pokrájame na kocky, rajčiny ošúpeme a takisto pokrájame na kocky. Pridáme k cibuli a pomaly opekáme.
  • Podlejeme všetko vodou a ochutíme soľou, čili a korením.
  • Necháme zakryté dusiť asi 10-15 minút potom môžeme servírovať.
  • Ja osobne pridávam ešte trochu citrónovej šťavy, ale túto možno aj vynechať.
  • Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Ako často sa pýtate ráno – čo ja zas navarím? Stojíte pred chladničkou, hodiny sa míňajú, čas obedu blíži a vás stále ešte neosvietilo. Takéto dni má asi každ´z nás z času na čas, horšie je však keď sa to opakuje pravidelne. Mať plán toho, čo máte navariť je v […]


  • Turecká polievka z červenej šošovice

    Turecká polievka z červenej šošovice

    Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Suroviny: Postup:


  • Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Všetko, čo na tento dezert budete potrebovať je jemný tvaroh, dlhé piškóty a drobné ovocie podľa chuti. Ja som použila jahody, ale samozrejme, že zvoliť môžete aj iné drobné ovocie ako napríklad čučoriedky. Suroviny: Postup:


  • Mäkkučké Pizza rožky

    Mäkkučké Pizza rožky

    Suroviny: Postup:


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*